Mätressen, die ihre Liebsten mit einem köstlichen Dessert verwöhnen wollten, können Ihnen empfehlen, eine solche Win-Win-Option als Kuchenkorb vorzubereiten. Der Kochvorgang ist einfach, was zu einem köstlichen Leckerbissen führt, der sehr an Kinder erinnert.
Ein Kuchenkorb zu Hause
Um ein Dessert zu bekommen, dessen Geschmack jedem von Kindheit an vertraut ist, gibt es bestimmte Geheimnisse in seiner Zubereitung. Also, um einen köstlichen Kuchenkorb zu backen - das Rezept setzt Beobachtung solcher Momente voraus:
- Beim Vorbereiten des Teiges sollte das Öl sehr kalt sein, das ist ein Muss.
- Das Kneten muss sehr schnell erfolgen, damit das Öl keine Zeit hat, sich von Hand aufzuwärmen. Dies wird durch Verwendung eines Mixers oder Messers erreicht, das mit Öl gemischt mit Mehl geschnitten wird.
- Dann fügen Sie das Ei und Salz hinzu - und der Teig ist fertig.
- Es muss in der Kälte gehalten werden, mindestens eine Stunde.
Gebäck Teigkorb
Um zu verstehen, wie man Körbe für Kuchen backt, müssen Sie alle Regeln für die Zubereitung des Teiges befolgen. Es sollte sandig sein, die Basis mag kein langes Kneten, also mischen Sie alle Zutaten, die Sie benötigen, sorgfältig und schnell. Bevor Sie mit der Vorbereitung beginnen, müssen Sie Metallformen für Backkörbe und -folie kaufen.
Zutaten:
- Mehl - 250 g;
- Zucker - 100 g;
- Ei - 1 Stück;
- Öl - 150 g;
- Vanillezucker -2 TL;
- saure Sahne - 1 EL. l.;
- Soda -1 TL.
Vorbereitung
- Zucker, Vanillezucker und weiche Butter, um zu glänzen.
- Ei und saure Sahne hinzufügen, mischen, Mehl hinzufügen.
- Bereit, den Teig für 1 Stunde im Kühlschrank zu nehmen.
- Aus dem Teig zu Wurst, in kleine Stücke schneiden, ausrollen.
- In die Formen geben. Backen Sie für 7-8 Minuten.
- Sandwich den Kuchen mit einer Füllung.
Körbe mit Proteincreme
Eine der häufigsten und beliebtesten Optionen zum Nachtisch ist ein Kuchenkorb mit Protein-Creme. Die Füllung verleiht der Delikatesse einen einzigartigen Geschmack, der nicht nur Erwachsenen, sondern auch Kindern Freude bereitet. Am Boden des Korbes können Sie einen Teelöffel Kirsche, Pflaume oder eine andere Marmelade, die zusätzliche Schärfe hinzufügen.
Zutaten:
- Fertigkeks - 550 g;
- Eiweiß - 3 Stück;
- Zucker - 250 g;
- Wasser 85 ml;
- Zitronensäure - Prise.
Vorbereitung
- Den Teig ausrollen, die Tassen ausschneiden und in die Formen geben. Backen Sie für 7-9 Minuten.
- Im Wasser den Zucker ausgießen, mischen, anzünden, zum Kochen bringen. Sirup kochen für 3-4 Minuten.
- Mischen Sie das Weiß mit einem Mixer, bis sich ein dicker Schaum bildet. Gießen Sie Zuckersirup in einem dünnen Rinnsal. Für weitere 10-15 Minuten schlagen.
- Kuchen Gebäck Kuchen von Mürbeteig mit Sahne gefüllt.
Korb mit Früchten und Gelee
Für Liebhaber von Desserts mit einem reichen Zitrusgeschmack gibt es eine Option wie einen Kuchenkorb mit Früchten und Gelee. An der Unterseite können Sie einen orangefarbenen Kurd setzen - es ist eine leichte Pudding , die Sie fertig kaufen oder selbst kochen können. Alternativ können Sie Zitrone, Mandarine oder eine andere Creme verwenden.
Zutaten:
- Fertigkeks - 550 g;
- Gelatine - 1 Packung;
- Orangen Kurd - 150 g;
- Mandarinen - 4 Stück;
- Kiwi - 1 Stück;
- Trauben - 100 g.
Vorbereitung
- Backe die Körbe. Setzen Sie sie in einen orangefarbenen Kurden.
- Legen Sie Obst oben drauf.
- Bereiten Sie das Gelee vor, das in den Kuchenkorb fließt.
- Bis zur vollständigen Erstarrung im Kühlschrank aufbewahren.
Korb mit Vanillepudding
Der Pudding hat einen einzigartigen Geschmack und erfreut sich auch bei anspruchsvollen Feinschmeckern einer wohlverdienten Beliebtheit. Daher ist ein solcher Kuchenkorb mit Sahne eine Win-Win-Option, die am festlichen Tisch zubereitet und serviert werden kann. Sie können mit frischen Beeren dekoriert werden: Erdbeeren, Johannisbeeren, Himbeeren. Auf den Boden des Korbes können Sie einen Teelöffel Marmelade gießen.
