Wie man Pollackfilets im Ofen kocht?

Heute lernen Sie, wie man Seelachsfilets im Ofen kocht, und interessante Rezepte für köstliche Gerichte warten unten auf Sie.

Wie man Seelachsfilets im Teig und Kartoffeln im Ofen bäckt?

Zutaten:

• Seelachsfilets - 3 Stück;
• Kartoffeln - 1,2 kg;
• Weizenmehl - 4 EL. Löffel;
• Hühnerei (groß) - 3 Stück;
• Milch - 80 ml;
• Sonnenblumenöl - 2 TL;
• Salz - nach Geschmack.

Vorbereitung

1. In einer tiefen Schüssel alle Seelachsfilets verteilen und natürlich vollständig auftauen lassen.
2. Wir mischen das aufgetaute Wasser und waschen die Pommes selbst unter kaltem Wasser. Alles auf ein Waffeltuch legen und trocknen.
3. Eier werden von der Schale getrennt, wir fügen ihnen eine kleine flache Küche Salz und gekühlte fette Milch hinzu. Wir schlagen diese Mischung mit einem gewöhnlichen Mixer und, ohne den Prozess zu stoppen, fügen Sie allmählich Mehl dem Teig hinzu.
4. Ein Tablett mit hohen, breiten Brettern wird gut mit Öl geschmiert und, nachdem es in ein fertiges Filetfilet getaucht wurde, die Stücke auslegen.
5. Wir schälen die Kartoffeln und hacken jede Knolle in 6-7 Läppchen.
6. Ziemlich gut mit Salz bestreut, sorgfältig gemischt und gefüllt mit Kartoffeln Leere zwischen den gelegten Filets von Seelachs auf einem Backblech.
7. Wir schicken unser wunderbares Gericht in die Mitte des erhitzten Ofens und kochen es bei 185 Grad für mindestens 45 Minuten.

Wie köstlich, Seelachsfilet mit Gemüse in Folie im Ofen zu kochen?

Zutaten:

• frisch gefrorene Seelachsfilets - 2 Stück;
• Zwiebeln - 1 Stück;
• Karotten - 1 Stück;
• Bulgarischer Pfeffer - 1 Stk .;
• klassische Sojasauce - 3 EL. Löffel;
• Mayonnaise (67%) - 4 EL. Löffel;
• Pfeffer, Salz - nach Geschmack;
• Sonnenblumenöl - 3 EL. Löffel.

Vorbereitung

1. Nach dem Legen der Filets auf eine Platte geben Sie ihm Zeit zum Auftauen, waschen Sie ihn dann in einer großen Menge sauberen Wassers und trocknen Sie den Fisch gründlich.
2. In einer geeigneten Schüssel die fettige Mayonnaise mit der klassischen Sojasauce kombinieren und diese Mischung auf beide Teller von Seelachsfilets auftragen. In dieser Form lassen wir etwa eine Stunde stehen.
3. Geschälte Zwiebel und bulgarischer Pfeffer zerkleinern dünne Semiringe und Karotten reiben durch die Reibe.
4. Wir erhitzen das Öl in einer kleinen Pfanne, geben Zwiebeln in die Zwiebeln und braten sie für ein paar Minuten.
5. Dann verteilen wir die Möhren mit dem bulgarischen Pfeffer und kochen das Gemüse noch 4 Minuten in der Pfanne weiter.
6. Schneiden Sie zwei große Quadrate aus Lebensmittelfolie aus, in deren Mitte wir das Filet legen und mit Pfeffer und Salz bestreuen.
7. Wir verteilen das gekühlte geröstete Gemüse über die Oberseite und schließen den Fisch mit freien Kanten der Folie.
8. Wir legen alles auf das Backblech und schicken es sicher zum Ofen.
9. Wir bereiten das Gericht bei einer Temperatur von 195 Grad für eine halbe Stunde vor.