Duftende und saftige Schnitzel können nicht nur aus Fischhackfleisch, sondern auch aus gewöhnlichem Dosenfisch zubereitet werden. Sie können mit verschiedenen Beilagen und Soßen serviert werden. Die Fischvielfalt hat fast keinen Wert. Also, lasst uns mit Ihnen lernen, wie man Schnitzel aus Konserven kocht.
Rezept für Schnitzel aus Fischkonserven
Zutaten:
- Fischkonserven - 2 Gläser;
- Reis gekocht - 0,5 Tisch;
- Kartoffeln - 2 Stück;
- Birne - 1 Stück;
- Ei - 1 Stück;
- Mehl;
- Pflanzenöl;
- Gewürze.
Vorbereitung
Fischkonservenfleisch geknetet mit einer Gabel, gemischt mit im Voraus gekochtem Reis und geriebenen Kartoffeln auf kleiner Kartoffel. Die Birne wird gereinigt, geschreddert und in die Gesamtmasse gegeben. Solim, Pfefferkuchen nach Geschmack, ein Hühnerei antreiben, gut vermischen und aus einer Dose kleines Dosenfleisch formen. Dann rollen wir sie in Mehl und braten sie in einer Pfanne mit Pflanzenöl, bis sich eine Kruste bildet.
Schnitzel aus Fischkonserven
Zutaten:
- Lachs in Dosen - 1 Dose;
- Birne - 1 Stück;
- Ei - 1 Tonne;
- Haferflocken - 6 EL. Löffel;
- Pflanzenöl - 2 EL. Löffel;
- Gewürze.
Vorbereitung
So können wir den Dosenfisch öffnen, die gesamte Flüssigkeit abtropfen lassen und den Fisch mit einer Gabel zerdrücken. Dann fügen Sie fein gehackte geschälte Zwiebel und Hühnerei hinzu. In der gemischten Fischmasse Haferflocken werfen. Wenn Sie Haferflocken verwenden, lassen Sie sie für 20 Minuten anschwellen, und wenn Sie Müsli haben, um schnell Brei zu brühen, können Sie sofort beginnen, Schnitzel zu bilden. Dann braten Sie sie von zwei Seiten auf Pflanzenöl etwa 5 Minuten auf beiden Seiten. Das ist alles, Schnitzel aus Dosenlachs sind fertig!
Schnitzel von konservierter saury
Zutaten:
- Saurie konserviert - 1 Glas;
- Reis gekocht - 100 g;
- Kartoffeln - 3 Stück.
- Ei - 1 Stück;
- Mehl - zum Panieren;
- Gewürze;
- Pflanzenöl.
Vorbereitung
Meine Kartoffeln aus dem Schlamm, in eine Pfanne geben, Wasser gießen und weich kochen. Dann die Gemüsebrühe vorsichtig abgießen, die Kartoffeln abkühlen, schälen und in mittelgroße Stücke schneiden. Reis kochen, bis sie in kochendem Wasser gekocht, gewaschen und abkühlen lassen. Diesmal öffnen wir ein Glas mit konservierter Sauce, lassen die Flüssigkeit abtropfen und legen die Fischstücke auf einen Teller und entfernen sie von den Knochen.
Dann werden gekochte Kartoffeln, Reis und saury durch einen Fleischwolf mit einem Rost mit den kleinsten Löchern geführt. In das erhaltene Gewicht geben wir ein Ei, gemahlenen Pfeffer und Salz nach Geschmack. Mischen Sie alle Zutaten gründlich durch. Weizenmehl in eine flache Platte gegossen.
Wir bilden kleine Hackfleischbällchen, durchmischen sie gründlich mit Mehl, legen die Stücke in einer Pfanne mit dem erhitzten Sonnenblumenöl und braten, bis auf beiden Seiten eine goldbraune Kruste entsteht. Fertige Schnitzel aus Konserven mit Reis werden in Servierplatten gelegt und auf dem Tisch serviert.
Schnitzel aus Dosenmakrele
Zutaten:
- Makrele, in Öl eingemacht - 250 g;
- Reis - 150 g;
- Käse - 100 g;
- Mehl - 50 g;
- Ei - 1 Stück;
- Pflanzenöl - 50 ml;
- Gewürze.
Vorbereitung
Reis kochen in Salzwasser. Wir legen den Dosenfisch aus dem Glas auf den Teller, lassen die Flüssigkeit ab, nehmen alle Knochen heraus und pürieren die Makrele mit einer Gabel. Fügen Sie das Ei, den geriebenen Käse und den gekochten Reis hinzu. Das Hackfleisch mit gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen und gut mischen. In einem separaten Teller sieben wir das gesiebte Mehl, verteilen es mit einem Löffel und gießen Koteletts. Von zwei Seiten auf Pflanzenöl braten und Fischschnitzel mit Salzkartoffeln servieren.