Tilapia - Rezepte für die leckersten Fischgerichte

Tilapia, dessen Rezepturen in diesem Material enthalten sind, ist einfach und einfach zuzubereiten und eignet sich am besten für die Gestaltung aller Arten von kulinarischen Kompositionen. Von diesem Fisch bekommen Sie einen ausgezeichneten zweiten Platz zum Servieren der Beilage, einen exzellenten unabhängigen Snack oder eine ausgezeichnete Grundlage für die Zubereitung von Suppe für den ersten.

Wie man Tilapia kocht?

Tilapia, dessen Rezepte vielfältig und interessant sind, erweist sich als köstlich, nahrhaft und appetitlich. Um das gewünschte Ergebnis zu erzielen, müssen Sie sich mit den Feinheiten vertraut machen, die mit jeder Technologie einhergehen, bevor Sie mit der Gestaltung des Lebensmittels fortfahren.

1. Gerichte aus Tilapia werden oft aus Fertigfilets hergestellt, da sie öfter in Fischläden verkauft werden.
2. Das gefrorene Produkt wird unter sanften Bedingungen aufgetaut und in den unteren Bereich des Kühlschranks geschoben.
3. Die Rohstoffe werden je nach Rezept kurz vor der Wärmebehandlung mit den gewünschten Gewürzen und Marinadengemischen vormariniert oder aromatisiert.
4. Bereiten Sie einen solchen Fisch, wenn das Rezept nicht anders vorsieht, etwa 20 Minuten im Ofen oder ein paar und vor dem Rouge von zwei Seiten in die Pfanne.

Tilapia im Teig - Rezept

Die einfachste kulinarische Erfindung, die jeder ohne besondere Tricks ausführen kann - Tilapia im Teigmantel in der Pfanne gebraten. Zartes Fleisch dieses Fischs in einer rötlichen, knusprigen Schale verursacht Appetit mit einem seiner Art und nach dem Verkosten ergeben sich die besten Eindrücke. Sie können mit einer Gemüse- oder größeren Beilage von Kartoffeln, Nudeln oder Cerealien servieren.

Zutaten:

• Tilapia-Filet - 7 Stück;
• Mehl - 280 g;
• Eier - 2 Stück;
• Pflanzenöl - 100 ml;
• Salz, schwarzer Pfeffer.

Vorbereitung

1. Die Fischfilets werden in Scheiben geschnitten, podsalivayut, Pfeffer, lassen Sie für 10 Minuten.
2. Mit Eiern glatt rühren.
3. Tauchen Sie jede Scheibe Tilapia in Mehl und dann in Eissubstanz und verteilen Sie sie sofort in einer Pfanne mit warmem Pflanzenöl.
4. Tilapia im Teig ist von zwei Seiten gebräunt.

Fischkoteletts aus Tilapia

Fisch Tilapia, einfache Rezepte, die oft in den entsprechenden Abschnitt eines Kochbuch gefunden werden können, können zum Kochen Schnitzel verwendet werden. Es ist bequemer, fertige Filets für die Verwirklichung der Idee zu nehmen und sich von den Problemen zu befreien, die mit der Entfernung von Knochen verbunden sind. In der Füllung können Sie etwas Butter oder verdrehtes Schweinefett für die Saftigkeit hinzufügen.

Zutaten:

• Filet von Tilapia - 1 kg;
• Zwiebeln - 2 Stück;
• Eier - 2 Stück;
• Paniermehl - 5 EL. Löffel;
• Pflanzenöl - 100 ml;
• Salz, gemahlener Pfeffer.

Vorbereitung

1. Fischfilet zusammen mit den geschälten Zwiebeln werden mit einem Fleischwolf gedreht.
2. Fügen Sie Eier, Semmelbrösel, Salz, Pfeffer hinzu, mischen Sie die Masse gründlich.
3. Mit angefeuchteten Händen Koteletts aus Tilapia anmachen und von zwei Seiten in einer Pfanne erhitztes Öl anbraten.

Wie man Tilapia im Ofen kocht?

