Kohl ist ein sehr nützliches Gemüse. Es enthält Ballaststoffe und viele Vitamine, die für unseren Körper notwendig sind. Gedünsteter Kohl mit Huhn ist ein köstliches, herzhaftes und duftendes Gericht, das überhaupt nicht schwer zu kochen ist. Dies ist nur eine gute Option für ein einfaches, aber zufriedenstellendes Abendessen oder Abendessen. Lassen Sie uns einige der Originalrezepte zum Kochen von geschmortem Kohl mit Huhn Revue passieren.
Blumenkohl mit Huhn
Zutaten:
- Zwiebel - 0,5 Stück;
- Hühnerfilet - 300 g;
- rote Zwiebel - 0,5 Stück;
- Zucchini - 1 Stück;
- Kohlfarbe - 400 g;
- saure Sahne - 3 EL. Löffel;
- Gemüse- oder Hühnerbrühe - 200 ml;
- Salz, Gewürze - nach Geschmack;
- Olivenöl;
- Käse - 200 g.
Vorbereitung
Nimm das Hähnchenfilet, wasche es, wische es mit einem Handtuch ab und schneide es in kleine Stücke. Das Fleisch in eine Pfanne geben, 7 Minuten in Olivenöl anbraten und in eine separate Schüssel geben. Blumenkohl, wir zerlegen in kleine Blütenstände, verteilen das restliche Öl vom Huhn und braten es an, bis es auf einem kleinen Feuer eine angenehme goldene Farbe hat. Zucchini und Zwiebeln werden gereinigt, meins und in kleine Würfel geschnitten. Wir fügen Gemüse in Kohl, Salz, Pfeffer hinzu und würzen mit Gewürzen. Wir mischen alles gründlich und braten es ein wenig. Die Hähnchenstücke auf das Gemüse verteilen und die Brühe hineingießen. Zum Kochen bringen und etwa 20 Minuten köcheln lassen. Sauerrahm dazugeben, umrühren, mit geriebenem Käse bestreuen und vom Herd nehmen. Wir geben das Gericht ein wenig zu brauen und servieren schmackhaften geschmorten Kohl mit Hühnchen auf dem Tisch.
Frischer Kohleintopf mit Huhn
Zutaten:
- Weißkohl - 500 g;
- Dosenbohnen - 200 g;
- Hühnerfilet - 300 g;
- Birne - 1 Stück;
- Lorbeerblatt - 2 Stück;
- Salz - nach Geschmack.
Vorbereitung
Kohl melenko zerkleinert dünne Strohhalme und gekocht in Salzwasser. Die Zwiebeln werden gereinigt, in Würfel geschnitten und in Sonnenblumenöl geschnitten. Hähnchenfilet in kleine Stücke zerdrücken und in Pflanzenöl anbraten. In einer Pfanne den gepressten Kohl, das Hähnchenfilet, die Bohnen und die Zwiebeln mischen. Solim abschmecken und etwa 20 Minuten bei langsamem Feuer köcheln lassen. Zum Schluss das Lorbeerblatt hinzufügen und den geschmorten Kohl mit dem Hähnchenfilet auf dem Tisch servieren.
Geschmorter Kohl mit Huhn
Zutaten:
- Huhn - 400 g;
- Birne - 1 Stück;
- Knoblauch - 3 Gewürznelken;
- Kohl kwashennaja - 250 g;
- Salz, Paprika, Paprika - nach Geschmack;
- Pflanzenöl - zum Braten.
Vorbereitung
Wir nehmen gekühltes Huhn, schneiden es in kleine Stücke und braten es bei starker Hitze in einem Topf für 7-10 Minuten. Dann fügen Sie gehackte melenkochnoe Zwiebeln hinzu und braten Sie zusammen mit Hühnerfleisch. Als nächstes mahlen 1 Knoblauchzehe und schlafe zum Huhn. Nach ein paar Minuten legen wir Sauerkraut in eine Bratpfanne, aus dem Saft gepresst. Alles sorgfältig vermischen und alles zusammen mit dem Huhn etwa 10 Minuten bei starker Hitze kochen. Wenn die Flüssigkeit fast vollständig verdunstet ist, fügen Sie etwas Wasser hinzu, etwa 1/4 des Gesamtvolumens der Produkte, die an der Zubereitung beteiligt sind. Mit einem Deckel abdecken und bei mittlerer Hitze 15 Minuten köcheln lassen.
Dann geben wir die fein gehackten restlichen Knoblauchzehen, Lorbeerblatt, schwarzen Pfeffer, Paprika und mischen alles gut. Nach 2 Minuten schmecken wir Kohl - es sollte leicht in der Farbe aufhellen und weich werden. Wir versuchen das Huhn für den Salzgehalt. In den meisten Fällen ist eine Dosierung nicht notwendig, weil Sauerkraut dem ganzen Gericht genügend Salzgehalt "gibt". Wenn der Kohl ein wenig knirscht, machen Sie ein kleineres Feuer und schmoren Sie weitere 10 Minuten. Sobald das Gericht vollständig gegart ist, schalten Sie es aus, halten Sie es unter den Deckel für 5 Minuten und servieren Sie geschmorten Kohl mit Hühnerfleisch auf dem Tisch.