Wenn Sie keine Zeit haben und einen leckeren Tee trinken möchten, dann empfehlen wir Ihnen, Bagels auf Margarine zu kochen. Sie können Füllung verwenden, oder Sie können sogar Brötchen ohne es backen.
Ein Rezept für Bagels auf saurer Sahne und Margarine
Zutaten:
- Milchmargarine - 200 g;
- saure Sahne 15% - 200 ml;
- gemahlener Zimt - 1 Teelöffel;
- Mehl - 350 g;
- Ei - 1 Stück;
- Zucker - 2 EL. Löffel;
- Marmelade - nach Geschmack.
Vorbereitung
Alle Zutaten, mit Ausnahme von Marmelade, vermischen sich und kneten einen leicht straffen Teig. Dann rollen Sie es in eine runde dünne Schicht, schneiden Sie in Sektoren, verteilen Sie die Füllung und falten Sie. Wir verschieben alle entstandenen Bagels mit Marmelade auf das Backblech und schicken sie für 30 Minuten in den auf 180 Grad erhitzten Ofen.
Bagel auf Kefir und Margarine
Zutaten:
- Margarine - 200 g;
- Kefir - 2 Stück;
- saure Sahne - 5 EL. Löffel;
- Ei - 2 Stück;
- Mehl - 1 kg;
- Backpulver - 1 Teelöffel;
- Marmelade - für die Füllung;
- Puderzucker.
Vorbereitung
Um Bagels mit Marmelade auf Margarine Kefir vorzubereiten, gießen Sie in tiefe Teller, fügen Sie saure Sahne hinzu, werfen Sie Backpulver und mischen Sie gründlich. Die Eier separat mit Zucker verquirlen und die Mischung in Kefir geben. Die erweichte Margarine wird sehr fein geschnitten und dort hinzugefügt. Dann gießen wir das Mehl hinein, kneten schnell einen dicken Teig, rollen ihn in eine Schüssel und legen ihn für eine halbe Stunde in den Kühlschrank.
Danach in eine runde dünne Schicht ausrollen, den Teig in Dreiecke schneiden, die Füllung ausstreichen und die Bagels vorsichtig falten. Wir legen sie auf ein Backblech und backen bei einer Temperatur von 200 Grad bis sie für 30-35 Minuten fertig sind.
Bagels auf Margarine und Hefe
Zutaten:
- Mehl - 500 g;
- Margarine - 100 g;
- Ei - 2 Stück;
- saure Sahne - 100 ml;
- Trockenhefe - 1 Teelöffel;
- Milch - 100 ml;
- Zucker und Salz - nach Geschmack.
Vorbereitung
Die Milch wird in eine Tasse gegossen, leicht erhitzt, löst sich darin auf, gießt die Trockenhefe aus und bedeckt sie ohne Rühren mit einer Serviette
Wir kneten den Teig, wickeln ihn in einen Film und senden ihn für 2 Stunden in den Kühlschrank. Dann teilen wir es in zwei Teile, rollen jeden in einen Kreis und schneiden ihn in die gleichen Sektoren. Wir verteilen jede Füllung, kleben die Kanten fest und wickeln den Teig in einen Bagel. Dann bedecken Sie sie mit einem Handtuch und lassen Sie sie für 30 Minuten stehen und kommen Sie ein wenig auf. Wir backen Rogaliki in einem heißen Ofen, bestreichen die Oberfläche der Brötchen mit Ei und bestreuen sie mit Zucker.