Im Innenhof Fasten, und alles Fasten, wie es der Zufall will, möchte wirklich Pfannkuchen essen. Und es scheint, dass es keinen Ausweg gibt: welche Art von Gebäck ohne Milch oder Eier. Aber wussten Sie, dass es mageres Kochen gibt, wo verbotene Zutaten durch ähnliche ersetzt werden. Als Ergebnis ist das Gericht nicht schlechter, aber vielleicht besser. Schlanke Pfannkuchen haben schließlich einige Vorteile: Sie sind weniger kalorienarm und leichter, also sind sie gut für diejenigen, die einfach auf ihre Gesundheit achten. Wir bieten Ihnen verschiedene Rezepte für schnelle Pfannkuchen, unter denen Sie sicherlich Ihre eigenen finden werden.
Das Rezept für mageres Pfannkuchen auf dem Wasser
Zutaten:
- Mehl - 300 g;
- Sonnenblumenöl - 50 ml;
- Kristallzucker - 1 EL. Löffel;
- Wasser gekocht - 2 Stück;
- Soda - Prise;
- Zitronensäure.
Vorbereitung
Also, in warmem Wasser lösen wir Zucker, Salz und streuen nach und nach gesiebtes Mehl. Dann die Zitrone werfen und den glatten Teig ohne Klumpen vorsichtig kneten. Danach etwas Soda hinzufügen, das Pflanzenöl einfüllen, gut mischen und beiseite stellen. Bratpfanne auf großer Hitze erhitzen, vor dem Backen mit Öl einfetten und die mageres Pfannkuchen von zwei Seiten anbraten.
Fastenpfannkuchen auf Mineralwasser
Zutaten:
- Mineralwasser - 500 ml;
- Mehl - 2 Stück;
- Zucker - 4 TL.
- Salz;
- Pflanzenöl - 2 EL. Löffel.
Vorbereitung
Wir sieben das gesiebte Mehl mit Salz und Zucker. Dann Mineralwasser und Öl einfüllen. Vermische alles gründlich. Bratpfanne gut, wir schmieren sie mit etwas Öl, damit der Teig nicht an der Oberfläche kleben bleibt. Danach in kleine Portionen gießen, gleichmäßig verteilen und die mageren Crepes auf dem Mineralwasser auf beiden Seiten anbraten.
Fastenpfannkuchen auf Trockenhefe
Zutaten:
- Pflanzenöl - 2 EL. Löffel;
- Mehl - 300 g;
- Wasser - 300 ml;
- Trockenhefe - 3 g;
- Zucker - 5 Teelöffel;
- Salz - Prise.
Vorbereitung
Wir sieben das Mehl in eine tiefe Schüssel, geben Zucker hinein und gießen ein Glas warmes Wasser hinein. Wir lassen alles für 15 Minuten und dieses Mal bereiten wir die Spucke vor. Um dies zu tun, lösen wir Trockenhefe in dem verbleibenden erwärmten Wasser, werfen eine Prise Zucker und mischen, bis der Schaum erscheint. Danach gießen Sie die Mischung in den Teig und lassen Sie es bis die Blasen auf der Oberfläche erscheinen. Dann ein wenig Öl hinzufügen, salzen, umrühren und Pfannkuchen von zwei Seiten in einer gut erhitzten Bratpfanne backen.
Köstliche Pfannkuchen auf schwarzem Tee
Zutaten:
- schwarzer Tee - 250 ml;
- Weizenmehl - 6 EL. Löffel;
- Backpulver - Prise;
- Kristallzucker - 3 EL. Löffel;
- Pflanzenöl - 1 EL. Löffel;
- Salz - Prise.
Vorbereitung
Wie schnell mager Pfannkuchen kochen? Um dies zu tun, machen Sie starken Tee, kühlen Sie ihn ab, gießen Sie ihn in eine tiefe Schüssel und fügen Sie Pflanzenöl, Salz und Zucker hinzu. Mischen Sie alles gründlich mit einem Schneebesen und geben Sie nach und nach Mehl. Als nächstes das Backpulver werfen und den Teig mit einem Schneebesen verquirlen, so dass sich keine Klumpen bilden. Bratpfanne erhitzt, geölt und gebraten Pfannkuchen.
Pfannkuchen ohne Eier auf Sojamilch essen
Zutaten:
- Weizenmehl - 1 Stück;
- Sojamilch - 0,5 Artikel;
- Wasser - 0,5;
- Margarine - 50 g;
- Honig - 2 EL. Löffel;
- Salz - eine Prise;
- Zucker - 1 EL. Löffel.
Vorbereitung
In einer Schüssel das Mehl und Salz vermischen, die geschmolzene Margarine gießen, Zucker, Honig und die Milch und warmes Wasser ausgießen. Wir ziehen den Behälter mit der Testfolie fest und stellen ihn für etwa 2 Stunden in den Kühlschrank. Nach Ablauf der Zeit die Pfanne erhitzen, mit Butter einfetten und die Pfannkuchen von beiden Seiten anbraten, bis sie fertig sind.