Wenn der Kühlschrank auf die Verwendung eines Meercocktails wartet, helfen Ihnen Rezepte für die Herstellung eines wertvollen Produkts, seine ausgezeichneten Geschmackseigenschaften zu genießen und alle nützlichen Eigenschaften zu speichern. Jedes der erhaltenen Gerichte ist ein kulinarisches Meisterwerk, das einen Sturm positiver Emotionen auslösen kann.
Was können Sie aus einem Meercocktail machen?
Für Anfänger in der Gastronomie, die noch nicht wissen, wie man einen Meerescocktail zubereitet oder wer ihre Erfahrung in dieser Angelegenheit verbessern möchte, Empfehlungen, wie man Fisch und Meeresfrüchte schnell und qualitativ zubereitet.
- Meeresfrüchte können in Salzwasser mit dem Zusatz von Kräutern und Gewürzen für nicht mehr als 5 Minuten gekocht werden. Serviert mit einem Gericht aus Zitronensaft, Butter und Gemüse, als Teil von einfachen oder komplexen Salaten.
- Es ist schmackhaft, einfach einen Cocktail zu braten, bevor die Feuchtigkeit verdunstet und die Knoblauchzähne in Butter vorgebräunt werden.
- Bei der Zubereitung von Gerichten aus einem Meerescocktail sollte man die Intoleranz von Meeresfrüchten für eine langfristige Hitzebehandlung berücksichtigen.
Wie bereite ich einen gefrorenen Cocktail in einer Pfanne zu?
Zu köstlich, für einige Minuten, um einen Meeresfrüchtecocktail vorzubereiten, sollten Rezepte in einer Wanne zuerst betrachtet werden. In diesem Fall wird es möglich sein, Zeit zu sparen und gleichzeitig die großartigen endgültigen Eigenschaften des Gerichts zu erhalten, die durch Soße variiert werden können.
Zutaten:
- Meerescocktail - 800 g;
- Öl - 3 EL. Löffel;
- Zitrone - 0,5 Stück;
- Knoblauch - 3 Zähne;
- heiße Tomaten- oder Sahnesauce - 2-4 EL. Löffel;
- Salz, Pfeffer.
Vorbereitung
- In erwärmtem Öl wird Knoblauch gebraten.
- Füllen Sie einen Meeresfrüchte-Cocktail und braten Sie, bis die Feuchtigkeit für ca. 5 Minuten verdunstet ist.
- Eine Schüssel salzen, pfeffern, die Sauce hinzufügen, eine Minute aufwärmen und von der Platte nehmen.
Salat mit Meercocktail - Rezept
Am besten zeigt sich der Meerescocktail, dessen Rezepturen die Gestaltung von Salaten voraussetzen. Als Beilage zum Basisprodukt können Sie Salatblätter, frische Kräuter, frische Tomaten, Gurken, Paprika oder andere Zutaten und Geschmacksrichtungen nach Ihrem Geschmack verwenden.
Zutaten:
- Meerescocktail - 0,5 kg;
- Tomaten - 3 Stück;
- Oliven - 10 Stück;
- Salatblätter - 1 Bund;
- Käse - 100 g;
- Knoblauch - 1 Zahn;
- Sojasauce - 1 EL. Löffel;
- Olivenöl - 2 EL. Löffel;
- Salz, Pfeffer, Zitronensaft.
Vorbereitung
- Den Cocktail 5 Minuten kochen lassen, abtropfen lassen und abkühlen lassen.
- Tomaten, schwarze Oliven und Käse in Scheiben schneiden.
- Kombinieren Sie die Zutaten in einer Schüssel.
- Sojasauce, Öl, Salz, Pfeffer, Knoblauch und Zitronensaft vermischen und mit einer Mischung aus Meercocktailsalat würzen.
Pasta mit einem Meercocktail
Hilfe, um einen köstlichen Cocktail aus Meeresfrüchten, Rezepte aus der italienischen Küche zubereiten. Jede Pasta in Kombination mit Meeresfrüchten und Sahnesauce bekommt einen ungewöhnlichen Geschmack, ist nahrhaft und gleichzeitig nicht zu kalorienreich. Für die Pikanterie können Sie der Pfanne etwas Knoblauch oder Pfeffer hinzufügen.
Zutaten:
- Meerescocktail - 0,5 kg;
- Spaghetti - 250 g;
- Creme 30% - 300 ml;
- Käse - 200 g;
- eine Mischung aus italienischen Kräutern - 1 EL. Löffel;
- Butter - 1 EL. Löffel;
- Salz, Pfeffer, Gemüse, Oliven.
