Wir empfehlen Ihnen, ein eher scharfes, originelles, leicht würziges Tomatensuppenpüree zuzubereiten. Es stellt sich heraus, nicht zu hochkalorisch, aber gleichzeitig köstlich lecker und leicht.
Tomatencremesuppe mit Sahne
Zutaten:
- Tomaten - 5 Stück;
- Tomatenmark - 2 EL. Löffel;
- Creme - 1 Stück;
- Birne - 1 Stück;
- Knoblauch - 3 Gewürznelken;
- Gewürze - nach Geschmack;
- Wasser - 2 Stück;
- Butter - 2 EL. Löffel;
- Zucker - 1 EL. Löffel.
Vorbereitung
Cremebutter schmelzen in einem Kohlenbecken und braten es auf einer dünn gewachsenen kleinen Zwiebel. Minuten bis 3 fügen wir der Zwiebel die zerdrückten Tomaten hinzu, geben eine Prise Zucker und drücken einige Knoblauchzehen durch die Presse. Wir haben alles auf die Weichheit der Tomaten gebracht. Gießen Sie danach Wasser in einen Topf, verdünnen Sie die Tomatenpaste und geben Sie das gedünstete Gemüse hinein. Die Suppe etwa 25 Minuten kochen lassen und dann den Inhalt mit einem Sieb oder Mixer in Püree zermahlen, mit Sahne füllen, mit Gewürzen würzen und auf den Tisch stellen.
Das Rezept für Tomatensuppe-Püree auf Hühnerbrühe
Zutaten:
- Tomaten - 3 Stück;
- Tomatensaft - 200 ml;
- Hühnerbrühe - 500 ml;
- Pflanzenöl - 2 EL. Löffel;
- Birne - 1 Stück;
- Knoblauch - 1 Gewürznelke;
- Käse - 100 g;
- Gewürze - nach Geschmack;
- frische Grüns - wenn gewünscht.
Vorbereitung
Also, kochen Sie Hühnerbrühe vor . Dann gießen wir das Pflanzenöl in den Topf und braten darin eine fein gehackte Knoblauchzehe. Knoblauch wird ausgeworfen, und in einem duftenden Öl legen wir die gehackte Zwiebel und übergeben sie an die Transparenz. Danach verschieben wir die Röstung zusammen mit dem Öl in einen Topf mit Brühe und werfen die gleichen gewürfelten Tomaten.
Gießen Sie ein Glas Tomatensaft und werfen Sie die gehackten Petersilie nach Belieben. Die Suppe mit Pfeffer und Salz abschmecken, etwa 30 Minuten kochen und dann mit einem Mixer in Püree wenden, auf den Herd stellen und erneut kochen lassen. Wir gießen Tomatensuppenpüree auf Teller, bestreuen mit geriebenem Käse darüber und servieren den Tisch.
Das klassische Rezept für Tomatensuppe
Zutaten:
- Birne - 1 Stück;
- Karotten - 1 Stück;
- Knoblauch - 1 Gewürznelke;
- Linsen - 1 Stück;
- Hackfleisch - 300 g;
- Gewürze - nach Geschmack;
- Tomaten - 5 Stück;
- Schmelzkäse - 200 g;
- frische Grüns.
Vorbereitung
Linsen gewaschen, kaltes Wasser gegossen und gekocht. Diesmal minen und wir putzen alles Gemüse, schneiden es in große Stücke und geben die Pfanne leicht mit Pflanzenöl. Dann das Hackfleisch und die Gewürze dazugeben und weiter braten bis das Fleisch fertig ist. Vorsichtig mit Tomaten abziehen, vorher mit kochendem Wasser übergießen, in große Stücke schneiden und in die Pfanne geben. Weiter köcheln lassen, bis die Tomaten weich sind. Danach wird die vorbereitete Gemüsemischung mit Hackfleisch zu der Linse gegeben und zusammen für weitere 10 Minuten gekocht.In der heißen Suppe den Frischkäse hinzugeben und mit einem Mixer vermischen.
Tomatensuppe mit Kartoffelpüree
Zutaten:
- Tomaten - 500 g;
- Ingwerwurzel - 2 g;
- Bulgarischer Pfeffer - 1 Stk .;
- Adschika - 0,5 Teelöffel;
- Tomatenmark - 3 EL. Löffel;
- Glühlampe -1 Stck .;
- Olivenöl - 30 ml;
- Wasser 250 ml;
- Speck oder Shrimps - wenn gewünscht;
- Gewürze - nach Geschmack.
Vorbereitung
Wir bieten eine weitere Möglichkeit an, Tomatensuppe pürieren zu lassen. Ingwer wird mit Gemüse gesäubert und in kleine Würfel geschnitten. Fügen Sie die vorbereiteten Zutaten der Kapazität des multivark hinzu, fügen Sie adzhika, Olivenöl, Tomatenmark hinzu, gießen Sie Wasser, würzen Sie mit Gewürzen und mischen Sie gut. Schließen Sie danach den Deckel, stellen Sie den "Soup" -Modus ein und die Kochzeit beträgt 1 Stunde. Drücken Sie die "Start" -Taste am Gerät und warten Sie, bis unsere Suppe kocht. Dann gieße es vorsichtig in einen Behälter und wische mit einem Mixer, bis eine homogene Masse erhalten wird. Fertig Tomatensuppe pürieren, auf Teller gießen und mit Garnelen oder Speck servieren.