Tilapia - Rezepte, die nicht nur in der Pfanne, sondern auch im Ofen realisiert werden können. Die folgenden Empfehlungen werden helfen, die Aufgabe bestmöglich zu meistern und nicht nur schmackhafte, sondern auch äußerst nützliche, kalorienarme Lebensmittel zu erhalten, die es wert sind, zu einer Diätmahlzeit zu gelangen, ohne die Figur zu schädigen.

Zutaten:

• Filet von Tilapia - 0,5 kg;
• Zitrone - 0,5 Stück;
• Olivenöl der ersten Extraktion - 2 EL. Löffel;
• Oregano, Rosmarin, Dill - nach Geschmack;
• Salz, Pfeffer.

Vorbereitung

1. Tylapia-Filets werden nach Belieben in Scheiben geschnitten oder ganz verlassen.
2. Saft aus der Zitrone quetschen, Öl, Salz, Pfeffer, ein paar Prise duftende Kräuter hinzufügen und mischen.
3. Die resultierende Mischung mit Fisch falten und 15-20 Minuten ziehen lassen.
4. Das Filet Filet in Folie einwickeln und 20 Minuten backen.

Tilapia mit Kartoffeln im Ofen

Ein köstlicher Tilapia in einem Ofen mit Käse, der mit Kartoffeln nach dem folgenden Rezept gekocht wird, wird sogar das wählerische und fordernde Sparring nicht gleichgültig lassen. Nährwert, nahrhaft und ausgezeichnet für alle Eigenschaften des Essens kann sowohl zum Abendessen an Wochentagen serviert werden, als auch die Komposition mit einem festlichen Menü ergänzen.

Zutaten:

• Filet von Tilapia - 700 g;
• Kartoffeln - 500 g;
• Zwiebeln - 200 g;
• Milch - 1 Glas;
• Eier - 3 Stück;
• Käse - 250 g;
• Salz, Pfeffer, Dill, Öl.

Vorbereitung

1. Mit dünnen Bechern Kartoffeln und Halbringe Zwiebeln schälen und mit Scheiben fischen.
2. In eine gefettete Form von Kartoffeln, Fisch und Zwiebeln geben, die Schichten mit Dill und Aroma mit Salz, Pfeffer bestreuen.
3. Mix gebratener Käse, Milch, Eier und Gemüse, von oben gießen und 40 Minuten bei 180 Grad backen.

Tilapia in saurer Sahne

Eine weitere Möglichkeit, Fisch im Ofen zu kochen, ist das Backen mit Sauerrahm und Gewürzen. Die Zusammensetzung des Gerichtes kann erweitert werden, indem man Tilapia-Filets mit Zwiebel-Semirings, Scheiben von Paprika, Tomaten oder anderem Gemüse zur Auswahl hinzufügt. Es ist vorzuziehen, den Boden und die Wände der Form mit Folie zu verseifen und den Behälter für die ersten 10 Minuten mit Folie von oben abzudecken.

Zutaten:

• Filet von Tilapia - 700 g;
• saure Sahne - 150 g;
• Zitrone - 0,5 Stück;
• Gewürze für Fisch - 1 EL. Löffel;
• Salz, Pfeffer, Pflanzenöl.

Vorbereitung

1. Vorbereitete Fischfilets werden gegossen, gepfeffert, mit Gewürzen gerieben und mit Zitronensaft bestreut.
2. In einem geölten Behälter den Fisch verteilen, mit etwas Zitronenschale bestreuen und in den auf 180 Grad erhitzten Ofen geben.
3. Schmieren Sie die Schale mit saurer Sahne und kehren Sie zum Gerät zurück.
4. Nach weiteren 15 Minuten wird Tilapia in Sauerrahm im Ofen fertig sein.

Tilapia im Ofen mit Gemüse

Tilapia, deren Rezepturen das Kochen mit Gemüse voraussetzen, wird immer saftig und hell nach Geschmack. Weiter ist die ausgewogenste und harmonischste Version des Designs einer solchen Schale, die bei Bedarf an Ihre Geschmackspräferenzen angepasst werden kann und einige Produkte durch andere ersetzt.

