Es ist erstaunlich, wie viele Menschen heute so wenig auf das achten, was sie essen. Aber die Ernährung ist der wichtigste Faktor für Qualität und Langlebigkeit. Was wir essen, wirkt sich nicht nur auf unseren Gesundheitszustand aus, sondern hat auf lange Sicht auch einen großen Einfluss auf die Gesundheit.
Das Buch "Nahrung und Gehirn" gibt Antworten auf Fragen der Ernährung der meisten modernen Menschen - die große Präsenz von Zucker und Gluten in der Ernährung. Schnelle Snacks in Form von Brot und Backwaren, die Zugabe von Zucker in allen Arten von Getränken und der Mangel an sinnvoller Ernährung führen zu einer Verschlechterung des Gedächtnisses, des Denkens und allgemein der Lebensqualität.
Trotz der Tatsache, dass heute eine große Menge populärwissenschaftlicher Literatur zur Ernährung sehr kontrovers ist, empfehle ich dringend, dass ich mich mit diesem Buch vertraut mache, weil ich die Wirksamkeit der empfohlenen Ernährungsberatung in der Praxis spürte. Befolgen Sie nicht alle Ratschläge blind, aber eine allgemeine Idee, in Verbindung mit anderen Quellen, wird Ihnen erlauben, kritisch zu denken und das Essen aufzunehmen, das wirklich Ihren Körper und Geist zu 100% arbeiten lässt.