Hähnchen im Speckmantel

Hühnerschenkel, Beine, Flügel, Leber - ging auf dem Heimweg in den Laden und kaufte ein paar Portionen zum Abendessen. Einfach, einfach, schnell. Traditionell, bleich? Versuchen Sie für sich selbst ein neues Rezept zu meistern - Hühnchen im Speck! Außerdem dauert die Zeit zum Kochen nur noch ein paar Minuten - genau wie Sie den Speck schneiden und die Hähnchenschenkel oder -schenkel umwickeln müssen, Sie werden ein erstaunlich aromatisches, saftiges, delikates Abendessen haben. Geräucherter Speck verleiht Hähnchenfleisch Pikanz und Weichheit, unterstreicht perfekt seinen Geschmack und brät selbst mit einer wohlriechenden, rötlichen Kruste. Und übrigens, die Henne im Speck ist eine großartige Vorspeise für Bier, glauben Sie mir, Männer werden Ihre kulinarischen Fähigkeiten zu schätzen wissen, das Huhn wird in kürzester Zeit davonfliegen!

Hähnchenschenkel im Speckmantel

Um Hähnchenkeulen im Speckmantel zuzubereiten, benötigen Sie die minimalsten Produkte - Schinken, Speck und Gewürze. Du siehst, wie einfach es ist! Eigentlich können Sie dieses Rezept verwenden, um Hühnchenschenkel im Speck zu kochen.

Zutaten:

Vorbereitung

Gut gekühlter, in dünne Streifen geschnittener Speck. Achten Sie darauf, es zu kühlen, damit Sie es leichter schneiden können. Hühnerbeine sorgfältig waschen, trocknen, mit Salz und Pfeffer einreiben. Dann wickeln Sie jedes Bein mit einem Streifen Speck, drücken Sie den Zahnstocherrand, legen Sie es in eine Auflaufform und senden Sie es für 30-35 Minuten im vorgeheizten Ofen auf 200 Grad.

Wenn Sie möchten, dass das Fleisch saftiger wird, dann können Sie Hühnchen mit Speck und Käse kochen. Um dies zu tun, trennen Sie die Haut vorsichtig von der Pulpa, aber entfernen Sie sie nicht. Die entstandenen "Taschen" füllen sich mit Käsestücken, umwickeln sie dann mit Speckbändern und schicken sie in den Ofen. Käse ist besser, um eine harte, aber wunderbare Ziege und Ziege zu nehmen. Sie können dem Käse gehackte Greens hinzufügen. Vielleicht ist das Gericht nicht zu diätetisch, aber Sie müssen sich einmal selbst verwöhnen!

Hühnerleber im Speckmantel

Manche Menschen benutzen die Leber wegen ihres spezifischen Geruchs nicht gerne. Aber die Hühnerleber ist ein ziemlich zartes Produkt und hat praktisch keinen Geruch, und wenn sie vorher in Wein mariniert wird, wird das Gericht sehr scharf ausfallen. Zum Wein können Sie Thymian oder andere duftende Kräuter hinzufügen, von denen die Leber nur profitieren wird.

Zutaten:

Vorbereitung

Wir waschen gründlich die Leber, entfernen den Film und marinieren in Wein für etwa eine halbe Stunde. In der erhitzten Bratpfanne die Butter schmelzen, den Zucker gießen, die Sojasoße hinzufügen und die Leber in dieser Mischung mehrere Minuten lang auf jeder Seite anbraten. Wenn die Leber ein wenig kühl ist, wickeln Sie jedes Stück Speckband ein und fädeln Sie es auf Spieße, wie ein Schaschlik. Jeder Spieß wird auf beiden Seiten in der gleichen Sauce in einer Pfanne gebraten, bis eine rötliche Kruste erscheint. Dann fügen Sie den Wein hinzu, in dem die Leber mariniert und auf einem kleinen Feuer gewogen wurde, bis der Wein verdunstet ist. Der Schinken kann auf dem Tisch serviert werden.

Hähnchen im Speckmantel mit Sauce

Versuchen Sie, ein Huhn mit einer Soße zu backen - einen zarten cremigen Käse, pikante Soja oder würzige Tomate. Das ist eine Frage deines Geschmacks und deiner Vorstellungskraft. In jeder der ausgewählten Optionen, wird das Huhn, in Speck mit Soße gebacken, saftig und köstlich schmackhaft. Beine oder Hühnchenschenkel mit Speckstreifen umwickeln, in eine Auflaufform geben und mit Soße übergießen. Nach 30-35 Minuten ist das Gericht fertig. Sie können Huhn im Speck wie mit jeder Beilage oder mit Gemüse servieren.