Manchmal möchte man von vertrauten und vertrauten Gerichten wegkommen, um etwas Neues, Ungewöhnliches zu kochen. In diesem Fall hilft uns gewöhnlicher Joghurt. Es gibt Backzartheit, Weichheit und ungewöhnliche Luftigkeit! Also, was kannst du aus Joghurt machen?
Das Rezept für den Mannik auf Joghurt
Zutaten:
- Joghurt - 500 ml;
- Manga - 300 g;
- Zucker - 150 g;
- Butter - 150 g;
- Soda - 0,5 TL
- Ei - 3 Stück;
- Schokoladenbonbons - 100 g;
- Zitrone - 1 Stück
Vorbereitung
Manku Joghurt gießen und 2 Stunden quellen lassen. Nehmen Sie die Eier, trennen Sie die Proteine vom Eigelb und legen Sie die Proteine in den Kühlschrank. Eigelb wog gut mit Zucker, fügte geschmolzene Butter, Essig-gequenchte Soda und eine Mango mit Joghurt hinzu. Die geschlagenen Proteine mit Zucker hacken und vorsichtig in den Teig geben. Wir schmieren die Auflaufform, gießen genau die Hälfte des Teiges aus, legen 50 g Süßigkeiten und gießen den restlichen Teig darauf. Im gut erhitzten Ofen 30 Minuten bei 180 ° C backen. Bei der Zubereitung von Mannik machen wir eine Creme. Um dies zu tun, schmelzen Sie auf langsamem Feuer Süßigkeiten mit Butter, fügen Sie Zitronenschale, Zitronensaft hinzu und bringen Sie die Mischung zum Kochen. Im fertigen Manna machen wir Schnitte und gießen das gekochte Karamell. Darauf den Puderzucker streuen und auf den Tisch geben.
Das Rezept für Pfannkuchen auf Joghurt
Und was kann man sonst noch aus Joghurt machen? Wenn Sie keine Milch haben und wirklich Pfannkuchen backen möchten, wird Joghurt Sie retten!
Zutaten:
- Joghurt - 500 ml;
- Mehl - 400 g;
- Ei - 2 Stück;
- Zucker - 3 EL. Löffel;
- Pflanzenöl - 3 EL. Löffel;
- Soda - 0,5 TL
Vorbereitung
Joghurt, Eier, Mehl, Zucker und Salz werden gemischt und mit einem Mixer glatt geschlagen. Dann fügen Sie Soda, ein wenig Pflanzenöl und mischen. Der Teig sollte ziemlich dick wie Sauerrahm sein. Pfannkuchen in einer Pfanne auf beiden Seiten braten und mit Sauerrahm, Marmelade oder Honig servieren.