Kaffee ist vielleicht das umstrittenste Getränk der Welt. Unsere Liebe zu ihm ist immens - für das Jahr verbraucht die Menschheit etwa 760 Milliarden Tassen Kaffee, und andererseits, fast jede Sekunde, verbindet den Übergang zu einem gesunden Lebensstil mit der Einstellung des Kaffeekonsums. Trinken wir Kaffee oder hassen wir ihn?
Leider ist diese Frage mehr als rhetorisch, denn Liebe ohne Hass geschieht nicht. Obwohl für viele heute die Begriffe Liebe und Hass keine Verbindung mehr zum Essen haben, stellt sich die Frage, wie viele Kalorien, in diesem Fall Kaffee, und ob man mit diesem "Trick" abnehmen kann.
Kaffee, Koffein und Kalorien
Es stellt sich heraus, dass Tee mehr Koffein enthält als Kaffee. Und, um sich zu verstellen, auch im Kakao gibt es ein Koffein - und wir verbieten es eigentlich nicht, Kindern zu trinken?
Die Essenz der Nachrichten, dass Tee mehr "Koffein" ist, ist, dass wir viel weniger Rohstoffe (Blätter) verwenden, um Tee zu machen als beim Kaffee machen. Das heißt, Kaffee ist theoretisch "leichter", aber tatsächlich enthält eine Tasse Tee weniger Koffein als eine Portion Espresso.
Kaffee kann aber auch anders sein. In löslichem und natürlich gemahlenem Kaffee ist der Koffeinindex sicherlich anders, aber darüber hinaus gibt es sogar Kaffeesorten, die entweder kein Koffein enthalten oder in geringen Mengen enthalten.
In natürlichem Kaffee variiert der Coffein-Index von 60 bis 120 mg, in löslichem von 40 bis 80 mg.
Und was ist am neugierigsten, wie viele Kalorien in einer Tasse Kaffee direkt vom Koffeingehalt abhängen:
- wie viele Kalorien in Instantkaffee - 118 kcal;
- Wie viele Kalorien in natürlichem Kaffee - 210 kcal.
Das heißt, wie Sie sehen können, sind die Indikatoren für den Energiewert und den Koffeingehalt direkt proportional.
Aber das ist nicht alles - es scheint, entkoffeinierten Kaffee zu konsumieren und Kalorien zu vermeiden und das Herz zu behalten. Nur hier hat die Natur und hier mit uns gescherzt - Grade des Kaffees ohne Koffein können diesen positiven Einfluss auf Ihren Organismus nicht bringen, der den gewöhnlichen "kofeinovyj" Kaffee macht. Es stellt sich heraus, dass die Indikatoren für Koffeingehalt und -nutzen (und dies ist nicht nur ein belebender Effekt) auch direkt proportional sind.
Was ist in Kaffee außer Koffein und Kalorien?
Ironischerweise enthält Kaffee eine sehr anständige Auswahl an Vitaminen und Mineralien:
- Vitamine B1 und B2;
- Vitamin PP (100 g enthält 96% der Tagesdosis!);
- Calcium, Magnesium, Kalium, Phosphor, Eisen.
Das ist im Durchschnitt. Wenn man das Lösliche mit dem Natürlichen vergleicht, übertrifft das erste das zweite im Gehalt von Vitamin PP (schon 133% der Norm) und das zweite in Gegenwart von Magnesium und Kalium (in löslichem sind diese Substanzen nicht erhalten).
Wie viele Kalorien sind in schwarzem Kaffee?
Es wird angenommen, dass Kaffee, der während verschiedener Diäten konsumiert wird, im gesamten Kalorienwert nur dann gezählt werden sollte, wenn man ihn mit Zucker, Sahne, Milch usw. trinkt. Wie wir jedoch bereits bemerkt haben, hat das Getränk immer noch einen individuellen Kaloriengehalt - eine Portion Kaffee wird etwa 30-50 kcal betragen. Aber trotzdem ist Kaffee ein Produkt mit einem negativen Kaloriengehalt - das heißt, wir verbrauchen mehr, als wir bekommen.
Warum:
- Kaffee trägt zur Kalorienverbrennung bei - es ist sogar gehörlos zu hören. Und das liegt an der Aktivierung der Prozesse des Nervensystems - die Impulse werden im schnellsten Modus übertragen, der Stoffwechsel aktiviert und das Getränk hilft Ihnen, Ihre Reserven zu verbrauchen. Auf der einen Seite ist es schädlich - wenn man nur Kaffee trinkt und die Energiereserven nicht auffüllen, kurz vor Erschöpfung. Auf der anderen Seite führt dieser Effekt dazu, dass der Körper nicht faul sein und nicht in der Praxis sparen kann.
- Kaffee ist ein Diuretikum. Dies ist nützlich, wenn Sie an Schwellungen leiden, aber vergessen Sie nicht, dass Sie nach einer intensivierten Diurese die Wasserreserven wieder auffüllen müssen - sonst werden Sie zur Austrocknung betrunken.
- Kaffee kann unterdrücken
Verlangen nach Süßigkeiten - das ist nützlich in den Momenten, in denen du zu dir selbst sagst: "Wenn ich nichts Süßes esse - werde ich sterben!".
Kaloriengehalt von Kaffeegetränken
Nun, und schließlich eine kurze Liste des Energiewertes verschiedener Kaffeegetränke (pro Portion):
- Wie viele Kalorien Kaffee mit Milch - 58 kcal;
- Wie viele Kalorien in Kaffee Latte - 90-130 kcal;
- Frappuchino mit Sahne - 450 kcal;
- Cappuccino - 120 kcal;
- Espresso (Ristretto) ohne Zucker - 10 kcal.