Es ist kein Geheimnis für irgendjemanden, dass der Geschmack eines Kuchens davon abhängt, welche Creme Sie wählen, um den Kuchen zu imprägnieren . Sie haben sicherlich Produkte mit saurer Sahne oder Imprägnierung auf der Basis von Kondensmilch ausprobiert. Und heute bieten wir Varianten einer Creme an, in der diese zwei großartigen Basen kombiniert werden. Die Süße der Kondensmilch wird durch die Säure und den cremigen Geschmack der Sauerrahm abgeschmeckt, wodurch ein köstliches Geschmacksduo entsteht.
Sahne für den Honig mit gekochter Kondensmilch, Sauerrahm und Butter - Rezept
Zutaten:
- Kondensmilch - 380 g;
- Butter - 175 g;
- Sauerrahm mit einem Fettgehalt von mindestens 25% - 200 g.
Vorbereitung
Wir nehmen die Buttercreme aus dem Kühlschrank und geben ihr etwas Zeit, sie weich zu machen. Dann verbinden Sie es mit gekochter Kondensmilch in einer tiefen Schüssel und schlagen mit einem Mixer, bis eine üppige, gleichmäßige und glänzende Masse erhalten wird. Dann fügen Sie gut gekühlte saure Sahne hinzu und wischen Sie wieder, bis es luftig ist. Fertigcreme im Kühlschrank abkühlen lassen und erst dann die Kuchen schmieren.
Sahne für Napoleon mit Kondensmilch und Sauerrahm
Zutaten:
- Kondensmilch - 250 g;
- saure Sahne mit einem Fettgehalt von mehr als 30% oder Sahne - 550 g;
- Zitronensaft - 30 ml;
- Cognac oder Rum - 20 ml.
Vorbereitung
Sauerrahm mit Fett, stellen Sie sicher, dreißig Prozent oder mehr in eine tiefe Schüssel und schlagen Sie es mit einem Mixer zu einer Pracht. Ohne den Aufschlag zu unterbrechen, fügen Sie die Kondensmilch und den Saft einer halben Zitrone in kleinen Portionen hinzu. Am Ende des Aufschlagens gießen wir Cognac, Rum oder Vanilleextrakt auf Geschmack und zusätzlichen Geschmack. Mit dieser Creme können nicht nur Napoleon, sondern auch andere Kekse oder Honigkuchen getränkt werden.
Wie macht man Quarkcreme für Biskuit mit Sauerrahm und Kondensmilch?
Zutaten:
- Sauerrahm mit einem Fettgehalt von mindestens 30% - 450 g;
- Hüttenkäse - 450 g;
- Kondensmilch - 380 g;
- Vanillezucker - 75 g.
Vorbereitung
Hüttenkäse durch ein feines Sieb mahlen oder den Mixer zerkleinern, bis er glatt ist. Dann fügen Sie die saure Sahne hinzu, rühren und schlagen mit einem Mixer oder Mixer, bis sie fluffig und luftig sind. Nun den Vanillezucker und die Kondensmilch hinzugeben und nochmals gut verquirlen. Solche Creme ist perfekt in einem Kekskuchen mit Stücken von frischen oder Dosenobst oder Beeren kombiniert.
Kuchencreme mit Kondensmilch, Sauerrahm und Bananen
Zutaten:
- Sauerrahm mit einem Fettgehalt von mindestens 30% - 450 g;
- reife Bananen - 400 g;
- Kondensmilch - 380 g.
Vorbereitung
Saure Sahne wurde gründlich geschrubbt, weiter geschüttelt, mit Kondensmilch versetzt und vorgeschält und püriert zu dem Zustand der Püreebananen gegeben. Wir schlagen noch ein paar Minuten und sofort können wir den Sahnetorte mit Sahne imprägnieren.