Schmackhafte und ziemlich harmonisch ausgewogene Salate können unter Verwendung von Schinken und Äpfeln als Hauptzutaten zubereitet werden. Solche Gerichte sind zu jeder Jahreszeit gut, aber ein Salat mit Schinken und Äpfeln ist besonders nützlich. Nur für den Fall, wir erinnern: Schinken wird nicht nur aus Schweinefleisch hergestellt, also haben wir die Wahl. Äpfel werden am besten mit einem überwiegend sauren Geschmack oder süß-sauer eingenommen - das ist die Kombination und verursacht die einzigartige Harmonie dieses Gerichtes.
Salat mit Schinken, Käse und Apfel
Zutaten:
- Schinken - etwa 300 g;
- Äpfel sauer - 2 Stück;
- Käse ist hart (zum Beispiel "Gouda") - etwa 200 g;
- Oliven entsteint jung - 8-12 Stück;
- Paprika - 1 Stück.
- frisches Grün (Koriander, Petersilie, Basilikum);
- Zitrone - 1 Stück;
- Knoblauch - 1-2 Gewürznelken;
- Joghurt ungesüßt Live-Klassiker (oder Pflanzenöl + einige gute natürliche Essig oder Zitronensaft, können Sie Kalk).
Vorbereitung
Wir schneiden den Schinken in kurzen dünnen Streifen oder Brusochkami, Äpfel - Scheiben (bestreuen Sie sie sofort mit Zitronensaft, um nicht zu verdunkeln). Oliven in Kreise schneiden oder jedes - in der Mitte und Paprika - mit kurzen Strohhalmen. Käse wird auf einer großen Reibe gerieben. Grüne und Knoblauch fein gehackt mit einem Messer. Wir kombinieren alle Zutaten in einer Salatschüssel und Wasser mit Joghurt. Wir dekorieren mit viel Grün.
Salatcocktail mit Schinken, Käse und Apfel wird aus den gleichen Zutaten zubereitet, nur kleiner geschnitten und schön in Klarglas-Croissants oder Weingläsern (Gläser), darüber mit Joghurt oder einer Mischung aus Nativem Olivenöl Extra mit natürlichen Früchten oder Balsamico-Essig gelegt.
Sie können auch Avocados und / oder Mangos in diesen Salat aufnehmen. Es wird nützlich sein, die Sauce mit scharfer Paprika zu würzen. In einer einfacheren Version mit den üblichen Produkten können Sie einen Salat mit Schinken, Apfel, Käse und frischen oder eingelegten Gurken zubereiten.
Salat mit Schinken, Äpfeln und Gurken
Zutaten:
- Schinken - etwa 300 g;
- süß-saure Äpfel (grün) - 2 Stück;
- Zwiebel rot - 0,5-1 Stück;
- Zitrone - 1 Stück;
- Käse ist hart - etwa 200 g;
- Gurken (mariniert oder frisch oder gesalzen) - 2-5 Stück, je nach Größe, oder 1 Gewächshaus;
- Knoblauch - 1-2 Gewürznelken;
- Greens sind unterschiedlich frisch.
Vorbereitung
Schinken in kurze Streifen geschnitten oder Strohhalme, Zwiebeln - Viertel Ringe, Gurken - Längs Brusochkami oder Halbkreis. Die Äpfel werden in kleine Scheiben geschnitten und mit Zitronensaft bestreut. Käse wird auf einer großen Reibe gerieben. Knoblauch und Kräuter werden mit einem Messer geschnitten. Vermischen und würzen mit Joghurt oder Pflanzenöl mit Zitronensaft und / oder Essig. Wir dekorieren mit viel Grün.