Wer mag keine Pfannkuchen? Pfannkuchen lieben alles, besonders, wenn sie vor Ihnen erscheinen, begleitet von erstaunlich lecker süßer oder salziger Füllung. Sie können die Füllung auf verschiedene Art und Weise in den Pfannkuchen geben und dann erzählen wir Ihnen von den einfachsten und gleichzeitig angenehmsten Augen, die mit der Option gefüllt sind.
Rezept für Pfannkuchentaschen mit Huhn
Was zu Pfannkuchen-Taschen Sie entscheiden entscheiden, aber wir empfehlen, Ihre Bekanntschaft mit diesem Snack mit Taschen von Pfannkuchen mit Huhn und Käse zu beginnen.
Zutaten:
Für Pfannkuchen:
- Milch - 310 ml;
- Mehl - 150 g;
- Hühnerei - 1 Stück;
- Backpulver - 2 g;
- Pflanzenöl - zum Braten;
- Schnittlauch.
Für die Füllung:
- Huhn oder Putenfilet - 230 g;
- Hartkäse - 120 g;
- eine Prise getrockneten Estragons;
- Hühnerbrühe - 120 ml;
- trockener Weißwein - 40 ml.
Vorbereitung
Um einen Pfannkuchenteig zu machen, müssen Sie das Mehl mit dem Backpulver mischen, gründlich mischen und dann in eine separate Schüssel sieben. Auch separat das Ei mit Milch und ein paar Esslöffel Öl schlagen, dort auch Gewürze hinzufügen. Gießen Sie ein Viertel der flüssigen Mischung auf die trockenen Zutaten, kneten einen dicken Teig, und dann beginnen wir allmählich die Flüssigkeit zu gießen, weiterrühren. Den Pfannkuchenteig legen wir für eine halbe Stunde in den Kühlschrank.
Gießen Sie Portionen des Teiges in eine erhitzte Bratpfanne, verteilen Sie sie gleichmäßig über die Oberfläche und braten Sie dann den Pfannkuchen auf beiden Seiten, bis eine charakteristische goldbraune Farbe gebildet wird.
Wir führen das Filet eines Vogels durch einen Fleischwolf und braten es in einer Pfanne, würzen es nach Geschmack. Sobald das Fleisch sich verfängt, gießen Sie es mit einer Mischung aus Brühe und Wein, fügen Sie eine Prise Extrañon hinzu und lassen Sie es bei hoher Hitze ohne Deckel köcheln, bis die Feuchtigkeit vollständig verdunstet ist.
Wir legen das Fleisch in die Mitte des Pfannkuchens, von oben gießen wir geriebenen Hartkäse und sammeln die Ränder. Die gefüllten Pfannkuchentaschen mit einer grünen Frühlingszwiebel fixieren
.Pfannkuchen in einer Tasche von Pilzen - Rezept
Dieses einfache Rezept für Pfannkuchentaschen ist für diejenigen geeignet, die kein Fleisch essen, oder einfach wie Pilze.
Zutaten:
- Fertigpfannkuchen;
- Butter - 60 g;
- weiße Zwiebeln - 40 g;
- Knoblauchzehen - 1 Stk .;
- Thymian - 2 Zweige;
- Mischung aus Pilzen - 600 g;
- Petersilie Greens.
Vorbereitung
Die gehackte Zwiebel 2 Minuten auf zerlassene Butter mit Thymian geben, gehackten Knoblauch hinzufügen und eine weitere halbe Minute warten. Wir legen Pilze, würzen sie und kochen sie über einem großen Feuer, bis die ganze Flüssigkeit von der Oberfläche der Bratpfanne verdunstet ist. Pilze mit Petersilie vermischen, auf einem Pfannkuchen verteilen. Mach unsere Pfannkuchensäcke gefüllt, sammle alle Kanten des Pfannkuchens zusammen und verbinde sie mit dem Stiel der Petersilie.
Pfannkuchen gefüllt mit süßen Sachen - Rezept
Zutaten:
- Fertigpfannkuchen;
- Saft von 1 Orange;
- Eigelb - 4 Stück;
- Zucker - 40 g;
- Puderzucker - 45 g;
- Vanille;
- Schokoschwarz - 400 g;
- Fettcreme (von 36%) - 375 ml.
Vorbereitung
Den Orangensaft mit dem Puderzucker vermischen und auf das Feuer stellen, bis alles dickflüssig ist. Eigelb mit Zucker verquirlt, weiß, auf ein Wasserbad gelegt und weiter gewirbelt bis verdickt. Fügen Sie die geschmolzene Schokolade den Eiern hinzu und rühren sich intensiv. Wir schlagen die fette Creme mit Vanille, bis sich feste Spitzen gebildet haben, führen die Creme nach und nach in die Schokoladen-Ei-Mischung ein und rühren die Luftmasse vorsichtig mit einem Spatel um. Die resultierende Mousse wird abgekühlt.
Wir verteilen das Schokoladenmousse in der Mitte des Pfannkuchens, sammeln die Ränder des Pfannkuchens zusammen und fixieren es mit Karamell oder einem dünnen Streifen Orangenschale.
Servieren süße Pfannkuchenbeutel mit Schokoladenfüllung ist in der Firma mit Schokoladensauce und Orangen- oder Mandarinenscheiben notwendig.