Suppe mit Wurst ist eine ausgezeichnete gastronomische Erfindung, die es erlaubt, nicht nur das Hungergefühl qualitativ zu befriedigen, sondern auch die Eigenschaften vieler lakonischer und, wie es früher schien, banale Versionen von heißem zu verwandeln. Das unvergleichliche Aroma des daraus entstehenden Essens und sein exzellenter Geschmack werden selbst die anspruchsvollen Esser erobern.
Wie man Suppe mit Wurst kocht?
Für diejenigen, die begeistert von der Idee sind, Suppe mit Wurst zu kochen, werden die Rezepte für das Kochen von Geschirr in verschiedenen Variationen und Empfehlungen für ihre hochwertige Ausführung helfen, die Aufgabe effektiv und köstlich zu bewältigen.
- Fügen Sie zu der Suppe können Wurstwaren gekocht oder geräuchert werden, schneiden Sie sie in Streifen, dünne Scheiben oder Würfel.
- Der Geschmack von heiß wird reicher und heller, und der Geschmack ist intensiver, wenn die verwendete Wurst auf Gemüse, cremig oder in einer Mischung von zwei Arten von Ölen gebräunt ist.
- Wurstsuppe braucht in der Regel keine lange Hitzebehandlung: Nach dem Hinzufügen der Wurst und zehn bis fünfzehn Minuten reicht es den Zutaten, ihren Geschmack auszutauschen, und die Kartoffeln haben Zeit zum Kochen.
Erbsensuppe mit geräucherter Wurst
Angesichts der idealen Kombination von Erbsen und geräucherten Produkten wird es angemessen sein, Erbsensuppe mit Wurst zu kochen. Graupen sollten mindestens 12 Stunden lang vorgetränkt werden, wobei das Wasser regelmäßig gewechselt und dann erneut gespült wird. Es ist schmackhaft, wenn es frisch serviert wird, wenn es frisch zubereitet wird und mit seinen eigenen Bröseln oder Toast gekocht wird.
Zutaten:
- Erbsen - 1 Glas;
- Wurst geräuchert - 300 g;
- Kartoffeln - 3-4 Stücke;
- Zwiebeln und Karotten - 1 Stk .;
- Öl - 2 EL. Löffel;
- Wasser - 2,5 Liter;
- Salz, Pfeffer, Lorbeer, Grüns, Cracker.
Vorbereitung
- Die vorbereiteten Erbsen werden mit Wasser gegossen und 1 Stunde gekocht.
- Fügen Sie die Kartoffelwürfel, die gehackte Wurst und die gesalzenen Zwiebeln mit Karotten hinzu.
- Suppe mit geräuchertem Würstchen salzen, pfeffern, mit Lorbeer würzen und 10-15 Minuten kochen.
- Serve heiß mit Grüns und Croutons.
Wurstsuppe mit Wurst - Rezept
Suppe-Sammelsurium mit Wurst, dessen Rezept unten dargestellt wird, ist eine vereinfachte Version des Lieblings vieler reicher Nahrungsmittel. Die Zubereitung eines Gerichts dauert nicht länger als eine halbe Stunde und das Ergebnis überrascht mit einem erstaunlichen Geschmacks- und Nährstoffgehalt. Tomatenpaste kann durch ein Glas Saft oder gebratene Tomaten ersetzt werden.
Zutaten:
- Wurst gekocht - 300 g;
- Wurst geräuchert - 300 g;
- Bruststück - 300 g;
- Kartoffeln - 7 Stück;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Gewürzgurken - 4 Stück;
- Tomatenmark - 70 g;
- Öl - 2 EL. Löffel;
- Wasser - 2,5 Liter;
- Salz, Pfeffer, Sauerrahm, Oliven und Zitrone.
Vorbereitung
- Die Kartoffeln in Würfel schneiden, Wasser gießen und kochen bis sie fertig sind.
- Getrennt werden gebratene Würste gebraten und zerquetschte Gurken mit Tomate hinzugefügt.
