Mehr beliebte und traditionelle Gerichte als Borscht ist selbst schwer vorstellbar. Wir bieten Ihnen heute mehrere Rezepte zum Kochen von grünem Borschtsch in einem multivark. Sein Hauptmerkmal ist die Zugabe von Grün, was der Suppe eine reiche Bernsteinfarbe und einen ursprünglichen sauren Geschmack verleiht.
Grüner Borschtsch in der Multi-Bar "Panasonic"
Zutaten:
- Hühnerfleisch - 300 g;
- Sauerampfer - 1 Bündel;
- grüne Zwiebeln - 1 Bund;
- Ei - 2 Stück;
- Karotten - 1 Stück;
- Kartoffeln - 3 Stück.
- Birne - 1 Stück;
- Gewürze.
Vorbereitung
Hühnchen vorgetaut und mit Lorbeerblatt und schwarzem Pfeffer gekocht. Dann die Hühnerbrühe abseihen und beiseite stellen. Die Zwiebel wird von der Schale geschält, in Würfel geschnitten und in eine gefettete Multiviskentasse gegeben. Schalten Sie das Gerät ein, schließen Sie den Deckel und braten Sie die Zwiebel auf dem "Zharka" -Programm für ungefähr 15 Minuten. Karotten werden geschält, gespült, auf einem großen teuroechke gehackt und zu den Zwiebeln hinzugefügt. Mischen Sie das Gemüse alle 3 Minuten mit einer Schaufel und geben Sie sie bis sie goldbraun sind. Wir waschen die Kartoffeln, schneiden die Schale ab, schneiden sie in kleine Scheiben und legen sie in den Multivark. Jetzt gießen Sie die ganze Brühe und kochen die Suppe für 30 Minuten auf dem Programm "Quenchen".
In dieser Zeit hart gekochte Eier kochen, abkühlen, reinigen und mit einem Messer schneiden. Grüne Zwiebel und Sauerampfer in kaltem Wasser abspülen, ein Messer schütteln und zerkleinern. Hühnerfleisch wird von den Knochen getrennt und zerkleinert. Nach dem Tonsignal Fleisch und Gemüse hinzufügen, gut durchmischen und weitere 15 Minuten vorbereiten, dabei das Programm "Suppe / Quenching" wählen. Bereit Borschtsch ein wenig abkühlen lassen, dann sanft in ein bequemes Gericht gießen und 30 Minuten unter den Deckel ziehen lassen. Wir servieren ein Gericht mit saurer Sahne und Croutons.
Grüner Borschtsch im Redmond multivariate
Zutaten:
- Fleisch - 450 g;
- Kartoffeln - 4 Stück;
- Karotten - 1 Stück;
- Sauerampfer - 1 Bündel;
- Birne - 1 Stück;
- Ei - 3 Stück;
- Reis - 3 EL. Löffel;
- Schnittlauch;
- Gewürze;
- Wasser;
- Lorbeerblatt.
Vorbereitung
Lasst uns herausfinden, wie man im Redmond Multivark einen grünen Borschtsch vorbereitet. Also wird das Fleisch gewaschen und in Scheiben geschnitten. Eier in kaltes Wasser geben, salzen und etwa 10 Minuten kochen, bis sie bei mittlerer Hitze gekocht werden. Dann kühlen wir sie, säubern sie und lassen sie abkühlen. Meine Kartoffel, schneiden Sie die Schale und in Würfel schneiden. Karotten werden gereinigt und auf einer durchschnittlichen Reibe gerieben, und eine kleine Birne zerfetzt. Jetzt legen wir in einer Schüssel multivarka Stücke von Fleisch, Karotten mit Zwiebeln und Kartoffeln. Fügen Sie das Lorbeerblatt und die Gewürze hinzu.
Danach füllen Sie alle Inhalte mit Wasser und setzen Sie den "Quenching" -Modus für 90 Minuten. Diesmal den Reis gründlich ausspülen und 25-30 Minuten vor Ende des Programms in den Borschtsch geben. Gekochte Eier werden in Würfel geschnitten und am Ende des Kochens zusammen mit den Grünkernen in die Schüssel multivarki gegeben. Das erste Gericht nach Belieben, wechseln Sie in den "Back" -Modus, bringen Sie Borschtsch zum Kochen und schalten Sie das Gerät aus. Fertigsuppe auf Teller geschüttet und mit Sauerrahm gefüllt.
Grüner Borschtsch im Multivarquet "Polaris"
Zutaten:
- Fleisch - 400 g;
- Kartoffeln - 2 Stück;
- Birne - 1 Stück;
- Sauerampfer - 1 Bündel;
- Ei - 3 Stück;
- Tomatenmark - 2 EL. Löffel;
- Knoblauch - 1 Gewürznelke;
- Gewürze;
- Wasser - 2 l;
- frische Grüns.
Vorbereitung
Wir waschen das Fleisch sorgfältig, stellen die Multivarques in einen Topf und gießen das abgekochte Wasser hinein. Schalten Sie das Gerät in den "Quenching" Modus und entdecken Sie ca. 2 Stunden. 40 Minuten vor Ende der Garzeit die Kartoffelwürfel hinzufügen. Die Zwiebel fein shinkuem und passeruem in der Pfanne auf dem angewärmten Öl bis weich. Dann geben wir die Tomatenpaste und entfernen den Braten vom Feuer. Eier im Voraus kochen, Scheiben putzen und schneiden. Sauerampfer und Grüns werden gewaschen und zerquetscht. Wenn der Alarm ertönt, drehen Sie den Multivarker auf den "Back" -Modus, fügen Sie Sauerampfer, Gemüsebraten, Eier, Gewürze und Salz hinzu. Alles gemischt, gekocht und das Gerät ausgeschaltet.