Finden Sie Dutzende von verschiedenen Arten von Schokoriegeln in einem modernen Supermarkt ist nicht schwierig, aber wenn Sie auf der Suche nach natürlichen Süßigkeiten sind, deren Qualität Sie selbst überprüfen können, dann achten Sie auf die Rezepte von Leckereien aus diesem Material.
Schokoriegel mit nuts Rezept
Zusätzlich zu den Nüssen und der Schokolade selbst enthält diese Bar auch getrocknete Früchte, die die Riegel viel befriedigender machen, und ihre Textur ist viskos und homogen.
Zutaten:
- Daten (ohne Gruben) - 150 g;
- Kakaopulver 35 g;
- Pflaumen - 55 g;
- Walnüsse - 175 g;
- Kokosnusszucker - 175 g;
- Samen einer Vanilleschote.
Vorbereitung
Bewehren Sie Datteln und Pflaumen mit einem Mixer oder einem Fleischwolf zu einer homogenen Paste. Fügen Sie die Nüsse, Kokoszucker und den Inhalt der Vanilleschote der Paste von getrockneten Früchten hinzu. Wiederholen Sie den Wischvorgang, bis die gleiche pastöse Konsistenz erreicht ist. Verteilen Sie die resultierende Paste in einer mit Pergament bedeckten Form und lassen Sie alles für mindestens 3-4 Stunden im Kühlschrank liegen. Nach dem Abkühlen die gefrorene Nussmasse auf die Stäbe schneiden.
Schokoladen-Nuss-Riegel
Bereiten Sie nützliche Schokoriegel vor, die noch einfacher sein können, wenn Sie ein Nuss-Sortiment nehmen und es mit geschmolzener Bitterschokolade füllen.
Zutaten:
- Mandeln - 1 Stück;
- Pekannuss - ½ Stück;
- Walnüsse - ½ st;
- geschälte Samen - ¼ st.;
- Nussöl - ¼ Jahrhundert;
- Honig - 55 ml;
- eine Prise Salz;
- Vanilleextrakt - 10 ml;
- schwarze Schokolade - 175 g.
Vorbereitung
Bevor Sie einen Schokoladenriegel zubereiten, bereiten Sie eine Mischung aus Erdnussbutter und Honig zu, die wir mit den Nüssen füllen. Heizen Sie beide Zutaten zusammen, bis eine homogene Masse entsteht, mischen Sie sie dann mit Nüssen und Samen, fügen Sie Salz und Vanille hinzu und verteilen Sie sie dann in einer mit Pergament bedeckten Form. Lassen Sie die Basis der Stange in der Kälte einfrieren.
Die bittere Schokolade schmelzen und sie Nüsse gießen. Geben Sie das Formular mit den nussigen Riegeln in den Kühlschrank zurück, bis es vollständig fest ist.
Das Rezept für eine Tafel Schokolade
Zutaten:
- Bitterschokolade - 355 g;
- Walnussöl - ½ st;
- Kondensmilch - 295 ml;
- Keks Kekse - 245 g;
- Mischung aus getrockneten Früchten - 145 g;
- Handvoll gehackte Nüsse.
Vorbereitung
Die Schokolade mit dem Nussöl schmelzen und alles mit der Kondensmilch vermischen. Kochen Sie die Cracker, mischen Sie mit getrockneten Früchten und Nüssen, und gießen Sie dann geschmolzene Schokolade. Ziehen Sie die Masse in der Form fest und lassen Sie sie vollständig im Kühlschrank abkühlen.