- Die Gurke und die Wurst in Scheiben schneiden und nach Geschmack würzen.
- Kochen Sie das Suppe-Sammelsurium mit Wurst für 10 Minuten, serviert mit Oliven, Sauerrahm und Zitronenscheiben.
Suppe-Kharcho mit Wurst - Rezept
Die georgische Suppe mit Jagdwürsten wird sich als unglaublich lecker und pikant erweisen, wenn Sie sie mit den empfohlenen Anteilen an Zutaten verschweißen. Gleichzeitig ist es wichtig, eine Qualitätswurst eines bewährten Herstellers zu wählen und diese mit der Zugabe von Tomate zu braten.
Zutaten:
- Jagdwürstchen - 300 g;
- Reis - 100 g;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Knoblauchzähne - 3 Stück;
- Tomatensauce - 100 g;
- Öl - 2 EL. Löffel;
- Wasser - 1,5 Liter;
- Salz, Pfeffer, Hopfen-Suneli, Grüns.
Vorbereitung
- In kochendem Wasser Reis legen, auf Öl Zwiebel, 20 Minuten kochen lassen.
- Braten Sie die Würste in Öl, fügen Sie die Tomatensauce hinzu, fügen Sie ein paar Minuten hinzu, übertragen Sie es auf die Suppe.
- Razirayut in einem Mörser mit Knoblauch und Kräutern und Salz, in die Pfanne mit Gewürzen hinzufügen.
- Die Suppe noch 5 Minuten mit Würstchen erwärmen und auf den Tisch stellen.
Käsesuppe mit Wurst
Herrlicher weicher und zarter Geschmack gewinnt eine gekochte Suppe mit geschmolzenem Käse und Wurst. Die vorgeschlagene lakonische Zusammensetzung kann mit anderen Gemüsen ergänzt werden oder jeden Pilz in der Hitze mit Gemüsebrühe hinzufügen, was das Essen nicht nur schmackhafter und aromatischer, sondern auch nahrhafter macht.
Zutaten:
- Wurst geräuchert - 150 g;
- Käse geschmolzen - 150 g;
- Hartkäse - 50 g;
- Kartoffeln - 2-3 Stück;
- Zwiebeln und Karotten - 1 Stk .;
- Öl - 2 EL. Löffel;
- Wasser - 1,5 Liter;
- Lorbeer, italienische Kräuter;
- Salz, Pfeffer, Kräuter.
Vorbereitung
- Sie geben Wasser mit Kartoffelwürfeln.
- Nach 10 Minuten zerkleinerte Wurst, in Öl aus Zwiebeln mit Karotten und in Scheiben geschnittenen oder gemahlenen Käse hinzufügen.
- Nach Geschmack abschmecken, den geriebenen Hartkäse vermischen und das Gericht brühen lassen.
- Zum Servieren Suppe mit frischen Kräutern würzen.
Suppe mit Wurst und Fadennudeln
Eine andere schnelle Version einer herzhaften Mahlzeit ist eine Wurstsuppe mit Fadennudeln . Geeignet jede verfügbare Wurst. Es wird in diesem Fall mit Stroh so dünn wie möglich geschnitten und getrennt in Butter oder zusammen mit Gemüse auf dem Gemüse gebraten. Anstelle von Fadennudeln können auch Pasta-Produkte verwendet werden.
Zutaten:
- Wurst - 300 g;
- Fadennudeln - 2 Handvoll;
- Kartoffeln - 3 Stück.
- Zwiebeln und Karotten - 1 Stk .;
- Öl - 2 EL. Löffel;
- Wasser - 2 l;
- Lorbeer, Paprika;
- Salz, Pfeffer, Gemüse, Sauerrahm.
Vorbereitung
- Im kochenden Wasser die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln hacken und bis zur Hälfte kochen.
- Legen Sie alle Gewürze, gebraten in Öl Gemüse und Wurst.
