Knoblauch Croutons sind ein ausgezeichneter Snack für Bier oder eine würzige Ergänzung zu den ersten Gerichten. Mit ihnen verwandelt sich jede Suppe und es wirkt appetitlicher und schmackhafter.
Knoblauch Toast zu Bier im Ofen - Rezept
Zutaten:
- Brot weiß oder schwarz - 7-10 Scheiben;
- Knoblauch - 2-3 Köpfe;
- Salz - nach Geschmack.
Vorbereitung
Vor allem bereiten wir den Hauptbestandteil dieses Snacks für Bier vor. Wir reinigen nämlich Knoblauch von den Schalen, zerquetschen die Zähne mit Hilfe einer Presse oder brechen sie mit einem Küchenhammer und bedecken ihn mit einem Lebensmittelfilm. Die resultierende Knoblauchmasse wird auf die gesalzenen Brotscheiben aufgetragen, gleichmäßig verteilt und wir fügen die Stücke zu einander hinzu. Geben Sie das Brot für 15 Minuten in den Knoblauchgeschmack. Während des Einweichens tauschen wir die erste und letzte Scheibe gegen einen gleichmäßigen Knoblauchgeschmack.
Nachdem die Zeit verstrichen ist, entfernen wir die Knoblauchzehen von den Brotscheiben, sie haben ihre Mission bereits erfüllt und legen das Brot auf ein Backblech. Sie können die Stücke in kleinere Stücke schneiden oder sie vollständig lassen.
Legen Sie nun das Backblech mit Brot in einen vorgeheizten Ofen für etwa zehn Minuten auf 200 Grad oder bis zum gewünschten Frittiergrad. Von der Zeit des Toasts im Ofen hängt auch ihre Weichheit ab. Wenn Sie eine getrocknete Version erhalten möchten, können wir den Toast auf einem niedrigeren Temperaturniveau (ca. 160 Grad) halten, bis er trocknet.
Wie man Knoblauch Toast vom Schwarzbrot kocht?
Zutaten:
- Schwarzbrot;
- Knoblauch;
- Salz;
- Grüns;
- Pflanzenfett.
Vorbereitung
Zuerst werden wir eine Art Knoblauchsoße zu Toast vorbereiten. Wir werden den Pressknoblauch reinigen und passieren und mit Salz und mellrenko gehackten frischen Kräutern mischen. Dann schneiden Sie das Schwarzbrot in Scheiben der gewünschten Form und Größe und braten sie auf beiden Seiten in Pflanzenöl in einer Pfanne. Dann legen Sie sie auf ein Gericht und noch heißem Fett mit gekochter Knoblauchsauce. Geben Sie dem Toast etwas zu kühlen und einweichen und wir servieren können.
Knoblauch Toast aus Weißbrot und Käse - Rezept
Zutaten:
- Weißbrot;
- Hartkäse - 150 g;
- Knoblauch - 2-3 Gewürznelken;
- frisches Grün - nach Geschmack;
- Salz - nach Geschmack;
- Pflanzenfett.
Vorbereitung
Gereinigter und gepresster Knoblauch wird mit gemahlenem Melenko-Gemüse, Salz, gerieben über einer feinen Reibe mit Käse und einer kleinen Menge Pflanzenöl gemischt. Die daraus resultierende Toastbrotsoße wird auf Weißbrotscheiben verteilt und auf ein Backblech gelegt, das wiederum auf einem mittleren Niveau in einen auf 175 Grad erwärmten Ofen gestellt und fünfzehn Minuten lang gebacken wird.