Zutaten:
- Fertigkeks - 550 g;
- Mehl - 2 EL. l.;
- Zucker - 2 TL;
- Ei (Eigelb) - 2 Stück;
- Vanillezucker - 2 TL;
- Milch - 250 ml.
Vorbereitung
- Backe die Körbe.
- Im Eigelb Zucker, Mehl und Vanillezucker hinzugeben.
- Die Milch erhitzen, aber nicht kochen. Gießen Sie ein dünnes Rinnsal in die Mischung.
- Stellen Sie die Masse auf das Feuer, kochen Sie für ein paar Minuten, bis die Creme beginnt zu verdicken.
- Füllen Sie den Kuchen mit einer kühlen Creme.
Körbe mit Sahne und Früchten
Dessert mit Schlagsahnecreme ist ein echtes kulinarisches Meisterstück, das jeden festlichen Tisch schmücken kann. Ein Kuchenkorb mit Früchten wird die Mitglieder der Familie erfreuen und die geladenen Gäste überraschen. Die Delikatesse wird besonders im Sommer, wenn frische Beeren erscheinen. Mit ihrer Hilfe können Sie das Dessert jedes Mal auf andere Art und Weise kochen.
Zutaten:
- Fertigkeks - 550 g;
- Creme - 420 ml;
- Puderzucker - 5 EL. l.;
- Vanillin - 1 TL;
- Pfirsich - 1 Stück;
- Kiwi - 1 Stück;
- Erdbeeren - 6 Stück
Vorbereitung
- Backe die Körbe.
- Chilled Cream Peitsche mit einem Mixer. Wenn sie aufgehen, weiter peitschen, Puderzucker und Vanillin einfüllen.
- Die Früchte in dünne Scheiben schneiden.
- Füllen Sie den Obstkorb mit einem Kuchen.
Körbe mit Quarkcreme
Sandboden in Kombination mit sanftem Hüttenkäse hat einen unaussprechlichen Geschmack, eine solche Füllung verleiht dem Dessert nicht nur eine pikante Note, sondern wird auch davon profitieren. Daher ist die Quarkcreme für den Korb mit Mürbeteig sehr beliebt bei Hausfrauen. Dessert kann auf geriebener Schokolade oder Kokosraspeln dekoriert werden, legen Sie ein Stück Obst.
Zutaten:
- Fertigkeks - 550 g;
- Hüttenkäse - 400 g;
- Butter - 180 g;
- Zucker -1 Glas;
- Vanillezucker - 1 TL.
Vorbereitung
- Backe die Körbe.
- Butter weich machen, Sand und Vanillezucker dazugeben, peitschen.
- Hüttenkäse pürieren und zur Gesamtmasse hinzufügen.
- Fülle die Körbe.
Körbe mit Buttercreme
Eine interessante Variante des Nachtischs ist ein Kuchenkorb mit Buttercreme . Es kann erfolgreich einen Kuchen ersetzen, der eine ähnliche Komponente hat, und ermöglicht es Ihnen, Liebhaber von Süßigkeiten auf Ölbasis zu essen. Für die Dekoration können Sie jede konservierte oder frische Frucht verwenden.
Zutaten:
- Fertigkeks - 550 g;
- Butter - 220 g;
- Kondensmilch - 1 Topf.
Vorbereitung
- Backe die Körbe.
- Die Butter weich machen und mit einem Mixer schlagen.
- Fügen Sie die Kondensmilch hinzu. Weiter für 10 Minuten schlagen.
- Fülle die Körbe.
Korb mit Zitronencreme
Eine der einfachsten Nachtischoptionen ist eine, für die die Zitrone verwendet wird. Diese Komponente ist in der Lage, einen raffinierten und pikanten Geschmack zu geben, so dass diese Delikatesse sowohl bei Erwachsenen als auch bei Kindern sehr beliebt ist. Körbe mit Sahne können mit allen Beeren dekoriert werden, die perfekt zu einer zarten Füllung passen.
Zutaten:
- Fertigkeks - 550 g;
- Zitronensaft - 1 Glas;
- Zitrone - 1 Stück;
- Zucker - 1 Tasse;
- Öl - 250 g;
- Eier - 4 Stück;
- Vanillezucker - 2 TL.
Vorbereitung
- Zedra und Zitronensaft mit Zucker vermischt und angezündet.
- Separat peitschen die Eier, die den Zitronensirup hinzufügen.
- Bei schwacher Hitze kochen bis sie dick ist.
- Erweichen und schlagen Sie die Butter.
- Kombiniere die Zutaten und mische mit einem Mixer.
- Füllen Sie den Kuchen mit einem Zitronenkorb.