Der Hauptunterschied zwischen Salaten und Cocktails von ihren einfachen Verwandten ist die Gründlichkeit des Schneidens und die Fülle von Salatdressing, dank dem der Snack sehr zart wird. In der Regel werden solche Snacks in Gläsern oder Kremankah serviert, aber in der modernen Küche gibt es keine strengen Regeln für die Einreichung. Auch beim Auslegen der Zutaten gibt es keinen Unterschied: Wenn in einem klassischen Cocktail die Zutaten Schicht für Schicht notwendig verteilt sind, können sie nun sicher gemischt werden und erleichtern so das Essen. Im Folgenden werden wir einige Rezepte für einen Salatcocktail mit Schinken und Käse analysieren.
Salatcocktail mit Schinken, Käse und Gurke - Rezept
Beginnen wir mit einem authentischen Cocktail, bei dem die Zutaten fein geschnitten und schön in ein klares Glas gelegt werden. Das Rezept ist so einfach wie die Liste der Zutaten.
Zutaten:
- Schinken - 115 g;
- Hartkäse - 115 g;
- Paprika - 65 g;
- Mayonnaise - 95 ml;
- frische Gurke (mittelgroß) - 1 Stück;
- Eier - 2 Stück
Vorbereitung
Der langweiligste Teil der Salatzubereitung ist ein feines Schneiden aller Zutaten. Optional, aber nicht groß, schneiden Sie den Schinken mit frischer Gurke und Paprika. Käse-Rost auf einer feinen Reibe. Kochen Sie die hart gekochten Eier und schneiden Sie sie in der Art der anderen Zutaten. Verteilen Sie die Zutaten Schicht für Schicht, zufällig, füllen Sie das Glas oder den Topf. Mit einer großzügigen Sauce servieren. Auf Wunsch kann der Snack auch mit Grün dekoriert werden.
Rezept für Salat-Cocktail mit Schinken
Der Hauptstern in diesem Salat ist Schinken, und deshalb ist seine Anzahl um ein Vielfaches höher als die übrigen Zutaten. Sie können dieses Gericht nach Art eines authentischen Snack-Cocktails oder auf Brötchen, Törtchen und Crackern servieren.
Zutaten:
- Schinken - 320 g;
- Schmelzkäse - 110 g;
- Dillgrün - 5 g;
- gesalzene Gurke - 75 g;
- Mayonnaise - 115 ml;
- süßer Senf - 25 g.
Vorbereitung
Mit einem scharfen Messer den Schinken so klein wie möglich schneiden. Gegrillte Frischkäse auf einer feinen Reibe reiben und analog dazu mit einer gesalzenen Gurke tun. Hacken Sie das Grün von Dill. Mischen Sie alle vorbereiteten Zutaten zusammen und würzen Sie mit Senfsauce mit Mayonnaise. Serve auf Cracker oder Croutons.
Salatcocktail mit Schinken, Käse und Pilzen
Zutaten:
- Schinken - 135 g;
- Eier - 3 Stück;
- marinierte Pilze - 80 g;
- Mayonnaise - 55 ml;
- Käse - 65 g;
- eine Prise Selleriesamen;
- Dosenerbsen - 55 g.
Vorbereitung
Eier kochen hart, kühlen und putzen, hacken. Scrub den Käse. Den Schinken mit Pilzen fein hacken. Die überschüssige Flüssigkeit von den Erbsen in Dosen ablassen und zu den restlichen Zutaten hinzufügen. In der Stupa die Samen von Sellerie einreiben und Mayonnaise hinzufügen. Den Salat mit der Sauce würzen und vor dem Servieren kalt stellen.
Salatcocktail mit Schinken, Käse und Tomaten
Im Gegensatz zu anderen Rezepten, Salate, in denen auf Kremankam verteilt wurden, verwenden wir in diesem Cocktail eine der grundlegenden Zutaten - Tomaten, als Gerichte zum Servieren.
Zutaten:
- Tomaten (Sahne oder Kirsche) - 12-14 Stück;
- Schinken - 135 g;
- Mayonnaise - 45 g;
- Frischkäse - 80 g;
- eine Prise weißer Pfeffer;
- Handvoll Petersilie.
Vorbereitung
Schneiden Sie mit Tomaten die Spitze, an der der Stiel befestigt ist, ab und entfernen Sie dann alle Samen. Den Schinken hacken. Sahne mit Mayonnaise und weißem Pfeffer schlagen, Petersilie dazugeben. Die resultierende Käsesauce wird mit Schinkenscheiben vermischt und über Tomatenkremanki verteilt.
Darüber hinaus den Salat mit Petersilienblättern dekorieren und nicht vergessen, ihn vor dem Servieren abzukühlen.