"Nuts" Kekse mit Kondensmilch

Dieser Keks für viele ist der Geschmack der Kindheit, so viele haben immer noch nichts dagegen, sich selbst zu verwöhnen. Hier sind zwei Rezepte, die Ihnen helfen werden, diesen Geschmack zu fühlen.

Wie man hausgemachte Kekse "Nüsse" mit Kondensmilch - Rezept macht

Zutaten:

• Mehl - 320 g;
• Hühnereier - 2 Stück;
• Margarine - 200 g;
• Zucker - 100 g;
• Salz - 5 g;
• Soda - 5 g;
• Essig - 5 g;
• Kondensmilch - 1 Topf.

Vorbereitung

Margarine oder Butter, salzen, Zucker und leicht schmelzen, dann fügen Sie die Eier hinzu. Soda in einen kleinen Behälter gegossen und Essig von oben gießen, so löschen Sie die Soda, dann gießen Sie diese Mischung in die Eier und gut mischen. Jetzt mehl allmählich einführen und den Teig kneten. In der Tat ist der Teig für "Nüsse" mit Kondensmilch ein gewöhnlicher Sandteig, der von Hausfrauen massiv verwendet wird, um süßes Gebäck herzustellen. Dann machen Sie die Kugeln aus dem Teig etwas kleiner als die Formen in Ihrer Hasel. Wenn Ihre Haselnuss nicht elektrisch ist, sondern gewöhnliches Metall für den Gebrauch auf dem Herd, dann vergessen Sie nicht, die Formen vor der ersten Charge mit Pflanzenöl einzufetten. In elektrischen Kochzeit etwa eine Minute, und das Metall sollte in 40 Sekunden auf die andere Seite, für die gleichen 40 Sekunden gewendet werden. Kondensmilch ist besser zu Hause kochen, als bereits scheinbar gekocht, aber in der Tat mit zusätzlichen Verdickungsmitteln, Farbstoffen und Aromen zu kaufen. Es ist nicht schwer, dies zu tun, ein Glas Kondensmilch in einen Topf mit Wasser gefüllt und kochen für 2 bis 2,5 Stunden, dann lassen Sie abkühlen und öffnen, um die Nüsse zu füllen.

Rezept für "Nuts" Kekse mit Kondensmilch in Ofenformen

Zutaten:

• Mehl - 450 g;
• Butter - 250 g;
• Honig - 30 g;
• Zucker - 75 g;
• Soda - 5 g;
• Essig - 5 g;
• Eier - 2 Stück;
• Cognac - 20 g;
• Kondensmilch - 1 Glas.

Vorbereitung

Wischen Sie 150 g Butter zusammen mit Zucker ab, fügen Sie Eier, Cognac und Honig hinzu, dann gut mischen. Dann geben Sie die ausgelöschte Limonade, rühren und fügen Sie ein wenig Mehl hinzu. Den Teig kneten, ein Stück davon abreißen, eine Kugel von der Größe der Auflaufform formen, in eine Form geben und mit den Händen auf den Boden und die Seiten drücken, eine halbe Nuss in Form formen. Wenn ein solcher Ball ausreicht, dann wissen Sie bereits, wie viel Test Sie für eine Form benötigen, ob sie kleiner oder größer ist, und machen Sie dementsprechend die Bälle. Formen auf ein Backblech legen und in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen für 10-15 Minuten stellen. Für die Creme schon gekochte Kondensmilch mit einer weichen Butter mischen und die Nüsse füllen.