Wenn es keine freie Zeit oder den Wunsch gibt, traditionelle Kohlrouladen zu dekorieren, ist der perfekte Weg, ihre faule Version vorzubereiten. Ein solches Essen schmeckt nicht viel anders als das Original und ist schnell zubereitet und nicht zu mühsam.
Wie faule Kohlrouladen mit Hackfleisch in einem Multivariaten kochen?
Zutaten:
- Weißkohl - 860 g;
- Hackfleisch (Schweinefleisch-Rindfleisch) - 565 g;
- Reis Getreide - 95 g;
- Zwiebelzwiebeln - 140 g;
- Karotten - 85 g;
- saure Sahne ist dick - 135 g;
- Tomatenketchup - 65 g;
- Wasser gefiltert - 280 ml;
- großes Salz - nach Geschmack;
- Mischung aus gemahlenen fünf Paprika - 1 Prise;
- Lorbeerblätter - 1-2 Stück;
- duftende Pfeffererbsen - 3-4 Stück;
- Provencal Kräuter - 1 Prise;
- raffiniertes Sonnenblumenöl - 55 ml.
Vorbereitung
Um faule Kohlröllchen in einem Multivark zu kochen, wird sehr kleiner Weißkohl geschreddert und Karotten werden auf einer großen Reibe gereinigt und gemahlen. Die Zwiebeln werden aus der Schale gelöst und in kleine Würfel geschnitten. Wir kombinieren die vorbereitete Pflanzenmasse in einem separaten Gefäß mit Reiskuchen und Hackfleisch, das zu klarem Wasser gewaschen wird, fügen alles nach Geschmack hinzu, würzen mit Pfeffer und provenzalischen Kräutern und vermischen sich gründlich.
Füllen Sie in der Kapazität des Multi-Gerät ein wenig Sonnenblumenöl, legen Sie die gleiche vorbereitete Basis für Kohl und Gemüse und füllen Sie mit Füllung. Zu seiner Zubereitung mischen wir saure Sahne, Tomatenketchup und Wasser, würzen mit Salz, vermischen mit einer Mischung aus fünf Paprika, wir werfen die Erbsen aus duftendem Pfeffer und Lorbeerblätter.
Mischen Sie den Inhalt des Multicasts, stellen Sie das Gerät auf die Funktion "Backen" und bereiten Sie das Gericht in diesem Modus für eine Stunde vor. Nachdem Sie ein akustisches Signal über das Ende des Kochens hören, lassen Sie die faulen Kohlrouladen eine halbe Stunde ziehen und lassen Sie sie im Modus "Heizen".
Wie man köstliche faule Kohlrollen in einer Pfanne kocht?
Zutaten:
- frischer Kohl - 120 g;
- Weißkohl Sauerkraut - 120 g;
- Hackfleisch (Schweinefleisch-Rindfleisch) - 480 g;
- Kruppe Reis - 110 g;
- Zwiebelzwiebeln - 110 g;
- Tomaten im eigenen Saft - 215 g;
- saure Sahne ist dick - 120 g;
- Wasser gefiltert - 120 ml;
- großes Hühnerei - 1 Stück;
- frisches Grün - nach Geschmack;
- großes Salz - 2 Prise;
- Mischung aus gemahlenen fünf Paprika - 1 Prise;
- Lorbeerblätter - 1-2 Stück;
- eine kleine Schote Peperoni - 1 Stck .;
- Provencal Kräuter - 1 Prise;
- raffiniertes Sonnenblumenöl - 55 ml.
Vorbereitung
In diesem Fall müssen wir für die Zubereitung von faulen Kohlrouladen Reis kochen, bis er fertig ist, nachdem er gründlich unter fließendem Wasser gewaschen wurde. Während der Zeit des Kochens und Abkühlens, hacken wir den frisch genug und Sauerkraut-Kohl, und schneiden Sie auch die Zwiebelbirne in Würfel und bereiten Sie forcemeat vor.
Jetzt kombinieren wir den abgekühlten Reis in einer Schüssel, zwei Arten von Kohl, Zwiebeln und Hackfleisch, zerschlagen das gleiche Ei, fügen Salz hinzu, vermischen eine Mischung aus fünf Paprika und mischen gründlich. Wir bereiten aus dem erhaltenen Gewicht eine Art von länglichen Schnitzeln vor, und wir senden sie, um die Pfanne zu bräunen, ohne darin eine kleine Sonnenblume zu gießen
Zur gleichen Zeit erhitzen wir die zweite Pfanne mit einer kleinen Menge Sonnenblumenöl. Wir legen im voraus eine geschälte und melenko gehackte Zwiebeln, und nach drei Minuten fügen wir Tomaten in unseren Saft, saure Sahne, Wasser, Salz, gemahlene Mischung aus Paprika, eine Mischung aus provenzalischen Kräutern und mischen.
Die in einer anderen Bratpfanne geröstete Soße mit faulen Kohlrouladen füllen und zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze auf ein Minimum und lassen Sie das Gericht etwa 20 Minuten unter dem Deckel ruhen. Fügen Sie etwa zehn Minuten vor dem Ende des Abschreckens eine Paprikaschote, Grün- und Lorbeerblätter hinzu.