Senf aus Pulver - Rezepte für die Herstellung köstlicher hausgemachter Sauce

Senf aus Pulver, dessen Rezept einfach und zugänglich ist, ist ein häufiger Gast auf dem Tisch. Es wird in Sandwiches verwendet, und Fleisch wird besser mit solchen Gewürzen aufgenommen. Darüber hinaus wird es vor dem Backen zum Marinieren von Vögeln und Fleisch verwendet. Wie Sie dieses Gewürz selbst vorbereiten, erfahren Sie es jetzt.

Wie man Senf aus Pulver macht?

Senf aus dem Pulver zu Hause zubereiten - das ist gar nicht so schwer, eher das Gegenteil - alles ist einfach, verständlich und bezahlbar. Aber dabei müssen Sie einige der folgenden Regeln kennen, nach denen die Würze genau sein wird:

1. Senfpulver muss gesiebt werden.
2. Wenn das Senf-Rezept aus dem Pulver keine weiteren Informationen enthält, müssen Sie Wasser verwenden, dessen Temperatur 60 Grad beträgt.
3. Zusätzlich zu den traditionellen Füllstoffen Zimt, Nelken und sogar Obststücke zum Senf hinzufügen.

Wie man Senf schnell kocht

Hausgemachter Senf in der Küche ist immer nützlich. Es macht Essen glatter und schmackhafter. Besonders betrifft es Fleischgerichte. Und wenn es plötzlich aufhört, ist das kein Problem. Senf aus Pulver, dessen Rezept absolut einfach ist, wird die Situation retten. Nach diesem Rezept ist das Produkt in einer Stunde fertig. Dann ist es besser, es in einem geschlossenen Glasbehälter im Kühlschrank zu lagern.

Zutaten:

• Senfpulver - 30 g;
• Wasser 40 ml;
• Essig 9% - 20 ml;
• Zucker - ½ TL;
• Salz;
• Öl - 1 Teelöffel;
• Pfeffer schwarzer Grund - Prise.

Vorbereitung

1. In ein Senfpulver etwas Wasser geben und umrühren.
2. Gießen Sie Essig, Öl, Zucker, Salz.
3. Auch das ist alles gerieben.
4. Die resultierende Mischung bleibt in der Wärme.
5. In einer Stunde ist der Senf aus dem Pulver fertig.

Rezept für heißen Senf aus Pulver

Ein Rezept für pulverisierten Senf aus Pulver für diejenigen, die scharfes Essen lieben. Aber in diesem Fall müssen Sie sehr vorsichtig sein, weil nur von einem Geruch dieser Würze der Geist abfängt. Hervorragende Ergänzung zu der kühlen oder frischen Salsa. Aber um dieses Produkt vorzubereiten, sollte im Voraus sein, weil seine Stärke des Würzens nur nach einer Woche des Seins in der Kälte aufnehmen wird.

Zutaten:

• Senf trocken - 5 Teelöffel;
• Salz - ½ TL;
• Wasser 80 ml;
• Zucker, Öl - je 1 Teelöffel;
• Öl - 1 TL.

Vorbereitung

1. Gießen Sie trockenes Pulver, Zucker und Salz in einen Behälter und rühren Sie um.
2. Wasser bis 60 Grad kühlen.
3. Gießen Sie es in die trockene Mischung in Teilen und mischen Sie.
4. Stellen Sie den Behälter für einen Tag an einen warmen Ort.
5. Dann das Öl hinzufügen und eine Woche kalt stellen.
6. Danach wird hausgemachter Senf aus dem Pulver fertig sein.

Süßer Senf

Süßer Senf aus Pulver, dessen Rezeptur unten vorgestellt wird, hat keine zu ausgeprägte Schärfe, reichhaltigen Geschmack und Aroma. In dem Rezept ist eine große Menge an Süßstoff angegeben, die Sie weniger setzen können, je nach Geschmack. Die Herstellung von Senf aus dem Pulver wird nachstehend beschrieben. Nicht mehr als eine halbe Stunde, und die Würze wird fertig sein.

Zutaten:

• Senfpulver - 4 EL. Löffel;
• Zucker - 2 EL. Löffel;
• Öl - 1 EL. Löffel;
• Salz - nach Geschmack;
• Mehl - 1 EL. Löffel;
• Wasser 60 ml;
• Wein weißer Essig - 50 ml.

Vorbereitung

1. Senf mit Mehl gemischt.
2. Die resultierende Mischung wird in Wasser gegossen und für eine Viertelstunde stehen gelassen.
3. Gießen Sie den Essig, Öl, gießen Sie die losen Zutaten und rühren Sie um.

