Wenn Sie eine kleine Familie oder eine freundliche Teeparty haben, empfehlen wir Ihnen dringend, dass Sie mit einer zarten Schicht Hüttenkäse backen, unter dem fabelhaften Namen "Royal Cheesecake", und wir werden Ihnen sagen, wie man es kocht.
"Royal Cheesecake" Kuchen mit Hüttenkäse im Ofen
Zutaten:
Für den Test:
- Butter (72,5%) - 240 g;
- Mehl (die höchste Qualität) - 430 g;
- feiner Zucker - 100 g;
- Vanilleextrakt - 12 Tropfen;
- Backpulver - 2 TL.
Für die Füllung:
- fetter Quark - 700 g;
- Eier (groß) - 2 Stück;
- feiner Zucker - 160 g;
- Vanilleextrakt - 7 Tropfen.
Vorbereitung
Guten fetten Hüttenkäse legen wir in ein Metallsieb und wischen es ab. Als nächstes geben wir hier die Eier getrennt von der Schale, feinen Zucker und fügen den Vanilleextrakt hinzu. Mischen Sie alle Zutaten gründlich und verreiben Sie sie weiter, bis die Homogenität erreicht ist.
Wir wischen das gefrorene Öl vollständig durch eine Reibe mit den größten Löchern. Gießen Sie in die Schüssel mit Buttermehl, mit Backpulver, feinem Zucker vermischt und fügen Sie auch ein köstliches Aroma von Vanille-Extrakt. Bilden Sie den Teig, der durch das Mischen der kombinierten Zutaten zwischen den Handflächen gerieben wird. Von diesem Test trennen wir genau die Hälfte und streuen sie über den Boden (ohne Lumen) der geölten Form. Darauf verteilen wir gleichmäßig eine Masse von zartem Hüttenkäse und schließen ihn mit dem restlichen bröckeligen Teig. Bei einer Temperatur von 195 Grad backen wir unseren wahnsinnig leckeren Käsekuchen im Ofen, und nach lang ersehnten 40 Minuten nehmen wir ihn heraus und schieben ihn vorsichtig in eine schöne flache Schale.
Königlicher Käsekuchen mit Hüttenkäse und Kirschen in einem multivariaten
Zutaten:
Für den Test:
- Weizenmehl - 270 g;
- sahnige Margarine - 1 Päckchen (180 g);
- Kristallzucker - 75 g;
- Backpulver - 1,5 TL.
Für die Füllung:
- Hüttenkäse - 470 g;
- granulierter Zucker - 130 g;
- Vanillin - 1 Packung;
- Hühnereier - 2 Stück;
- frische Kirschen - 200 g;
- Grieß - 1,5 EL. Löffel.
Vorbereitung
Zuckersand wird mit frischen Eiern und einer Tüte Vanillin gut abgerieben. Wir bringen alles in eine Schüssel mit hausgemachtem Hüttenkäse und wischen mit einem Mixer in einen cremigen Zustand. Kirschen werden von unnötigen Knochen getrennt, in Grieß eingehüllt und mit einer Masse Hüttenkäse gemischt.
In der geschmolzenen Margarine in der Mikrowelle den Zucker einfüllen, schütteln und alles in eine Schüssel Mehl geben, sorgfältig mit einem Backpulver vermischt. Wie im ersten Rezept mischen wir einen krümeligen, lockeren Teig. Teile es einfach und lege den ersten Teil in die Schüssel eines gut geölten Multivarks. Bedecke es mit einer Schicht geschlagenem Hüttenkäse und frischen Kirschen und schließe dann den Käsekuchen mit dem zweiten Teil des Teiges. Schalten Sie den "Back" -Modus ein und stellen Sie die Zeit auf dem Timer auf 55 Minuten ein.