- Für weitere 10 Minuten heiß kochen, ein wenig brühen, dann in Teller gießen und servieren, das Gericht mit frischen Kräutern und wahlweise saurer Sahne würzen.
Bayerische Suppe mit Würstchen
Bayerische Suppe mit Wurst wird unter Beigabe von Gemüse zubereitet und teilweise zur Ernährung mit Bohnen oder Erbsen ergänzt. Verwendung kann in seinem Saft, Hülsenfrüchte erhalten werden, oder kochen sie nach einem langen längeren Einweichen in einem separaten Gefäß bis zur vollständigen Vorbereitung.
Zutaten:
- Wurst geräuchert - 300 g;
- Bohnen trocken - 100 g;
- Kartoffeln - 3 Stück.
- Zwiebeln und Karotten - 1 Stk .;
- Knoblauch - 1 Zahn;
- Öl - 2 EL. Löffel;
- Wasser - 1,5 Liter;
- Paprika geräuchert - 1,5 EL. Löffel;
- Lorbeer, Paprika;
- Salz, Pfeffer, Kräuter.
Vorbereitung
- Im Voraus einweichen, dann in Wasser ohne Zugabe von Salzbohnen kochen.
- In einem Kochtopf mit dickem Boden die Zwiebel, den Knoblauch und die in Scheiben geschnittene Wurst in Öl anbraten und dabei Karotten und Paprika hinzufügen.
- Gießen Sie heißes Wasser, legen Sie Kartoffeln, würzen Sie das Gericht, kochen Sie bis zur Weichheit des Gemüses, werfen Sie Bohnen.
- Warme Suppe mit Bohnen und Wurst für ein paar Minuten, serviert mit Greens.
Würzige spanische Suppe mit Würstchen
Eine gute Lösung für ein nahrhaftes wärmendes Mittagessen an einem frostigen Wintertag ist eine heiße Suppe mit Wurst, die Sie basierend auf den Empfehlungen und den Proportionen der Zutaten zubereiten können. Die Schärfe des Gerichtes wird mit gemahlenem Chili und Senf, die in der letzten Phase des Kochens heiß hinzugefügt wird, hinzugefügt.
Zutaten:
- Jagdwürstchen - 4 Stück;
- Tomaten - 4 Stück;
- Kartoffeln - 4 Stück;
- Zwiebeln, Karotten und Paprika - 1 Stk .;
- Knoblauch - 2 Zähne;
- Öl - 2 EL. Löffel;
- Wasser oder Hühnerbrühe - 3 Liter;
- Paprika, Chili, Senf - nach Geschmack;
- Salz, Pfeffer, Kräuter.
Vorbereitung
- Die Würste in Öl anbraten.
- Zwiebeln, Karotten und Knoblauch hinzugeben, 10 Minuten braten, frittierte Tomaten mischen.
- Scharfe Paprika, Kartoffeln gießen, alles mit kochendem Wasser oder heißer Brühe gießen, 10 Minuten kochen lassen.
- Würzen Sie die Würze, fügen Sie alle Gewürze und Gewürze hinzu, erwärmen Sie sich für 5 Minuten.
Reissuppe mit Wurst
Elementary in Kochen und unglaublich leckere Suppe mit Wurst und Reis. Ein kräftigerer Geschmack wird erzielt, wenn Sie etwas Tomatensoße, Teigwaren oder einige gebratene frische oder in Ihrem eigenen Tomatensaft hinzufügen. Sie können das Gericht mit bulgarischem Pfeffer, Blumenkohlsellerie oder geschnittenem Lauch ergänzen.
Zutaten:
- Wurst - 150 g;
- Reis - 0,5 Tasse;
- Kartoffeln - 4 Stück;
- Zwiebeln, Karotten - 1 Stk .;
- Tomatensauce - 2-3 EL. Löffel;
- Öl - 2 EL. Löffel;
- Wasser - 2,5 Liter;
- Salz, Pfeffer, Lorbeer, Grüns.
