Bohnen sind eine ziemlich beliebte Gemüseernte aus der Familie der Hülsenfrüchte. Es wird auch Spargel, Grün oder Zucker genannt. Bohnengerichte sind sehr nützlich, haben eine positive Wirkung auf das Nervensystem und verbessern die Verdauung. Lassen Sie uns einige Rezepte von gebratenen Bohnen mit Ihnen besprechen.
Gebratene grüne Bohnen mit Knoblauch
Zutaten:
- Bohnen - 600 g;
- Walnüsse - 50 g;
- Knoblauch - 5 Zähnchen;
- Pflanzenöl - 20 ml;
- Gewürze.
Vorbereitung
Walnüsse, mahlen Sie den Mixer zu feinen Krümel. Knoblauch wird gesäubert, Messer gespuckt und fein geschreddert. Jetzt legen wir eine Bratpfanne auf das Feuer, gießen ein wenig Pflanzenöl und sobald es gut aufwärmt, den gehackten Knoblauch hineingeben, schnell vermischen und sofort die Bohnen ausbreiten. Dann reduzieren wir die Hitze auf ein Minimum, braten die Bohnen mit Knoblauch an, geben Salz nach Geschmack hinzu und dünsten 10 Minuten lang, nehmen dann den Teller ab, heben den Deckel und gießen die gehackte Walnuss heraus. Wir mischen alles gründlich, bestreuen die Garnierung mit schwarzem Pfeffer, bedecken den Deckel und lassen ihn weitere 10 Minuten stehen.
Bohnen mit Zwiebeln gebraten
Zutaten:
- Bohnen - 500 g;
- Birne - 1 Stück;
- Ei - 2 Stück;
- Tomate - 1 Stück;
- Gewürze.
Vorbereitung
Um gebratene Bohnen zu kochen, schälen Sie die Zwiebeln aus den Schalen, zerkleinern sie mit Halbringen und braten sie, bis sie goldbraun sind. Dann fügen Sie die gefrorenen Bohnen hinzu. Tomate, die Schale abziehen und die Stiele auf der Reibe reiben und die resultierende Masse auf die Bohnen verteilen. Solim, Pfeffer abschmecken, umrühren und 15 Minuten köcheln lassen, bis die Bohnen dunkelgrün werden. Danach brechen wir Eier in eine Pfanne, mischen und wägen kräftig bis zur vollen Reife. Das ist es, gebratene grüne Bohnen und Eier sind fertig!
Gebratene grüne Bohnen mit Fleisch
Zutaten:
- grüne Bohnen - 400 g;
- Sauce Kebab - 5 EL. Löffel;
- Fleisch (Huhn, Schwein) - 200-300 g;
- Salz - nach Geschmack;
- Pflanzenöl zum Braten.
Vorbereitung
Fleisch wird verarbeitet und in kleine Stücke geschnitten. Bratpfanne erhitzt, gießen Sie Öl, werfen Sie Fleisch und braten Sie es bis das Aussehen der goldenen Kruste. Alles mit Salz würzen, Schaschliksauce dazugeben, mischen und etwas Wasser dazugeben. Dann die in Salzwasser vorgebackenen gekochten grünen Bohnen verteilen, mischen und 10 Minuten auf einem kleinen Feuer unter dem Deckel schmoren lassen, dann sofort auf Teller legen und auf dem Tisch servieren.
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