Zucchini mit Fleisch

Aufgrund der Tatsache, dass Zucchini einen neutralen Geschmack haben, können Sie sie mit fast allem kombinieren. Bereiten Sie Zucchini mit anderem Gemüse, Käse oder Nudeln zu - was könnte einfacher sein? Aber die universelle Zutat, mit der Zucchini am häufigsten kombiniert wird, ist Fleisch. Es geht um die Rezepte von Zucchini mit Fleisch und wir reden weiter.

Zucchini gefüllt mit Fleisch und Reis

Zutaten:

Vorbereitung

Squash und in Stücke schneiden mit einer Dicke von 6-7 cm.Mit einem Löffel, nehmen wir den Kern aus den Stücken und lassen ein wenig Fruchtfleisch auf dem Boden, um eine "Tasse" aus der Zucchini zu bilden.

In einer Pfanne erwärmen wir das Olivenöl und die Butter und braten die gehackten Zwiebeln weich (ca. 5 Minuten). Zu den sautierten Zwiebeln den Knoblauch hinzufügen und 30 Sekunden anbraten, dann das Hackfleisch und den Reis mit Knoblauch zu den Zwiebeln geben. Sobald die Füllung fertig ist, lassen Sie uns die Füllung mit Salz, Pfeffer, getrocknetem Basilikum und Paprika kombinieren und fügen Sie dann ein paar Esslöffel Tomatensoße hinzu . Füllen Sie die Füllung mit "Cups" von Zucchini und legen Sie sie auf den Boden des Kohlebecken. Die Zucchinisauce darüber gießen und bei niedriger Hitze 45-60 Minuten unter dem Deckel köcheln lassen.

Zucchini mit Fleisch kann auch in einem multivark zubereitet werden, für diese gefüllte Zucchini in eine Schüssel geben und Soße gießen, den "Quenching" Modus einstellen und 1,5-2 Stunden gehen lassen.

Rezept der gedämpften Zucchini mit Fleisch

Zutaten:

Vorbereitung

Wir wärmen das Öl im Kohlenbecken auf. Wir schneiden das Rindfleisch in Würfel und Wir geben eine Mischung aus Mehl mit Salz und Pfeffer hinein. Das Fleisch von allen Seiten goldbraun anbraten, danach die Zwiebeln und den gehackten Knoblauch in das Fleisch geben. Sobald die Zwiebel transparent wird, geben wir Wein, Brühe, Tomatenmark, Lorbeerblätter, Thymian und Tomaten in unseren eigenen Saft. Wir legen das Gericht auf ein Minimum Feuer und lassen es für 3 Stunden unter dem Deckel schmoren. Nach dem Ablauf der Zeit fügen Sie dem Fleisch gehackte Zucchini und Karotten hinzu. Decken Sie das Gericht wieder mit einem Deckel ab und lassen Sie es noch 1-1,5 Minuten stehen. Gedünstete Tavernen mit Fleisch werden mit einer Scheibe Brot serviert.