Dieses Gericht entspricht den gastronomischen Anforderungen und bietet verschiedene Kochmöglichkeiten. Berücksichtigen Sie Reis Rezepte mit Sojasauce in Kombination mit verschiedenen Produkten, deren Verwendung typisch für chinesische Küche ist.
Reis mit Sojasoße - Rezept
Die traditionelle Zubereitung von Reis beinhaltet die Verwendung einer Vielzahl von Gewürzen und Sojasauce, aber denken Sie daran, dass der Geschmack des Gerichtes von der Sorte selbst abhängt. Bevor Sie also Reis mit Sojasauce zubereiten, wählen Sie die Zutaten richtig aus. Nicht poliert oder Wildreis ist in diesem Fall perfekt.
Zutaten:
- Reis - 245 g;
- Sojasauce - 65 ml;
- Weinessig - 10 ml;
- Wasser 1,4 Liter;
- Getrockneter Knoblauch - 1 Teelöffel;
- gemahlener Pfeffer (schwarz, rot) - zur Not.
Vorbereitung
- Spülen Sie den Reis gut aus, gießen Sie ihn mit Wasser, legen Sie ihn auf das Feuer und kochen Sie ihn, ohne ihn zu vermischen, und decken Sie ihn mit einem Deckel ab, bis er fertig ist.
- Gießen Sie den Weinessig in den heißen, gekochten Reis und warten Sie einige Minuten, bis der Geruch verdunstet ist.
- Die Sojasauce in einer Pfanne erhitzen, die Gewürze hinzufügen und mit der Mischung von Fig.
- Rühren Sie alle Zutaten um und lassen Sie das vorbereitete Gericht brauen.
Reis mit Gemüse und Sojasauce - Rezept
Das Originalgericht, in dem Pfeffer und Gurke keiner Wärmebehandlung unterzogen wurden, wodurch die Vitaminreserve von Gemüse erhalten werden konnte. Reis mit Gemüse und Sojasauce wird als Hauptgericht auf dem festlichen Tisch verwendet.
Zutaten:
- Reis - 255 g;
- Karotten - 45 g;
- Gurke - 70 g;
- rote Paprika - 55 g;
- Zwiebeln - 30 g;
- Pflanzenöl - 35 ml;
- Wasser - 1,5 Liter;
- Sojasauce - 45 ml.
Vorbereitung
- Spülen Sie den gut gewaschenen Reis mit Wasser und kochen Sie ihn eine Viertelstunde lang, bis er vollständig fertig ist. Lassen Sie den Reis dann stehen.
- Die Zwiebeln in einer Pfanne schälen und hacken, fein gehackte Karotten, Sojasauce hinzufügen und die Mischung eine Weile in Brand halten.
- Vorbereiteter Reis, gemischt mit dem Inhalt der Pfanne, die gewürfelten Gurken und den Pfeffer hinzufügen. Mischen Sie alle Zutaten gründlich und nehmen Sie das vorbereitete Gericht vom Feuer.
Reis mit Meeresfrüchten - Rezept mit Sojasauce
Zutaten:
- gefrorene Mischung aus "Meercocktail" - 500 g;
- Reis - 215 g;
- Sojasauce - 90 ml;
- Zwiebel - 35 g;
- geriebener Ingwer - 5 g;
- Butter - 25 g.
Vorbereitung
- Den Reis kochen bis er gar ist.
- Die Zwiebeln und den Ingwer schälen und in Butter anbraten.
- Legen Sie die Meeresfrüchte in einer Pfanne auf das Gemüse und legen Sie es für eine Viertelstunde.
- Sojasauce zu gekochten Meeresfrüchten geben, den gekochten Reis hinzufügen und in einer Pfanne einige Minuten halten. Rühren Sie die Mischung um und servieren Sie sie als Hauptgericht auf dem Tisch.