Wie man Hühnersuppe mit Fadennudeln kocht?

Jede Hausfrau hat ihr eigenes Rezept zum Kochen von Hühnersuppe mit Fadennudeln. Aber immer die diätetische Ernährung diversifizieren wollen. Wir hoffen, dass Ihnen unsere vorgeschlagenen Rezepte dabei helfen werden.

Rezept für Hühnersuppe mit Fadennudeln, Kartoffeln und Ei

Zutaten:

Vorbereitung

Wir waschen das Hühnerfleisch gründlich, legen es in einen Topf mit gefiltertem Wasser, fügen eine geschälte Karotte und Zwiebel, Erbsenschoten, Lorbeerblätter hinzu und kochen, bis das Fleisch fertig ist, und reduziert das Feuer auf ein Minimum nach dem Kochen. Vergessen Sie zu Beginn des Kochens nicht, den Schaum zu entfernen.

Wenn das Hühnchen fertig ist, nehmen wir es auf einen Teller, entfernen die Knochen wenn nötig, teilen es in Stücke und geben es in die Pfanne zurück. Karotten und Zwiebeln werden aus der Brühe genommen und weggeworfen.

Wir schälen die Kartoffelknollen von der Schale, schneiden sie in kleine Würfel und werfen sie in die Pfanne. Die restlichen Karotten und Zwiebeln werden ebenfalls gereinigt, in Würfel zerkleinert, in einer Pfanne mit Pflanzenöl eingelegt und in Brühe gegeben. Die Suppe mit Salz abschmecken und auf kleiner Flamme stehen lassen, bis die Kartoffeln weich sind. Am Ende des Kochens werfen wir die Fadennudeln und gießen das Ei locker mit einer Gabel mit einem dünnen Rinnsal, ständig rühren. Auch den gehackten frischen Fenchel und die Petersilie einfüllen und weitere zwei Minuten garen. Nach der Zubereitung die Suppe fünf Minuten ziehen lassen und heiß servieren.

Hühnersuppe mit Fadennudeln und Pilzen

Zutaten:

Vorbereitung

Die Hähnchenbrust wird gewaschen, in einen Topf mit gereinigtem Wasser gegeben und auf niedriger Temperatur gehalten, bis sie fertig ist, wobei der Schaum periodisch entfernt wird, um die durchsichtigste Brühe zu erhalten.

Fertigfleisch wird auf einem Teller herausgenommen, in Stücke zerlegt und in die Pfanne zurückgegeben.

Wir schälen die Kartoffeln, schneiden sie in kleine Würfel und legen sie in einen Topf. Karotten und Zwiebeln werden gewaschen, gereinigt, mit Tassen und Würfeln zerkleinert und in einer Pfanne mit Pflanzenöl gebräunt. Pilze sind meins, in Scheiben geschnitten und in eine Pfanne zu Karotten mit Zwiebeln geworfen. Bedecken und braten bis sie fertig sind.

Brühe Saison mit Salz, Erbsen von Paprika und Lorbeerblättern werfen. Auch den Inhalt der Bratpfanne hineinschieben und bei geringer Hitze so lange stehen lassen, bis die Kartoffeln weich sind. Am Ende des Kochens werfen wir die Fadennudeln und gehackt frisches Gemüse von Dill und Petersilie, und kochen für weitere zwei Minuten.

Die fertige aromatische Suppe kann noch drei Minuten unter dem Deckel aufbewahrt und am Tisch serviert werden.