Erbsenpüree ist nicht nur sehr lecker, sondern enthält auch viele nützliche Mineralien und Spurenelemente, die unser Körper benötigt. Es kann sowohl der wichtigste vollwertige zweite Gang sein, besonders wenn man Diät hält und in mageren Tagen, als auch eine köstliche Beilage zu einem Fleischgericht. Mit Erbsenpüree, Schweinefleisch, Truthahn, Huhn, Rind und Kaninchen sind hervorragend kombiniert.
Leider sind Erbsen nicht die Art von Getreide, aus denen Sie schnell Kartoffelbrei zubereiten können. Wenn Sie schließlich ein leckeres, nicht verbranntes Gericht bekommen wollen, dann ist der Ansturm hier völlig nutzlos. Aber es gibt immer noch einen Ausweg! Vorbereitung von Erbsenpüree in einem multivark, viel einfacher für Sie den gesamten Prozess und deutlich reduzieren Sie die Zeit - nicht ständig rühren, beobachten, und Sie können einschalten und ruhig andere Dinge tun. Ist es nicht großartig? Dann lassen Sie uns diskutieren, wie man Kartoffelpüree in einem Multivark macht.
Rezept für Erbsenpüree im multivark
Zutaten:
- getrocknete Erbsen - 2 Stück;
- Zwiebel - 2 Stück.
- Sonnenblumenöl - zum Braten;
- kaltes Wasser - 4 Stück;
- Salz - nach Geschmack.
Vorbereitung
Also, zuerst die fein gehackten Zwiebeln braten. Dazu in die Schale des Multivarks geben, ein wenig Pflanzenöl einfüllen und das Programm "Backen" ca. 30 Minuten vor der Bildung einer goldenen Kruste backen. Während die Zwiebeln vorbereitet werden, nehmen wir die Erbsen. Es ist am besten, eine gelbe oder getreidegrüne Sorte zu wählen. Wir spülen es gründlich unter fließendem Wasser und gießen es so, dass es leicht anschwillt.
Wenn die Zwiebel vollständig gebraten ist, nehmen Sie sie heraus und schieben Sie sie in ein Klavier. Und wir legen Erbsen in eine Multivarkettschüssel, füllen sie mit Wasser und senden sie zur Vorbereitung und strecken das Programm "Dämpfen ein Paar" aus. Nach dem Kochen den Modus auf "Quenching" stellen und 50 Minuten kochen lassen. Dann gießen wir es vorsichtig in ein großes Glas und rühren es gründlich mit einem Mixer, bis glatte Kartoffelbrei erhalten werden. Jetzt schütten wir die Masse wieder in den Multivark, fügen die Zwiebeln hinzu, salzen nach Geschmack und kochen für 30 Minuten im "Quenching" -Modus. Wenn Sie ein Multinowork-Unternehmen Panasonic haben, dann muss Erbsenpüree gekocht werden, stellen Sie das Programm "Milchbrei".
Erbsenpüree in einem Schnellkochtopf
Erbsenpüree, in einem Schnellkochtopf gekocht, behält alle nützlichen Eigenschaften und wird köstlich, zart und überraschend duftend.
Zutaten:
- Erbsenkruppe - 1 Stück;
- Karotten - 1 Stück;
- Petersilie, Dill - zur Dekoration;
- Knoblauch - 1 Gewürznelke;
- Pflanzenöl - 3 EL. Löffel;
- Salz - nach Geschmack.
Vorbereitung
Um Erbsenpüree in einem Mehrdruckkocher herzustellen, ist es ratsam, den Erbsenschorf gründlich zu schälen und für die Nacht in kaltes Wasser zu legen. Wenn Sie dies im Voraus vergessen haben oder keine Zeit hatten, weichen Sie die gewaschenen Erbsen mindestens drei Stunden lang in Wasser ein, bevor Sie das Erbsenpüree kochen. Nach Ablauf der Zeit das Wasser vorsichtig abgießen, den Rumpf nochmals ausspülen, das Multivan in eine Schüssel geben und mit abgekochtem Wasser übergießen.
Nun, jetzt wissen Sie, wie man Erbsenpüree in einem Multivark richtig und köstlich zubereitet. Guten Appetit!