Kartoffelpuffer

Meistens, unter dem Namen Pfannkuchen, meinen wir Mehlkuchen, meistens süß. Sie können aber auch aus Gemüse hergestellt werden. Jetzt werden wir Ihnen erzählen, wie man Kartoffelpfannkuchen kocht.

Kartoffelpüree mit Kartoffelpüree - Rezept

Zutaten:

Vorbereitung

Zwiebel hacken, anbraten und in Kartoffelbrei geben. Um es zu schmecken, fügen Sie Salz hinzu, pfeffern Sie, fahren Sie das Ei, gießen Sie das Mehl ein und mischen Sie. Die resultierende Masse wird mit einem Löffel in einer Bratpfanne ausgebreitet und die Krapfen aus den Kartoffelbrei auf beiden Seiten angebraten.

Kartoffelpuffer mit Käse - Rezept

Zutaten:

Vorbereitung

Kartoffeln werden in einer Schale gekocht, gereinigt und sofort, während es nicht kalt ist, auf dem Fleischwolf drehen. Mehl, Eigelb, Pfeffer, Salz hinzufügen und in Gemüse und Butter von 2 Seiten einrühren. ¾ kleine Rucola-Schnitzel, den Rest überlassen wir der Dekoration. Käse wird mit einer Gabel zerdrückt, Frischkäse, gehackter Waschbär, Milch, Salz, Pfeffer und mischen. Pfannkuchen werden auf Tellern ausgelegt, und wir legen Käsecreme darauf. Wir dekorieren die Oberseite mit Blättern von Rucola.

Kartoffelpuffer mit Pilzen

Zutaten:

Vorbereitung

Pilze und Zwiebeln mahlen, braten sie zusammen in Pflanzenöl und verdampfen die gesamte gebildete Flüssigkeit. Salz und Gewürze werden nach Geschmack hinzugefügt. Am Ende fügen Sie saure Sahne hinzu und mischen Sie. Geschälte Kartoffel drei mit einer großen Reibe. Ein bisschen davon, fügen wir ein zerfetztes Kraut, Ei und gut mischen. Fügen Sie die gebratenen Pilze hinzu und rühren Sie wieder gut um. Kartoffelpfannkuchen mit Pilzen in Pflanzenöl anbraten, bis sie gar sind.

Post Kartoffelpfannkuchen

Zutaten:

Vorbereitung

Kartoffeln, Zwiebeln und Knoblauch mahlen auf einer mittelgroßen Reibe. Der resultierende Saft wird abgelassen, Pfeffer und Salz hinzufügen. Kleine Teile des Teiges mit vorgewärmtem Öl in eine Pfanne geben. Auf beiden Seiten goldbraun braten. Servieren Sie so mager Kartoffelpuffer mit Tomatensauce.

Kartoffelpuffer im Ofen

Zutaten:

Vorbereitung

Kartoffeln werden durch eine mittlere Reibe gegeben, fügen Sie saure Sahne, Salz, Ei, Mehl hinzu und mischen Sie. Den Ofen auf 200 Grad erhitzen und die Pfanne mit Öl fetten. Darauf kleine Pfannkuchen verteilen, mit gehackten Kräutern bestreuen und ca. 10 Minuten backen, dann umdrehen und so lange kochen. Und zum Servieren von Kartoffelpuffer ist am besten mit saurer Sahne.

Kartoffelpuffer mit Hackfleisch

Zutaten:

Vorbereitung

Wir schälen Kartoffeln und drei auf einer Reibe. Werfen Sie es in ein Sieb und lassen Sie den Saft abtropfen. Mehl, halb gehackte Zwiebel, Ei, Salz und Pfeffer hinzufügen. Gut umrühren - der Teig für die Pfannkuchen ist fertig. Nun das Hackfleisch mit den gehackten restlichen Zwiebeln, Salz und Pfeffer vermischen. In einer Pfanne mit heißem Öl verteilen wir einen Kartoffelteig mit einem Löffel, wenn er leicht gebräunt ist, legt man ein Stück Hackfleisch in die Mitte und bedeckt es mit einer Teigschicht. Drehen Sie es vorsichtig auf die andere Seite und braten Sie es, bis es braun wird.

Ebenso können Sie Kartoffelpfannkuchen mit Käse kochen.