Senf auf dem Wasser - Rezept für das Kochen aus Pulver

Ready Senf kann in jedem Lebensmittelgeschäft gekauft werden. Aber nachdem Sie dieses Produkt selbst vorbereitet haben, können Sie alle Geschmacksvorlieben berücksichtigen, indem Sie einige Komponenten hinzufügen oder auf andere Weise entfernen. Jetzt lernst du, wie man Senf aus Pulver herstellt. Wenn kein Zitronensaft zur Hand ist, kann er mit Essig ersetzt werden. Aber die erste Option ist vorzuziehen.

Zutaten:

• Senfpulver - 1 EL. Löffel;
• kochendes Wasser - 2 EL. Löffel;
• Zucker und Öl - 1 Teelöffel;
• Salz - ½ TL;
• Zitronensaft - 1 TL.

Vorbereitung

1. Das Pulver wird in die Hälfte des kochenden Wassers gegossen.
2. Razirayut, den Rest des kochenden Wassers hinzufügen und erneut umrühren.
3. Ungefähr 10 Minuten übrig.
4. Öl einfüllen, Zucker und Salz zugeben.
5. Am Ende wird Zitronensaft hinzugefügt und gerieben.
6. Legen Sie Senf in den Behälter, schließen Sie.
7. Am nächsten Tag kann es bereits benutzt werden.

Französisch Senf - ein Rezept für das Kochen aus einem Pulver

Französischer Senf aus Pulver, dessen einfache Rezeptur hier vorgestellt wird, passt perfekt zu allen Gerichten. Kulinarische Gourmetspezialisten verwenden diese duftende Würze seit vielen Jahren in ihren Gerichten. Senf aus Pulver mit Getreidezusatz vorbereiten - das ist keine schwierige Sache, mit der jeder umgehen kann. Die Technologie dieses Prozesses wird im Folgenden beschrieben.

Zutaten:

• Senfpulver - 120 g;
• Senfkörner - 100 g;
• Weißweinessig - 50 ml;
• rote Zwiebel - halb;
• Öl und weißer trockener Wein - je 50 ml;
• Zucker - 50 g;
• Salz - 1 Teelöffel;
• schwarzer Pfeffer - Prise.

Vorbereitung

1. Das Pulver wird durch ein Sieb gesiebt.
2. Unter ständigem Rühren heißes Wasser gießen, bis die Masse eine solche Konsistenz annimmt, wie Sauerrahm.
3. Mit Senfkörnern bestreuen.
4. Wasser wird gegossen, damit sein Niveau 2 cm über der vorbereiteten Mischung liegt.
5. Die Kapazität ist abgedeckt und für eine halbe Stunde verlassen.
6. Wasser wird abgelassen, die restlichen Komponenten werden hinzugefügt und gemischt.
7. Die gehackte Zwiebel wird geröstet, gehackt und zur Masse gegeben.
8. Wiederumrühren, in einen Behälter geben und im Kühlschrank reinigen.

Ein Senfrezept für Honigpulver

Senf aus dem Pulver mit Honig, das Rezept zum Kochen ist jetzt bekannt - das ist eine großartige Kombination aus Witz und Süße. Diese Würze wird den Geschmack jedes Gerichtes perfekt unterstreichen. Und wenn Sie sie vor dem Backen mit Huhn fetten, wird es nicht nur saftig, sondern auch rötlicher. Gleichzeitig wird Honig-Senf sehr einfach zubereitet, Hauptsache, die Produkte sind von hoher Qualität.

Zutaten:

• Senfpulver - 30 g;
• Honig - 2 TL;
• brauner Zucker -1 EL. Löffel;
• Getrockneter gemahlener Paprika, Salz - 1 Teelöffel;
• heißes Wasser - 80 ml;
• Apfelessig - 20 ml.

Vorbereitung

1. Mischen Sie zuerst alle trockenen Zutaten.
2. Gießen Sie den Essig, Wasser, Honig und mischen.
3. Das Produkt ist in 2 Stunden einsatzbereit.

Hausgemachter Senf aus Pulver auf Gurkensole

Senf aus dem Pulver auf der Lake wird schnell und ohne Aufwand zubereitet. Aber hier ist es notwendig, diese Tatsache zu berücksichtigen: Zucker ist manchmal in Gurke Gurke vorhanden. In einem Fall gibt es mehr, in einem anderen - weniger. Daher kann der Zucker nach Belieben gekocht werden, oder Sie können ihn gar nicht verwenden, und die Bonbons aus der Marinade reichen für einen angenehmen pikanten Geschmack.

Zutaten:

• trockener Senf - 100 g;
• Gurkengurke;
• Zucker - ½ TL;
• Öl - 1 TL.

Vorbereitung

1. Im Glas Senfpulver, Zucker und verdünnen Sie die Mischung mit Sole auf die gewünschte Dichte.
2. Der Behälter wird geschlossen und in Wärme gebracht.
3. Stunden bis 9 Uhr geöffnet.
4. Wenn eine überschüssige Flüssigkeit austritt, wird sie abgelassen.
5. Fügen Sie das Öl hinzu und legen Sie es in die Kälte.