In diesem Artikel erklären wir Ihnen im Detail, wie Sie einen Sandkuchen auf verschiedene Arten vorbereiten. Es stellt sich heraus, unglaublich bröckelig, lecker und duftend. Und verschiedene Füllstoffe verleihen dem Gebäck Originalität und Saftigkeit.
Sandkuchen mit Kirschen
Zutaten:
- frische Kirschen - 600 g;
- Butter - 210 g;
- Backpulver - 1 Teelöffel;
- saure Sahne - 1 EL. Löffel;
- Kartoffelstärke - 2,5 EL. Löffel;
- Mehl - 350 g;
- Zucker - 100 g;
- Ei - 1 Stck.
Vorbereitung
Mehl mit einem Backpulver sieben und etwas Zucker nach Geschmack hinzufügen. Dann legen wir das Ei, legen saure Sahne und geschmolzene Butter. Wir kneten den weichen Teig, kneifen einen kleinen Teil davon ab, wickeln ihn in einen Film und legen ihn in den Kühlschrank. Der Rest des Teiges ist in einer geteilten Form ausgelegt, der Boden ist mit Pergament bedeckt, und wir bilden niedrige Seiten. Von der Kirsche entfernen wir die Knochen, verschmelzen den abgesonderten Saft und gießen die Beeren mit Stärke. Gießen Sie es auf den Teig und verteilen Sie ihn gleichmäßig. Aus dem Gefrierschrank nehmen wir ein gefrorenes Stück heraus und reiben es auf einer großen Reibe über die Kirsche. Wir schicken die sandig geriebene Kuchen in einen vorgeheizten Ofen und backen 45 Minuten bis sie goldbraun sind. Danach vorsichtig den Ring entfernen, den Leckerbissen auf ein Gericht legen und mit Puderzucker bestreuen.
Rezept für Shortcake mit Marmelade
Zutaten:
- Mehl - 210 g;
- Backpulver - 1 EL. Löffel;
- Butter - 130 g;
- Zucker - 100 g;
- Ei - 1 Stück;
- Eigelb - 1 Stück;
- Marmelade - nach Geschmack.
Vorbereitung
Wir kombinieren alle trockenen Zutaten in der Schüssel: Mehl und Backpulver. Getrennt die geschmolzene Butter schlagen und nach und nach eine trockene Mischung gießen. Wir kneten den Teig und spalten einen kleinen Teil ab und legen ihn beiseite. Der Rest des Teiges wird gleichmäßig auf dem Boden der Form verteilt und wir bilden die Röcke. Dann legen Sie eine gleichmäßige Marmeladenschicht auf. Der restliche Teig wird ausgerollt, Streifen ausgeschnitten und mit einem Netz auf den Kuchen gelegt. Für Rotfärbung, fetten Sie die Torte mit geschlagenem Eigelb und backen Sie in einem heißen Ofen für 25 Minuten.
Rezept für Sandkuchen mit Äpfeln
Zutaten:
- Grieß - 1 Stück;
- Mehl - 1 Stück;
- Zucker - 1 Stück;
- Butter - 200 g;
- Puderzucker - nach Geschmack;
- Äpfel - 800 g.
Vorbereitung
Munk wird in eine Schüssel gegossen, Zucker, Mehl und Butter in Scheiben geschnitten. Wir mahlen alles, um kleine Krümel zu bekommen und teilen sie in 3 identische Teile. Äpfel werden gewaschen, wir entfernen den Kern und zerkleinern ihn durch Läppchen. Wir breiten die Schale der Multivartikölbutter aus und breiten einen Teil des Teiges aus und verteilen ihn auf dem Boden. Mit einer Schicht Äpfel belegen und einen weiteren Teig auslegen. So bilden wir den Kuchen ganz oben, schließen den Deckel des Gerätes und stellen den "Back" -Modus für 75 Minuten ein. Nach dem Tonsignal die Delikatesse vorsichtig entfernen, abkühlen und mit Puderzucker bestreuen. Das ist es, der Sandkuchen im Multivarquet ist fertig!
Offener Kuchen aus Shortcake
Zutaten:
- Margarine - 200 g;
- Zucker - 100 g;
- Salz - eine Prise;
- Mehl - 2 Stück;
- Backpulver - 5 g;
- Eigelb - 2 Stück;
- Marmelade aus Birnen - 5 EL. Löffel;
- frische Birne - 3 Stück
Vorbereitung
Um diesen Kuchen zu machen, müssen wir 2 Arten von Teig mischen: süß und salzig. Daher werden alle Zutaten außer Salz, Zucker, Eigelb und Füllungen in 2 gleiche Teile geteilt.