Vorbereitung
- Den Cocktail auftauen, 2 Minuten kochen und dann eine Minute in Öl braten.
- Fügen Sie die Sahne und nach 3 Minuten geriebenem Käse hinzu.
- Gießen Sie in die Soße gekochte Nudeln, Kräuter, von der Platte entfernen.
- Spaghetti mit einem Meercocktail werden serviert, mit Kräutern bestreut und mit Oliven ergänzt.
Suppe mit Meercocktail - Rezept
Liebhaber von Meeresfrüchten werden gerne Suppe aus einem Meercocktail probieren, der nach folgendem Rezept zubereitet wird. Sättigungsgeschmack wird eine Wurzel geben: Sellerie, Karotten, Pastinaken und Petersilie. Wenn man sie mahlt, ist es vorzuziehen, die Reibe aufzugeben und das Gemüse in kleine Würfel sowie die Zwiebel zu schneiden.
Zutaten:
- Meerescocktail - 250 g;
- Zwiebeln und Karotten - 1 Stk .;
- Pastinake, Petersilienwurzel und Sellerie - 50 g;
- Erbsen grün gefroren - 100 g;
- Milch oder Sahne - 0,5 Liter;
- eine Mischung aus italienischen Kräutern;
- Butter - 50 g;
- Salz, Pfeffer, Mehl.
Vorbereitung
- Zwiebeln in Öl, Wurzeln und Erbsen braten.
- Fügen Sie 1/3 Tasse Wasser, Salz, Pfeffer, Kräuter und Dosen zur Weichheit von Gemüse hinzu.
- Meeresfrüchte werden zum Kochen gebracht, gespült und zu Gemüse verarbeitet.
- Gießen Sie heiße Milch oder Sahne, bringen Sie die Konsistenz und Dichte von heißem Wasser durch Zugabe von Wasser mit Mehl.
- Die Suppe würzen und brühen lassen.
Meerescocktail in cremiger Soße
Um einen Seecocktail für eine Sekunde zu servieren, werden Rezepte für das Kochen von Meeresfrüchten in einer cremigen Soße die Arbeit für diesen Zweck so gut wie möglich erledigen. Garnieren zu dem Gericht kann gekochte Nudeln oder bröseliger Reis sein. Seien Sie nicht überflüssig und frisches Gemüse, das einfach geschnitten und mit Grüns auf einem separaten Teller serviert wird.
Zutaten:
- Meerescocktail - 0,5 kg;
- Knoblauch - 4 Zähne;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Creme - 1 Glas;
- Sojasauce und Olivenöl - je 2 EL. Löffel;
- Salz, Pfeffer.
Vorbereitung
- Zwiebeln mit Knoblauch anbraten, Sahne, Sojasauce, Salz und Pfeffer hinzufügen.
- Meeresfrüchte legen und unter Rühren aufkochen lassen.
- Nehmen Sie einen Meercocktail mit Sahne für 5 Minuten an.
Pilaw mit einem Meercocktail
Bereiten Sie einen Meercocktail mit Reis vor, indem Sie Anweisungen aus diesem Rezept ausführen, und Sie werden köstlichen Pilaf probieren können. Das Gericht wird zu einer Delikatesse für die Postfiliale oder zu jeder Jahreszeit die Geschmacksknospen von Bewunderern kulinarischer Kreationen mit Meeresfrüchten amüsieren. Aus der Zusammensetzung können Sie Pfeffer ausschließen oder durch Tomaten ersetzen.
Zutaten:
- Meerescocktail - 0,5 kg;
- Reis - 250 g;
- Wasser - 0,5 l;
- Knoblauch - 2 Zähne;
- Bulgarischer Pfeffer, Zwiebeln und Karotten - 1 Stk .;
- Salz, Pfeffer, Öl.
Vorbereitung
- Zwiebeln in Öl, Knoblauch, Karotte und Pfeffer anbraten.
- Fügen Sie den Reis hinzu, braten Sie 2 Minuten.
- Gießen Sie kochendes Wasser, decken Sie den Behälter mit einem Deckel ab und kochen Sie, bis der Reis fertig ist.
- Kochen Sie einen Cocktail für 3 Minuten, fügen Sie Reis mit Gemüse hinzu, mischen Sie, erwärmen Sie ein paar Minuten, wickeln Sie dann ein und geben Sie 30 Minuten zum Brauen.
