Gebratenes Huhn ist eines der Lieblingsgerichte auf jedem Tisch. Um es köstlich zu kochen, müssen Sie ein paar Geheimnisse kennen. Geschirr von ihm wird eine ausgezeichnete Wahl für ein Picknick sein und jeden festlichen Tisch tadellos verzieren.
Wie lecker, ein Hühnchen in der Pfanne zu braten?
Zutaten:
- Hühnerkarkasse - 755 g;
- Milch - 195 ml;
- Gewürze ;
- gemahlener Paprika - 10 g;
- Knoblauchpulver - 5 g;
- Weizenmehl - 65 g;
- Pflanzenöl - 45 ml.
Vorbereitung
Geflügelkarkasse wird gewaschen, mit Servietten getränkt und in Stücke geschnitten. In einer tiefen Schüssel kalte Milch gießen und das Fleisch auslegen. Nach 10 Minuten nehmen wir es heraus, werfen es in ein Sieb und legen es zur Seite.
In die Schüssel alle Gewürze gießen: Paprika, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und gründlich vermischen. Das Hähnchen mit einer duftenden Trockenmischung bestreuen und mischen. Jedes Hähnchenstück wird mit Mehl paniert, wir breiten es in das glühende Öl aus und braten es in einem rötlichen Zustand auf allen Seiten. Wir servieren gebratene, leckere Hähnchenteile mit allen Beilagen und Gemüse.
Wie lecker und schnell Hühnchen braten?
Zutaten:
- Huhn - 555 g;
- Wein - 45 ml;
- adschika - 2 EL. Löffel;
- Knoblauch - wenn gewünscht;
- Gewürze;
- Grüns.
Vorbereitung
Wir hacken das Huhn in kleine Stücke und schlagen es leicht ab. Mischen Sie in einer Schüssel das Adzhika mit dem Wein und fügen Sie die Gewürze hinzu. Wir laden das Fleisch in die resultierende Marinade und lassen es für ein paar Stunden stehen. Bratpfanne mit Öl, legen Sie vorsichtig Hühnerteile und braten Sie von zwei Seiten. Vor dem Servieren das Gericht mit gehacktem Knoblauch und gehackten Grüns bestreuen.
Wie lecker, die Hühnchenstücke zu braten?
Zutaten:
- Huhn - 545 g;
- Gewürze;
- Basilikum, Oregano, Koriander - durch Prise;
- Pflanzenöl.
Vorbereitung
Wir hacken das Huhn in Stücke und reiben es mit Gewürzen und Kräutern ein. Als nächstes legen Sie das Werkstück in eine Bratpfanne, Wasser mit Öl und braten Sie das Huhn für 35 Minuten, regelmäßig umdrehen. Wir prüfen die Zubereitung mit einer Gabel und servieren sie auf dem Tisch.
Wie lecker, das Hähnchenfilet in der Pfanne zu braten?
Zutaten:
- Hühnerfilet - 545 g;
- Zitrone - 10 g;
- Soda - Prise;
- Kartoffelstärke - Prise;
- Mehl;
- Pflanzenöl;
- Sesamsamen (Samen) - falls gewünscht;
- Gewürze.
Vorbereitung
Das Filet in kleine Stücke schneiden, Salz nach Geschmack hinzufügen und eine Prise Soda hinzufügen. Dann bestreichen Sie das Fleisch mit Zitronensaft und streuen Sie mit Kartoffelstärke. Wir mischen alles gründlich und lassen das marinierte Filet für 15 Minuten stehen. Danach werden die Hähnchenstücke in das Mehl gelegt und auf die erhitzte Bratpfanne gelegt, wobei etwas Pflanzenöl hinzugefügt wird. Frittieren Sie die Rohlinge bei mittlerer Hitze, bis die appetitliche Kruste erscheint. Das ist alles, leckere gebratene Filets in einer Pfanne, fertig! Vor dem Servieren das Gericht nach Belieben mit Sesam bestreuen.
Wie lecker, ein Hähnchenkeule in einer Pfanne zu braten?
Zutaten:
- Hühnchen frischer Schaft - 755 g;
- Zwiebel - 55 g;
- Pflanzenöl - 15 ml;
- Wasser - 0,5;
- Gewürze.
Vorbereitung
Wir bieten Ihnen ein weiteres Rezept für ein leckeres gebratenes Huhn. Also, Schienbeine sind unter Wasser gewaschen, wir tauchen eine Serviette und fügen Salz hinzu, um zu schmecken. Das Hähnchen in einem Topf verteilen und etwa 35 Minuten ruhen lassen. Dann gießen Sie die notwendige Menge Öl in die Pfanne, erwärmen Sie es und verteilen Sie die eingelegten Schienbeine. Fry das Fleisch von allen Seiten bis zu einer schönen goldenen Kruste, auf einem kleinen Feuer. Die Zwiebeln werden gesäubert, in Halbringe geschreddert, auf das Fleisch gelegt und alle zusammen gebräunt, bis der Strahl keinen hellen goldenen Farbton annimmt. Danach ein wenig Wasser gießen, die Pfanne mit einem Deckel abdecken und die Schale für einige Minuten schwächen.