Wie man Plätzchen kocht - einfache und ursprüngliche Rezepte für selbst gemachten Tee

Wenn du nicht weißt, wie man einen Keks macht, lies das folgende Material und appetitanregende Leckerbissen zum Teetrinken. Nachdem Sie ein paar Rezepte ausprobiert haben, werden Sie verstehen, dass der Prozess, eine Delikatesse zu kreieren, nicht mehr Zeit in Anspruch nimmt als eine Reise in den Laden, und die Vorteile daraus sind offensichtlich.

Wie mache ich einen Keks?

Wenn Sie sich darum kümmern, zu Hause Kekse zu machen, können Sie einfache Rezepte realisieren, ohne die Fähigkeiten zu haben, mit dem Test zu arbeiten, sie sind so zugänglich und einfach. Die Hauptsache sind folgende Regeln:

  1. Der Teig sollte nicht flüssig sein und schwimmen, wenn das Rezept nichts anderes vorsieht. Aufgrund der Eigenschaften von Mehl benötigen Sie möglicherweise etwas mehr Mehl als angegeben.
  2. Die Form der Produkte kann unterschiedlich sein, sie mit Mustern schneiden, das Messer mit einem Messer schneiden oder einfach mit den Händen abheben.
  3. Backblech zum Backen ist vorzuziehen, um mit Pergament zu bedecken, nicht mit Öl, das das Produkt von überschüssigem Fett speichern und den Kaloriengehalt des Nachtischs reduzieren wird.

Kekse "Minutka"

Shortbread Cookie "Minutka" kann lakonisch gemacht werden, schneiden Teig mit Quadraten, Tassen, Formen und Streusel auf Bereitschaftspulver. Es ist viel köstlicher, die Produkte mit Marmelade, Marmelade, gekochter Kondensmilch, gesüßter Hüttenkäse zu ergänzen. Der Name des Rezepts spricht für sich - die Delikatesse ist schnell und einfach zubereitet.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Aus Butter, Sauerrahm und losen Zutaten wird der Teig angemacht, eine halbe Stunde in den Kühlschrank gestellt, dann ausgerollt und mit Quadraten geschnitten.
  2. In der Mitte die Marmelade einlegen, die gegenüberliegenden Kanten einklemmen, die Knüppel auf ein Backblech legen, 20 Minuten bei 200 Grad anbraten.
  3. Streuen Sie die fertigen Produkte nach dem Abkühlen mit Puderzucker.

Kokos-Kekse

Als nächstes lernen Sie, wie man Kekse mit Kokosraspeln kocht. Dessert kann origineller und ungewöhnlicher gemacht werden, indem man in jedes Werkstück auf einem frittierten Nüssen oder einer Schokoladenscheibe steckt, und auch die Produkte nach dem Abkühlen mit Schokolade oder Zuckerglasur bedeckt.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Spülen Sie die Butter mit Zuckerpulver, injizieren Sie ein paar Eier, Kokosraspeln, rühren Sie und lassen Sie für etwa zwanzig Minuten.
  2. Die Mehlmischung mit der hydratisierten Soda rühren, aus der aufgenommenen Masse die kleinen Kuchen machen.
  3. Backen Sie einen schnellen Keks auf Pergament fünf Minuten bei 200 Grad und weitere fünfzehn Minuten und reduzieren Sie die Hitze auf 170 Grad.

Bananen-Plätzchen

Das folgende ist ein Rezept, wie man einen nützlichen Keks aus Haferflocken und Bananen zubereitet. Diese Variante des Backens ist ein Fund für diejenigen, die eine Diät, Fasten oder Vegetarier folgen. Produkte sind kalorienarm, äußerst nützlich und werden nur aus zwei Komponenten hergestellt, aber sie können, wenn gewünscht, mit Nüssen, Rosinen, Schokoladestücken ergänzt werden.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Den Mixer in den Zustand von Mehlflocken stampfen und mit einer gegabelten Banane mischen, falls gewünscht, und mit Zusätzen mischen.
  2. Kekse aus dem Haferflocken mit zwei angefeuchteten Teelöffeln dekorieren, auf Pergament verteilen und zehn bis zwölf Minuten bei 180 Grad backen.

Kekse Kekse

Weiter wie man Kekse ohne Butter oder Margarine aus einfachen Zutaten zubereitet. Produkte können mit Puder bestreut und genau so serviert werden, oder mit Kondensmilch oder einer anderen Creme gefettet und paarweise geklebt werden. Mit einer leichten Bräunung erhalten Sie einen weichen Keks. Wenn Sie etwas mehr Zucker in den Teig geben und stärker backen, wird die Delikatesse knusprig.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Schlagen Sie mit einem Mixer, bis flaumige Eimasse mit Kristallzucker, mischen Sie das Mehl mit Vanille und legen Sie den Keks mit einem Löffel oder Beutel auf dem Pergament.
  2. In einem auf 180 Grad erwärmten Teig bis zum gewünschten Reifegrad backen, nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestreuen.

