Auflauf aus Bohnen ist eine tolle scharfe Vorspeise, die sich durch originellen Geschmack und unvergleichliches Aroma auszeichnet. Dieses Gericht wird Ihre Familie erfreuen und es wird eine ausgezeichnete Lösung für diejenigen sein, die gerne schnell, lecker und befriedigend kochen!
Baked Beans Auflauf
Zutaten:
- grüne Bohnen - 400 g;
- Birne - 1 Stück;
- Ei - 2 Stück;
- frisches Grün - nach Geschmack;
- Kuhmilch - 0,5;
- Käse von harten Sorten - 150 g;
- Butter - 2 EL. Löffel;
- Gewürze.
Vorbereitung
Zur Zubereitung des Auflaufs werden die grünen Spargelbohnen in viel warmem Wasser gründlich gewaschen. Dann schneiden Sie alle Stiele mit einem Messer und schneiden Sie die Schoten in 2-3 Teile und kochen in gefiltertem Wasser für einige Minuten. Die Birne wird gereinigt, in Würfel geschnitten und wir geben das Olivenöl an die goldene Kruste weiter. Dann legen Sie die Bohnen aus, werfen Sie Gewürze nach Geschmack und gehackte kleine frische Grüns. Mix den Inhalt und schmoren für einige weitere Minuten unter Rühren. Vergeuden Sie keine Zeit vergeblich, verquirlen Sie Eier mit Milch und gießen Sie die resultierende Mischung in eine Bratpfanne. Danach aus dem Feuer nehmen, mit geriebenem Käse auf eine große Grillplatte streuen, ein wenig Butter geben und im Ofen bei 180 ° C backen, bis eine knusprige Kruste entsteht. Wir servieren einen fertigen Auflauf aus warmen Spargelbohnen mit frischem Gemüse und jeder Sauce für Ihren Geschmack.
Kartoffelauflauf mit Bohnen
Zutaten:
- Kartoffeln - 500 g;
- weiße trockene Bohnen - 200 g;
- Birne - 2 Stück;
- Pflanzenöl - 4 EL. Löffel;
- Gewürze.
Vorbereitung
Also, zuerst, bereiten wir alle Zutaten vor. Wir nehmen die Zwiebeln, säubern sie, zerkleinern und pastieren sie im Öl bis sie goldbraun sind. Wir schälen die Kartoffeln, kochen sie in Salzwasser und pürieren sie mit warmer Milch. Weiße Bohnen gründlich gewaschen, gekocht, bis sie weich und mit einem Mixer zerkleinert werden, bis sie glatt sind. Danach verbinden wir es mit Kartoffelpüree und podsalivaem nach Geschmack. Wenn es eine überflüssige Zeit gibt, ist es am besten, die Gemüsemasse durch einen Fleischwolf zu drehen. Jetzt nehmen Sie eine tiefe Form zum Backen und fetten Sie es mit Pflanzenöl. Gemüsefüllung wird in zwei Hälften geteilt und der erste Teil auf den Boden der Form gelegt. Dann gleichmäßig mit einer Schicht Röstzwiebeln bedecken und unseren Auflauf mit dem restlichen Püree schließen. Die Oberfläche mit einem Löffel schön ebnen, großzügig mit Gewürzen bestreuen und das restliche Öl einschenken. Die Schale im Ofen goldbraun backen, etwa 45 Minuten bei einer Temperatur von 180 ° C. Bereiten Sie den Auflauf aus der Bohne der Bohne und der Kartoffel vor, schalten Sie die Schale sorgfältig an, ein wenig kühlen wir ab und wir stellen uns auf den Tisch.
Auflauf mit Hackfleisch und Bohnen
Zutaten:
- Hackfleisch - 400 g;
- Gewürze;
- Ei - 1 Stück;
- grüne Bohnen - 400 g;
- saure Sahne - 3 EL. Löffel;
- Mayonnaise - 3 EL. Löffel;
- Käse ist schwer - zu schmecken;
- Gewürze;
- Pflanzenöl.
Vorbereitung
In das Hackfleisch geben wir das Ei, würzen es mit Gewürzen und entfernen es für eine Weile im Kühlschrank. Die Form, in der wir unseren Auflauf backen, vorher leicht mit Pflanzenöl einfetten und das vorbereitete Hackfleisch gleichmäßig verteilen und mit einem Löffel ausgleichen. Dann alles mit gefrorenen Bohnen bestreichen, leicht salzen und mit gemahlenem Pfeffer bestreuen. Sauerrahm wird mit Mayonnaise gemischt und die resultierende Bohnenmischung verschmiert. Wir nehmen das Gericht im vorgeheizten Ofen auf 180 ° C und nach ca. 15-20 Minuten ziehen wir den vorbereiteten Auflauf heraus und legen ihn auf eine flache Schüssel. Wir servieren es auf dem Tisch in einer warmen Form mit frischem Gemüse und Kräutern, in kleine Portionen schneiden.