Zutaten:

• Filet von Tilapia - 700 g;
• Zwiebel - 200 g;
• frische Tomaten - 3 Stück;
• Bulgarischer Pfeffer - 150 g;
• Knoblauchzähne - 2 Stück;
• Zitronensaft - 1 EL. Löffel;
• Kristallzucker - 1 Teelöffel;
• Pflanzenöl - 60 ml;
• Salz, Pfeffer, Gemüse, Oliven.

Vorbereitung

1. Gemüse wird vorbereitet, willkürlich zerkleinert und 2/3 in öliger Form geschnitten.
2. Fischscheiben nach Belieben abschmecken, auf ein Gemüsekissen legen und mit dem restlichen Gemüse bedecken.
3. Mischen Sie das Pflanzenöl, Zitronensaft und Zucker, fügen Sie Salz hinzu und gießen Sie die Mischung mit der Mischung.
4. Nach 20 Minuten Essen bei 185 Grad wird Tilapia, gebacken im Ofen, fertig sein.

Tilapia auf dem Grill

Wenn Sie wollen oder brauchen , können Sie den Fisch auf dem Grill braten . Und Tilapia in Folie wird köstlich sein und wie es ohne zusätzliches Zubehör auf dem geölten Grill gebraten wird. Die Hauptsache ist eine hochwertige Beize, die wie der richtige Frittierprozess dazu beiträgt, die Säfte im Inneren zu erhalten.

Zutaten:

• Filet von Tilapia - 700 g;
• Olivenöl - 70 ml;
• Zitronensaft - 1 EL. Löffel;
• Muskat und duftende Kräuter - eine Prise;
• Salz, Pfeffer.

Vorbereitung

1. Mischen Sie die Butter, Zitronensaft, Muskatnuss und Kräuter.
2. Gießen Sie die resultierende Mischung aus gesalzenen und gepfefferten Fisch, lassen Sie für 20-30 Minuten.
3. Legen Sie das Filet auf einen geölten Grill und braten Sie 3 Minuten auf jeder Seite, wobei Sie eine mäßige Hitze beibehalten.

Suppe aus Tilapia

Tilapia, einfache Rezepte von denen vorhanden sind und unter der Liste der ersten Gänge können eine ausgezeichnete Grundlage für das Kochen heiß zum Abendessen sein. Sie können mit jedem Grütze dekorieren, aber so viel wie möglich harmonisch ergänzen die Zusammensetzung in diesem Fall, Reis oder Hirse. Auf Wunsch können Sie etwas bulgarischen Pfeffer und anderes Gemüse hinzufügen.

Zutaten:

• Filet von Tilapia - 400 g;
• Zwiebeln und Karotten - 1 Stk .;
• Kartoffeln - 3-4 Stücke;
• Pflanzenöl - 40 ml;
• Reis oder Hirse - 2-3 EL. Löffel;
• Lorbeer - 2 Stück;
• Knoblauch - 1 Gewürznelke;
• Salz, Pfeffer, Kräuter.

Vorbereitung

1. Geschälte und gehackte Kartoffeln werden mit Wasser gegossen, angezündet und nach dem Kochen wird gewaschener Rumpfteig hinzugefügt.
2. Nach 10 Minuten Fischstücke mit Pflanzenöl einlegen, würzen und weitere 10 Minuten kochen lassen.
3. Vor dem Servieren wird das Tilapia-Ohr mit gehacktem Knoblauch und Gemüse gewürzt.

Tilapia im Multivariat

Ausnahmsweise nützlich, diätetisch und gleichzeitig köstlich Tilapia für ein Paar. In diesem Fall wird ein Multivark verwendet, um die Idee zu realisieren. Mit dem Gerät können Sie auch gleichzeitig gekochtes Gemüse kochen, das in eine Schüssel mit Wasser gegeben oder zusammen mit dem Fisch auf einen Dampfrost gestellt werden kann.

Zutaten:

• Filet von Tilapia - 400 g;
• Pflanzenöl - 1 EL. Löffel;
• Salz, Pfeffer, Gewürze.

Vorbereitung

1. Fisch wird gesalzen, gepfeffert, gewürzt, auf den Rost des Gerätes gelegt.
2. Gießen Sie Wasser in die Schüssel, legen Sie den Grill auf die Oberseite mit Fisch und schalten Sie den "Steam" -Modus für 20-25 Minuten ein.