Funchoza mit einem Meercocktail - Rezept
Wenn Sie einen köstlichen Meeresfrüchte-Cocktail im asiatischen Stil probieren möchten, werden Rezepte zum Kochen fuchozy mit der Teilnahme von Meeresfrüchten gut tun. Reisnudeln werden für ein paar Minuten in heißem Wasser oder mit kochendem Wasser übergossen, und dann, zusammen mit den Meeresfrüchten, fügen Sie den Topf zu den Gemüsen, die weich geworden sind, bis sie weich sind.
Zutaten:
- Meerescocktail - 0,5 kg;
- Garnelen - 300 g;
- Olivenöl und Sojasauce - je 2 Esslöffel. Löffel;
- Zucchini, Paprika und Stangensellerie - 1 Stck .;
- Knoblauch - 2 Zähne;
- Ingwerwurzel - 30 g;
- Bulgarischer Pfeffer, Zwiebeln und Karotten - 1 Stk .;
- Salz, Chili, Gewürze.
Vorbereitung
- Zwiebeln sind gebratene Zwiebel und Knoblauch.
- Gehackten Ingwer, Chili ohne Samen, Paprika, Sellerie und Zucchini dazugeben.
- Fry das Gemüse für 7 Minuten, fügen Sie die Funch, gefrorene Meeresfrüchte, Sojasauce und alle Gewürze.
- Nachdem die Fucoze mit dem Meercocktail aufkocht , quetsche sie eine Minute und entfernt sich vom Feuer.
Pizza mit einem Seecocktail - Rezept
Unglaublich leckere Pizza mit einem Meercocktail . Teig kann nach den Empfehlungen dieses Rezepts zubereitet werden oder die Basis für die bewährte proprietäre Technologie vermischen. Für den Reichtum des Geschmacks können gekochte Meeresfrüchte ein paar Minuten in heißem Öl gebräunt werden.
Zutaten:
- Meerescocktail - 0,5 kg;
- Käse - 100 g;
- Oliven - 5-7 Stück;
- Tomatensauce - 100 g;
- Knoblauch - 1-2 Zähne;
- Mehl - 300-350 g;
- Wasser - 150 ml;
- Trockenhefe - 1 Teelöffel;
- Pflanzenöl - 30 ml;
- Salz.
Vorbereitung
- In warmem Wasser sind Hefe und Salz gelöst.
- Das Öl einfüllen, das Mehl einfüllen, den Teig kneten und eine Stunde in der Hitze ruhen lassen.
- Kochen Sie die Meeresfrüchte 2-3 Minuten nach dem Kochen in ein Sieb.
- Rollen Sie den Teig, verteilen Sie es auf einem Backblech, fetten Sie mit Tomaten, gewürzt mit Knoblauch.
- Legen Sie Meeresfrüchte und Oliven, streuen Sie das Produkt mit Käse und backen Sie für 15 Minuten bei 200 Grad.
Risotto mit einem Meercocktail - Rezept
Lassen Sie den Meercocktail, Rezepte für das Kochen des köstlichen Risotto, beim Kochen gleich wirksam sein. Bei Bedarf können Sie Kapern mit marinierten Cornichons, trockenem Weißwein mit einer zusätzlichen Portion Fisch oder Gemüsebrühe und Parmesan mit einer günstigeren Käsesorte ersetzen.
Zutaten:
- Meerescocktail - 300 g;
- Reis - 1 Glas;
- Gemüsebrühe oder Fisch - 3 Tassen;
- Weißwein - 50 ml;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Kapern - 1 EL. Löffel;
- Parmesan - 40 g;
- Olivenöl - 2 EL. Löffel;
- ein Zweig Basilikum - 1 Stück;
- Salz, Pfeffer, provenzalische Kräuter.
Vorbereitung
- Zwiebeln in Öl anbraten, den Reis hinzufügen und 2 Minuten vor dem Durchscheinen aufwärmen.
- Fügen Sie Wein, Salz, Pfeffer, Gewürze hinzu, geben Sie Feuchtigkeit, um zu absorbieren.
- Die heiße Brühe wird in Portionen gegossen, wobei jedes Mal auf Absorption gewartet wird.
- Separat gekochte Meeresfrüchte 1 Minute, wechseln Sie zum fertigen Reis zusammen mit Kapern.
- Leckere Risotto mit einem Meercocktail für ein paar Minuten, serviert mit Parmesan und Basilikum.
Sea Cocktail zu Bier
Die Zubereitung eines Meerescocktails nach diesem Rezept unterscheidet sich vom klassischen Braten durch das Vorhandensein der Vormarinierstufe von Meeresfrüchten , so dass sie einen eigentümlich pikanten Geschmack erhalten. Der daraus resultierende Snack wird zum Bier serviert und ist der beste Leckerbissen für Freunde auf einer Party.