Vorbereitung
- In kochendem Wasser Reis legen und Kartoffeln hinzufügen.
- Nach 10 Minuten werden Passagen aus Zwiebeln und Karotten, Bratwurst, Tomatensauce und alle Gewürze eingeführt.
- Aufwärmen für 5-10 Minuten und mit frischen Kräutern servieren.
Suppe mit Wurst
Es trifft mit Harmonie von Geschmack und unglaublicher Zartheit Wurstsuppe mit Kartoffeln, püriert zu dem Zustand von Kartoffelpüree. Die Dichte der Schale wird reguliert, indem ein Kartoffel-Dekokt in einen separaten Topf gegeben wird. Besonders an dem Ort wird in diesem Fall persönlich mit Zwieback oder rötlichen Croutons gekocht.
Zutaten:
- Wurst - 250 g;
- Kartoffeln - 600 g;
- Zwiebeln, Karotten - 0,5 Stück;
- Pflanzenöl und Sahne - 1 EL. Löffel;
- Wasser - 1 l;
- Salz, Pfeffer.
Vorbereitung
- Kartoffeln in Scheiben schneiden, Wasser gießen und weich kochen.
- Der Dekokt wird abgelassen, Kartoffeln mit Tolik geknetet, mit Butter gewürzt und auf die gewünschte Dichte verdünnt.
- Braten Zwiebeln und Karotten, fügen Sie Wurst, braun.
- Die Suppe wird in den Teller gegossen, ergänzt mit Braten und serviert.
Suppe mit Wurst und Pilzen
Kaum jemand, der den Geschmack und das Aroma von Suppe korrigieren will, die mit weißen oder anderen duftenden Waldpilzen gekocht wird. Wenn jedoch nur Champignons oder Austernpilze mit einer weniger ausgeprägten Geschmackspalette zur Verfügung stehen, wird die Ergänzung mit geräucherter Wurst oder fleischig gebratenem Speck nicht verhindern.
Zutaten:
- Wurst - 150 g;
- Pilze - 200 g;
- Kartoffeln - 3-4 Stücke;
- Zwiebeln, Karotten - 1 Stk .;
- Öl - 3 EL. Löffel;
- Wasser - 2 l;
- Salz, Pfeffer, Lorbeer.
Vorbereitung
- Die Kartoffeln werden in kochendes Wasser geworfen und 10 Minuten gekocht.
- Bratwurst, Zwiebeln mit Karotten und Pilzen separat anbraten.
- Legen Sie die frittierten Zutaten in einen Topf und würzen Sie die Speisen.
- Die Pilzsuppe mit der Wurst 10 Minuten erwärmen und servieren.
Suppe in einer Multi-Bar mit Wurst
Um eine einfache Kartoffelsuppe mit Wurst in einem Multivarkter zu kochen, wird sogar ein unerfahrener kulinarischer Experte in der Lage sein, einen herrlichen Geschmack und ernährungsphysiologische Eigenschaften zu bekommen, die heiß sind und sich mit den kulinarischen Kreationen erfahrener Köche messen können. Die Zusammensetzung kann mit einer Handvoll Dosenmais oder -erbsen ergänzt werden.
Zutaten:
- Wurst - 250 g;
- Bulgarischer Pfeffer - 1 Stk .;
- Kartoffeln - 5-7 Stück;
- Zwiebeln, Karotten - 1 Stk .;
- Öl - 2 EL. Löffel;
- Wasser - 2 l;
- Salz, Pfeffer, Lorbeer.
Vorbereitung
- Gießen Sie Öl in eine Schüssel, legen Sie Zwiebeln, Karotten und Wurst, braten Sie auf "Backen" für 5-7 Minuten.
- Fügen Sie den bulgarischen Pfeffer, Kartoffeln hinzu, gießen Sie alles mit heißem Wasser und würzen Sie.
- Schalten Sie das Gerät auf das Programm "Suppe" und kochen Sie es bis es fertig ist.