Wie man einen Kürbis in einem multivariaten kocht? Es gibt so viele Möglichkeiten, um rechtzeitig verloren zu gehen. Am einfachsten ist vielleicht ein Kürbis, gebacken in einem Multivarquet, zerhackt wie eine Melone. Es bleibt nur übrig, Honig zu gießen, mit zerdrückten Nüssen zu bestreuen und diese Herbstdelikatesse zu genießen. Und welche Suppe und Müsli, Kuchen und Aufläufe können aus einem Kürbis in einem multivariaten gekocht werden! Unglaublich sonnig, hell und duftend! Gleichzeitig bleiben alle nützlichen Substanzen erhalten, und der Kürbis ist der Champion unter den Gemüsen durch ihren Inhalt.
Kürbissuppe im multivark
Zutaten:
- Kürbispulpe - 300 g;
- Karotten - 1 Stück;
- Lauch - 1/2 Stück;
- Kartoffeln - 3 Stück.
- Creme (Fettgehalt von 22%) - 1,5 Stück;
- Knoblauch - 2 Zähne;
- Olivenöl - 2 EL. Löffel;
- Butter - 1 EL. Löffel;
- Salz, Pfefferschwarzer Boden - nach Geschmack.
Vorbereitung
Fein gehackten Knoblauch ein paar Minuten lang im "Bake" -Modus mit einer Mischung aus Olivenöl und Pflanzenöl anbraten. Fügen Sie Zwiebeln hinzu, die in Halbringe und Karottenstrohe geschnitten werden. Fry, Rühren, 10 Minuten - bis weich. Nach dem Legen zerbröseln mit den gleichen Würfeln mittlerer Größe Pulpe von Kürbis und gehackten Kartoffeln. Solim, Pfeffer. Schließen Sie die Abdeckung des Multivarks und schalten Sie den Modus "Quenching" für 40 Minuten ein. Nach dem Signal nehmen wir das ganze Gemüse heraus, zerdrücken es mit einem Mixer in einem Püree und geben es zurück in die Schale des Multivariates. Fülle die ganze Sahne und im "Back" -Modus bring die Suppe zum Kochen. Wenn es zu dick ist, verdünnen wir es mit Wasser. Fertiggericht wir gießen auf Teller und dekorieren mit Blättern von Grüns. Kürbissuppe ist fertig!
Kürbisauflauf im Multivariaten
Zutaten:
- Kürbispulpe - 300 g;
- Milch - 1 Stück;
- Hüttenkäse - 500 g;
- Grießgrieß - 50 g;
- Ei - 1 Stück;
- saure Sahne - 2 EL. Löffel;
- Zucker - 3/4;
- Salz - 1 Prise.
Vorbereitung
In kochendem Milch, senken wir den Kürbis in Scheiben geschnitten mit kleinen Würfeln und kochen für ca. 10 Minuten, bis sie weich sind. Dann vom Herd nehmen und Zucker hinzufügen. Hüttenkäse mit saurer Sahne, Ei und Mango vermischen. Um nicht zu üppig zu werden, mit einer Prise Salz würzen. Vorsichtig, ohne die Stücke zu beschädigen, stellen wir einen gekühlten Kürbis auf Milch vor. Wir übertragen die erhaltene Masse in die zuvor mit Pflanzenöl geschmierte Multivarka-Schale und schalten den "Baking" -Modus für 40 Minuten ein. Bereit Quark-Kürbis-Auflauf mit Puderzucker bestreut und mit saurer Sahne oder Schlagsahne serviert.
Kürbiskuchen im Multivariaten
Zutaten:
- Kürbis - 650 g;
- Mehl - 300 g;
- Zucker - 3/4;
- Honig - 3 EL. Löffel;
- Rosinen - 1/2 st.;
- Orange - 1 Stück;
- Cognac - 50 g;
- Zimt (gemahlen) - 1/2 TL;
- Nelken (gemahlen) - 1/2 TL;
- Salz - 1 Prise.
Vorbereitung
Kürbiswürfel in einen Kochtopf mit dickem Boden schneiden, Zucker zugießen und Cognac einschenken. An einer kleinen Reibe die feine Orangenschale entfernen und den Saft auspressen. Mischen Sie sie mit Honig, Nelken und Zimt und fügen Sie sie zum Kürbis hinzu. Wir legen es auf ein kleines Feuer und löschen, bis der Kürbis den Saft nicht lässt und der Zucker sich nicht auflöst. Die Pfanne von der Platte nehmen und Mehl mit Backpulver und Salz hineinsieben. Fügen Sie die gewaschenen und getrockneten Rosinen hinzu, kneten Sie den Teig und verteilen Sie ihn in die gefettete Tasse des Multivarks. Wir nivellieren, schließen den Deckel und starten den "Bake" -Modus für eine Stunde.
Gedämpfter Kürbis mit Fleisch in einer Multicrew
Zutaten:
- Kürbis - 600 g;
- Schweinefilet - 400 g;
- Kartoffeln - 3 Stück.
- Pflanzenöl - 1 EL. Löffel;
- Salz, Pfefferschwarzer Boden - nach Geschmack.
Vorbereitung
Das Fleisch wird gewaschen, mit einem Papiertuch eingetaucht und über die Fasern in kleine Stücke geschnitten. Gleiche Größe
Kürbiskerne nach der Reinigung werden nicht weggeworfen, sondern in einer Pfanne getrocknet. Sie enthalten auch eine Menge Nützlichkeit. Mit einem Dutzend Samen reinigen wir, mahlen in einer Kaffeemühle und fügen dem fertigen Braten etwas hinzu, was dem Gericht interessante nussige Noten verleiht. Unser Kürbis mit Fleisch ist fertig!