Zutaten:
- Meerescocktail - 0,5 kg;
- Sojasauce - 2 EL. Löffel;
- Zitronensaft - 1 EL. Löffel;
- Olivenöl.
Vorbereitung
- Der Meerescocktail wird aufgetaut, Wasser kann abtropfen.
- Sojasauce und Zitronensaft vermischen, mit einer Mischung aus Meeresfrüchten kombinieren und 15-20 Minuten ziehen lassen.
- Die Meeresfrüchte auf ein Sieb geben, die Marinade abtropfen lassen.
- Den Cocktail 3 Minuten unter Rühren im heißen Öl anbraten.
Seecocktail auf Koreanisch
Marinieren Sie einen Meerescocktail in Sojasoße mit koreanischen Gewürzen und Knoblauch, und genießen Sie die Noten der asiatischen Küche und einen pikanten Oystinka des Snacks, den Sie erhalten haben. Falls gewünscht, kann die Zusammensetzung des Gerichts mit frischen Gurken oder süßem bulgarischen Pfeffer ergänzt werden, wobei Gemüse mit Strohhalmen oder Würfeln geschnitten wird.
Zutaten:
- Meerescocktail - 0,5 kg;
- Karotten - 200 g;
- Knoblauch - 2-3 Zähne;
- rote Zwiebeln - 1 Stk .;
- Sojasauce und Zitronensaft - je 50 ml;
- Koriander oder koreanische Gewürz - 1 Teelöffel;
- Olivenöl - 70 ml;
- roter und schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
- Die Zwiebeln in Scheiben schneiden und mit Zitronensaft bestreuen.
- Meeresfrüchte kochen 3 Minuten, mit Wasser gewaschen, abkühlen lassen.
- Kombinieren Sie die Zutaten mit geriebenen Karotten, Knoblauch, Sojasauce, Gewürzen, Butter und Pfeffer.
- Geben Sie einen Snack für 4 Stunden in den Kühlschrank.
Paella mit einem Meercocktail - Rezept
Weiter ist die spanische Version der Kombination von Meeresfrüchten mit Reis. Ein atemberaubender Duft und unglaublich reichhaltiger Geschmack des Gerichts wird niemanden gleichgültig lassen. Für die Zubereitung der Paella den bulgarischen Pfeffer in verschiedenen Farben verwenden, mit einer Prise Safran und Knoblauch würzen.
Zutaten:
- Meerescocktail - 250 g;
- Reis - 130 g;
- Gemüsebrühe - 450 ml;
- Bulgarischer Pfeffer - 150 g;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Zitronensaft - 1 EL. Löffel;
- Olivenöl - 2 EL. Löffel;
- Knoblauch - 1 Zahn;
- Safran - 1 Prise;
- Salz, Pfeffer.
Vorbereitung
- Zwiebeln sind Röstzwiebeln, Paprika und Knoblauch.
- Reis einlegen, 2 Minuten braten.
- Fügen Sie heiße Brühe, Salz, Pfeffer, Safran hinzu und spülen Sie die Schale unter dem Deckel für 20 Minuten.
- Legen Sie den aufgetauten Cocktail, Zitronensaft, mischen.
- Nach 3-5 Minuten schmackhafte Paella mit einem Meercocktail wird fertig sein.
Wie kann man einen Meerescocktail zu Hause einlegen?
Marinierter Cocktail, dessen Rezept später vorgestellt wird, ist am nächsten Tag fertig. Der würzige Geschmack des erhaltenen Snacks kann korrigiert werden, indem der Dill durch Petersilie oder andere Kräuter ersetzt wird, sowie nach Belieben Gewürze und Gewürze hinzugefügt werden. Anstelle von Zitronensaft ist Wein oder Balsamico-Essig geeignet.
Zutaten:
- Meerescocktail - 1 kg;
- Salz - 1,5 TL.
- Zucker - 1 Teelöffel;
- Zitronensaft - 9 EL. Löffel;
- Pflanzenöl - 1 Glas;
- Dill - 1 Bund.
Vorbereitung
- Meeresfrüchte werden nicht länger als 2 Minuten gekocht, abtropfen lassen, abkühlen lassen.
- Kombinieren Sie die restlichen Komponenten aus der Liste, mischen Sie, fügen Sie den Cocktail hinzu, mischen Sie, legen Sie die Kälte ein.
- Nach 12 Stunden können Sie den Snack probieren.