Hühnchen ist ein leckeres und gesundes Fleisch, das gleichzeitig auch diätetisch ist, deshalb liebt es fast jeder und man kann es jeden Tag essen. Das Huhn wird Sie nicht stören, weil Sie es auf verschiedene Arten kochen können: ganz oder in Teilen. Einer der Lieblingsteile des Huhns, viele haben ein Bein.
Sie können auch auf verschiedene Arten gekocht werden: backen, braten oder löschen. Einige tun es im Ofen, aber es gibt eine andere Möglichkeit - die Beine in einem multivariaten Kochen. In ihnen erweisen sie sich als sanft, aber sie absorbieren kein überschüssiges Fett.
Fried Oberschenkel in einem multivark
Für dieses Rezept benötigen Sie eine sehr kleine Auswahl an Produkten. Eigentlich das ganze Bein, ihre Anzahl hängt von der Größe des Multivariaten, und Ihrem Appetit, ein wenig Pflanzenöl, sowie Salz und Gewürze für das Huhn nach Ihren Wünschen ab.
Vor dem Braten des ganzen Beines in einem multivark, sollten sie gewaschen und getrocknet werden. Auf den Boden der Multivarka ein wenig Pflanzenöl gießen. Dann bestreuen Sie das Bein mit Gewürzen, salzen Sie sie und legen Sie sie in den Multivark. Wir haben den "Back" -Modus für 1,5 Stunden eingeschaltet. Während der Vorbereitung der Beine sollte die Multivark-Abdeckung (in der Mitte des Prozesses) geöffnet und das ganze Bein umgedreht werden, so dass es auf beiden Seiten gleichmäßig gebraten wird.
Fleisch im multivariaten wird zart und großartig, und die Hauptsache - alles Fett bleibt am Boden. Servieren Sie unser Bein mit jeder Beilage, oder Sie können nur mit Soße essen.
Gebackenes ganzes Bein in einem multivariaten
Wenn Sie gebackenen Schinken kochen möchten, dann ist das Rezept für Schinken in einem multivark mit Joghurt perfekt.
Zutaten:
- Bein - 2-3 Stück;
- Salz, Gewürze nach Geschmack;
- Butter zum Schmieren;
- Kefir - 50-100 ml.
Vorbereitung
Zu Beginn sollte das ganze Bein gewaschen und in mehrere Stücke geschnitten werden. Dann streuen Sie das ganze Bein mit Salz, Gewürze für Hühnchen und gießen Sie Kefir. Wir mischen alles gut und marinieren für 2-3 Stunden.
Wir schmieren die Schale des Multivark-Öls, legen das ganze Bein hinein und füllen es mit der restlichen Kefir-Marinade. Schalten Sie den "Back" -Modus für 1 Stunde ein, 30 Minuten nach dem Beginn des Kochens, öffnen Sie die Schüssel und drehen Sie das ganze Bein. Wenn die Zeit abläuft, nehmen wir das Huhn heraus und servieren es an den Tisch.
Bein mit Kartoffeln im multivark
Eine der beliebtesten Kombinationen für viele Menschen ist ein Huhn mit Kartoffeln, und in der Gegenwart eines Multivarquets kann dieses wunderbare Gericht sehr leicht und schnell, mit einem Minimum an Aufwand und Energie gekocht werden.
Zutaten:
- Hähnchenschenkel - 2 Stück;
- Kartoffeln - 200 g;
- Salz, Gewürze für Huhn, Pfeffer.
Vorbereitung
Wenn Sie sich um Ihre Ernährung kümmern und sich um Cholesterin Sorgen machen, dann sollte das ganze Bein abgeschält werden, wenn nicht, dann ohne die Haut zu schneiden, in mehrere Stücke schneiden. Dann mit Salz, Pfeffer abschmecken, mit der Mischung für das Huhn würzen und marinieren lassen. Zu dieser Zeit die Kartoffeln waschen, schälen und in Scheiben oder Scheiben schneiden, wie sie wollen. In der multivarka legen Sie das ganze Bein, und dazwischen - geschnittene Kartoffeln. Schalten Sie den "Back" -Modus für 40 Minuten ein, aber 20 Minuten nach dem Start des Kochens drehen Sie die Kartoffeln und das Huhn, so dass alles auf beiden Seiten gleichmäßig gebraten wird. Mit frischem oder gesalzenem Gemüse servieren.
Geschmortes Huhn in einem multivark
Zutaten:
- Hähnchenschenkel - 500 g;
- Zwiebel - 2 Stück;
- Karotten - 1 Stück;
- saure Sahne - 200 g;
- Hühnerbrühe - 1 Stück;
- Salz nach Geschmack.
Vorbereitung
Hähnchenschenkel und legen Sie es in den multivark. Zwiebeln und Karotten gehören mir und sind sauber. Zwiebeln in Halbringe schneiden, und Karotten drei auf einer großen Reibe, nach dem Hinzufügen zu dem Huhn in der Multivark. Dort schicken wir Sauerrahm, Salz und Brühe. Wir stellen das Programm "Quenching" aus und kochen unser Hühnchen für 2 Stunden, wobei wir das Kondensat regelmäßig ablassen. Fertig geschmorte ganze Bein serviert mit jeder Beilage am Tisch.