Jeder von uns hat das Recht, sich die Zeit zu nehmen und das Kochen zu vergessen. Es sind diese Fälle, die für schnelle, einfache und sehr befriedigende Rezepte erfunden wurden, um Sie und Ihre Lieben zu füttern, ohne Ihre Zeit und Mühe zu verschwenden. Pelmennaya Auflauf ist eines dieser Gerichte. Kaufen Sie fertige Halbfertigprodukte oder bekommen Sie vorbereitete Knödel, gießen Sie sie mit Sauce, streuen Sie mit Käse und schicken Sie sie in den Ofen. Es ist einfach unmöglich, es loszuwerden, und deshalb ist ein ausgezeichnetes Ergebnis garantiert.
"Faule Frau" - Rezept aus Knödeln
Zutaten:
- Olivenöl - 40 ml;
- weiße Zwiebel - 70 g;
- Knoblauchzehen - 3 Stück;
- Getrockneter Thymian und Oregano - 5 g;
- Tomaten im eigenen Saft - 1,6 kg;
- gefrorene Knödel - 1 kg;
- Geriebener Käse (Mozzarella + Parmesan) - 80 g.
Vorbereitung
Während die Temperatur im Ofen 210 ° C erreicht, erwärmen Sie in einer Pfanne das Pflanzenöl und passeruem darauf geschnittene weiße Zwiebeln mit Knoblauch und Kräutern. Vergessen Sie auch nicht Salz mit Pfeffer. Zum Gemüseröst fügen wir Tomaten hinzu und zerdrücken sie mit einem Schwarm für Kartoffeln oder einen Mixer. Die Soße bei mittlerer Hitze 20 Minuten kochen lassen.
Während die Soße kocht und verdickt, wird das Pelmeni in Salzwasser gekocht, aber wir bringen es nicht zur Reife - die Hälfte der auf der Verpackung angegebenen Zeit reicht aus, denn im Ofen wird der Teig weiter in Soße kochen.
Wir schieben das Pelmeni in eine Auflaufform und mischen es mit Tomatensauce, bestreuen es mit einer Mischung aus geriebenem Käse und schicken das Gericht in den Ofen. Kuchenauflauf aus Knödel "Lazy Wife" wird nach 20 Minuten fertig sein.
Knödel im Ofen "Faule Frau"
Zutaten:
- Spinat - 150 g;
- Milch - 480 ml;
- Hühnerbrühe - 60 ml;
- Mehl - 40 g;
- eine Mischung geriebener italienischer Käse - 90 g;
- Butter - 45 g;
- Sauce Pesto - 50 g;
- gefrorene Knödel - 700 g.
Vorbereitung
Wir beginnen mit der Zubereitung der Soße. In einer Pfanne die Butter schmelzen und das Mehl eine Minute lang darüber geben. Füllen Sie die Mehlsuppe mit Milch und rühren Sie schnell und vorsichtig um die Bildung von Klumpen zu vermeiden. Wir warten, bis die Soße eindickt, und würzen sie dann, um zu schmecken und 50 g Basilikumpesto zu setzen.
Die Hälfte der Soße in eine Auflaufform geben und Pelmeni in einer Schicht verteilen. Darauf den Spinat, der aus überschüssiger Feuchtigkeit gepresst wurde. Die restliche Soße füllen und eine halbe Stunde bei 180 ° C in den Ofen stellen. Am Ende der Zeit, streuen Sie die Knödel "Lazy Wife" mit einer Mischung aus geriebenem Käse und unter dem Grill erröten.
Knödel "Faule Herrin" - Rezept
Echte Fleischesser schätzen ein Gericht aus Ravioli "Lazy Wife" (oder "Lazy fräulein"), das mit einer zusätzlichen Menge Hackfleisch zubereitet wird. Eine ähnliche Technik kann auch funktionieren, wenn Sie Pelmeni ohne Fleisch, zum Beispiel mit Pilzen oder anderen vegetarischen Füllungen, zubereitet haben und nun das Gericht mit Rindfleisch oder Hühnchen diversifizieren möchten.
Zutaten:
- Knödel - 250 g;
- Hackfleisch - 200 g;
- Knoblauchzehen - 1 Stk .;
- Pflanzenöl - 15 ml;
- eine Mischung aus getrockneten provenzalischen Kräutern - 3 g;
- Tomatensoße (siehe vorheriges Rezept) - 550 ml;
- Mischung aus geriebenem italienischem Käse - 100 g.
Vorbereitung
Die Zubereitung des Gerichts beginnt mit dem Rösten von Rindfleisch unter Zugabe von getrockneten Kräutern, Knoblauch und Gewürzen. Wenn das Fleisch kommt
Wenn Sie eine Knödel "Lazy Wife" in einem Multivarquet machen wollen, dann wiederholen Sie alle obigen Schritte, um die Sauce vorzubereiten, und nach dem Hinzufügen von Ravioli und Käse, stellen Sie "Backen" für 40 Minuten.