Stückchen aus Maismehl

Fast jeder liebt es, sich und seine Lieben mit heißen, saftigen Pfannkuchen zu verwöhnen. Dieses Gericht ist gut, weil es ziemlich schnell zubereitet wird, während es sich als sehr befriedigend erweist, und Sie können Pfannkuchen mit einer Vielzahl von Zusätzen servieren.

Ob man die Pfannkuchen aus dem Maismehl zubereiten wird, sie werden besonders prächtig und aromatisch, und die Konsistenz bei ihnen wird ein wenig porös sein, so wird es bequem sein, sie mit der Gabel in die Stücke zu zerbrechen. Sie sind perfekt für solche flüssigen Ergänzungen wie Honig oder Kondensmilch.

Mais-Muffins

Dank Maismehl erhalten Pfannkuchen eine satte gelbe Farbe und passen perfekt zu Ahornsirup.

Zutaten:

• Maismehl 120 g;
• Weizenmehl - 200 g;
• Zucker - 60 g;
• Salz - 1 Teelöffel;
• Milch - 300 ml;
• Ei - 1 Stück;
• Pflanzenöl - 20 ml;
• Backpulver für Teig - 7,5 g.

Vorbereitung

Mischen Sie zunächst beide Mehlsorten und fügen Sie dem Teig Salz, Zucker und Backpulver hinzu. Eier schlagen mit Milch und fügen ihnen Pflanzenöl hinzu. Mische alles gut. In einer Mischung aus Milch und Eiern eine trockene Mischung aus Mehl und anderen Zutaten gießen und die Masse zu einer dicken Creme vermischen. Gut umrühren, so dass keine Klumpen vorhanden sind.

Nun das Öl in einer Pfanne erhitzen und den Teig mit einem Esslöffel schöpfen, bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten braten. Servieren Sie Krapfen aus Maismehl auf einmal, mit Ihren Lieblingszusätzen und leckerem Tee.

Krapfen von Getreidegetreide

Zutaten:

• Maiskolonne - 250 g;
• Milch - 1 Stück;
• Ei - 1 Stück;
• Zucker - 1 EL. Löffel;
• Rosinen - nach Geschmack;
• Salz - eine Prise;
• Maismehl - 2 EL. Löffel;
• Butter zum Braten.

Vorbereitung

Um zu beginnen, kochen Sie Milch und Getreidegetreide mit einem starken Brei, addieren Sie Salz und Zucker, um zu schmecken und abzukühlen. Füllen Sie das Ei in ein Durcheinander und gießen Sie Rosinen, mischen Sie es gründlich. Dann nehmen Sie einen Teig vorsichtig mit einem Löffel und Pfannkuchen jeden Pfannkuchen in Maismehl, dann braten Sie sie in einer heißen Pfanne auf beiden Seiten. Sie können solche Pfannkuchen mit saurer Sahne an den Tisch servieren.