Viele haben inzwischen ein so bequemes und nützliches Gerät wie einen Multivarktor erworben, mit dem Sie nicht nur verschiedene Gerichte, sondern auch Säfte aus verschiedenen Früchten, zum Beispiel aus Tomaten, zubereiten können. Du fragst: "Kann es nicht irgendwie einfacher sein? Was, unbedingt mit dem Multivariaten? Vielleicht ist es besser, einen Entsafter zu benutzen, weil ungekochte Säfte nützlicher sind? "
Erstens, nicht alle (auch Marken-) Entsafter bewältigen diese Aufgabe gut. In einigen Fällen erweist es sich als getrennt trüb-transparenter Saft und getrennt eine dicke rote Masse.
Zweitens gibt es Leute, die leckeren und gesunden Tomatensaft haben, der allergische Reaktionen hervorrufen kann.
Darüber hinaus enthält Lycopin in Tomaten eine sehr nützliche Substanz zur Vorbeugung von Krebs, Herz-Kreislauf-, Augen-und Nervenerkrankungen. Nach der Wärmebehandlung nimmt die Aktivität von Lycopin in Tomatenprodukten signifikant zu.
Ich sag dir, wie man Saft in einem Multivark macht.
Tomatensaft im Multinark "Panasonic"
Zutaten:
- Tomaten (Tomaten) rot reif - 1 Kilogramm;
- Salz (optional) - nicht mehr als 3 g.
Vorbereitung
Die Tomaten vom Stiel entfernen, sorgfältig waschen, in Hälften oder Viertel schneiden und den roten Teil des Kerns neben dem Stiel entfernen.
Tomatensaft, in einem Multivark hergestellt, kann in sterilisierte Gläser gegossen und aufgerollt werden (auch Deckel müssen sterilisiert werden). Außer Salz sind keine Konservierungsstoffe erforderlich, da die Tomatenmasse selbst ein sehr wirksames Konservierungsmittel ist.
Im Multivarker können Sie auch Saft aus einem Kürbis machen , er wird köstlich und nützlich sein.