Plätzchen "Kurabie"

Anhand der folgenden Empfehlungen erfahren Sie, wie Sie die Ostkekse "Kurabie" zubereiten. Delikatesse ist in Form einer Blume und mit Marmelade dekoriert. Es wird angenommen, dass, je würziger die Zusammensetzung des Teigs ist, desto köstlicher der Nachtisch ist. In diesem Fall wird Vanille als Aromaadditiv verwendet, aber Kardamom, Zimt und andere Additive können hinzugefügt werden.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Weiche Butter mit Zuckerpulver schlagen, Eiweiß einspritzen und erneut Schneebesen.
  2. Mehl und Vanillin einrühren, in eine Puderdose legen und auf das Pergament ordentliche, mittelgroße Röschen legen.
  3. In der Mitte legen Sie einen Tropfen Marmelade und backen bröckelige Kekse zwanzig Minuten bei 200 Grad.

Zitronenplätzchen

Da Hausfrauen nicht wissen, wie man einen Keks schnell und einfach zubereitet, fällt es ihr schwer, ihrer Familie zu gefallen. Wenn Sie jedoch Empfehlungen zur Gestaltung von Zitronen-Delikatessen beachten, können Sie das Problem in wenigen Minuten lösen. Zitrusnote gibt eine Delikatesse von Originalität und erfrischt Geschmackseigenschaften.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Ein einfaches Cookie-Rezept wird elementar mit einem Mixer implementiert.
  2. Schlagen Sie die Butter mit Zucker und fügen Sie abwechselnd Eier hinzu.
  3. Am Ende des Prozesses werfen sie die Zitronenschale, gießen zwei Esslöffel Zitronensaft, gießen Mehlmasse und mischen es bis zur höchstmöglichen Einheitlichkeit.
  4. Löffel legen Sie die Grundlage der Produkte auf einem Backblech mit einem Pergament geschnitten und backen Sie eine Behandlung bei 185 Grad zwanzig Minuten.

Wiener Kekse - Rezept

Shortbread Cookie mit Marmelade , entworfen unter Berücksichtigung der vorgeschlagenen Empfehlungen, ähnelt einer klassischen geriebenen Kuchen. Die Hauptsache ist, eine dicke, nicht streichende Marmelade, Marmelade oder Marmelade zu nehmen, und dann wird das Aussehen der Delikatesse vorzeigbar sein, und der Geschmack ist ausgezeichnet.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Zu der geschlagenen Eiermasse mit Kristallzucker fügen Sie Soda, geschmolzene Butter hinzu und mischen Sie.
  2. Gießen Sie das gesiebte Mehl und kneten Sie den weichen und plastischen Teig.
  3. Sie teilen den Raum in zwei ungleiche Teile.
  4. Das meiste ist in einer gleichmäßigen Schicht auf dem Pergament in der Form verteilt, und das kleinere wird für eine halbe Stunde in den Gefrierschrank gelegt.
  5. Bedecken Sie die Schicht mit Marmelade und verteilen Sie den geriebenen mattierten Teig oben.
  6. Schicke das Backblech mit dem Vorformling im Ofen auf 180 Grad und bringe es für eine halbe Stunde fertig.

Käse-Kekse

Wie Kekse aus nicht ganz traditionellen Zutaten gebacken werden, wird im folgenden Rezept beschrieben. Als Grundlage für das Backen können Sie jeden Hartkäse nehmen. Angesichts des Mangels an Zucker in Produkten, sind sie in perfekter Harmonie mit süßem Tee oder Kaffee.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Das Rezept für einen leckeren Keks aus Käse ist einfach. Ei gesalzene Masse wird mit Butter geschlagen, geriebener Käse, Kräuter, Backpulver und Mehl zugeben.
  2. Produzieren Sie Kneten, rollen Sie den Teig mit einer Schicht von fünf bis sieben Millimeter aus, schneiden Sie die Kekse aus und backen Sie die Produkte bei 180 Grad fünfundzwanzig Minuten.

Plätzchen mit Schokoladenstückchen

Schokoladenkekse, deren Rezept unten beschrieben wird, sind elementar geformt, erweisen sich aber als äußerst schmackhaft. Besonders schätzen das Backen von Schokoladenfans. Sie können zusätzlich Kakao in den Teig geben - Sie werden noch mehr Schokolade zierlich bekommen. Es ist sehr wichtig, wenn die Platinen in den Ofen gesetzt werden, um genügend Abstand zu halten, da sich die Kugeln bei der Windverarbeitung in Wind verwandeln und einfach zusammenkleben können.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Weiche Butter wird für drei Minuten mit Zucker und Vanille durchbohrt.
  2. Fahr das Ei, eine weitere Minute arbeiten sie mit dem Gerät.
  3. Weizenmehl, Salz, Soda, Backpulver einrühren.
  4. Schokolade fein hacken, in die Basis von Produkten eingreifen, die einen Ball bilden, in Folie gewickelt und für zwei Stunden auf dem Regal des Kühlschranks platziert.
  5. Nach einer Weile das Koma einer kleinen Masse abschneiden, Bälle so groß wie eine Mandarine rollen und es in einer Entfernung auf dem Pergament auf dem Backblech ausbreiten.
  6. Backen Sie eine Delikatesse in einem auf 180 Grad aufgewärmten Ofen für zwanzig Minuten.