Eine der Optionen für Desserts ist ein köstlicher, schmelzender Schokoladenkeks , der in einem Multivarquet zubereitet werden kann. Übrigens eine hervorragende Möglichkeit für diejenigen, die einen schlechten Keks im Ofen haben.
Keks - im Allgemeinen ist Backen sehr launisch, aber die Fähigkeit, es zu kochen, ist sehr häufig erforderlich. Kuchen, Kuchen, verschiedene Desserts erfordern oft Kekskuchen als Basis. Für diejenigen, die von Zeit zu Zeit hausgemachte Delikatessen genießen möchten, präsentieren wir Ihnen das Rezept für den einfachsten Schokoladenkeks im multivark.
Schokoladenkeks mit kochendem Wasser in einem multivark
Zutaten:
- Ei - 5 Stück;
- kochendes Wasser - 50 ml;
- Öl "Bauer" - 20 g;
- Kakao - 4-5 EL. Löffel mit einer Rutsche;
- Weizenmehl der höchsten Klasse - 2/3 Tasse;
- Zucker, gemahlen in Pulverform - 2/3 Tasse;
- Natives Olivenöl extra - 40 ml;
- Vanillin - 2 Beutel;
- Backpulver - 1/2 Beutel.
Vorbereitung
Vermischen Sie zuerst das Mehl mit Kakao, Vanillin und Backpulver und sieben Sie mehrere Male, um es flockig und leicht zu machen. Die Eier schlagen mit hoher Geschwindigkeit auf den Mixer und geben nach und nach Zucker zu, bis die Masse luftig und leicht cremig wird. Als nächstes wechseln Sie den Mixer zu einem Löffel oder Silikonspatel und vorsichtig, fügen Sie nach und nach eine trockene Mischung, versuchen, sehr vorsichtig zu rühren. Komochki sollte nicht sein, aber es ist unmöglich, sich intensiv zu stören, weil sonst der Teig nicht aufgehen wird. Am Ende etwas kochendes Wasser dazugeben, die Bewegungen vorsichtig von unten nach oben rühren und den Teig sofort in die Kapazität unseres Multivarks bringen. Stellen Sie den Modus "Backen" für eine Zeit ein, gemäß den Anweisungen zu Ihrem Modell. Wir warten auf die Nachspeise, um abzukühlen. Wir dekorieren einen Schokoladenkeks, der auf gekochtem Wasser in einem Multivark gebacken wird, mit jeder Creme oder Marmelade, Sirup, kandierten Früchten, Schokoladenglasur oder einfach mit geschmolzener Schokolade.
Separat muss man über die nicht unbedingt übliche Delikatesse erzählen. Wenn Sie ein Dessert mit diesem Rezept kochen, erhalten Sie einen Schokoladen-Chiffon-Keks, den wir auch in einem multivariaten vorbereiten. Chiffonov diese Süße wird nicht zufällig genannt - ihre Struktur ist ungewöhnlich für einen Keks: Es stellt sich heraus, nass, sanft-luftig und sehr lecker.
Schokolade Chiffon Biscuit in Multivariate
Zutaten:
- Ei - 5 Stück;
- Salz - eine Prise;
- Kakao - 3-4 st. Löffel mit einer Rutsche;
- kochendes Wasser - 1/3 Tasse;
- Zucker - ½ Tasse;
- Puderbacken - 1 Teelöffel;
- natives Olivenöl extra - 4 EL. Löffel;
- Mehl der höchsten Sorte Weizen - 120 g.
Vorbereitung
Dieses wunderbare Dessert wird in mehreren Phasen zubereitet. Um die Eier sehr vorsichtig zu brechen, trennen wir die Proteine vom Eigelb. Proteine reinigen sofort in der Kälte. Den Kakao in kochendes Wasser auflösen und abkühlen lassen. Unterdessen beginnen die Eigelbe mit Zucker zu schlagen. Wir versuchen, die Masse zu einer leichten, mit Luftblasen gesättigten Creme zu machen. Nach und nach Pflanzenöl einfüllen, und dann auch ein wenig - Kakao. Es ist besser, es vorher zu filtern. Nicht für lange
Um einen Schokoladenkeks mit Füllstoffen herzustellen, zum Beispiel mit einer Kirsche in einem Multivark, fügen Sie am Ende des Prozesses die vorbereiteten Beeren hinzu.