Chrysanthemumsalat ist nicht nur ein erstaunlich schmackhafter, sondern auch sehr nützlicher Salat. Es kann nicht nur als Snack, sondern auch als separates Gericht serviert werden. Lassen Sie uns einige der ursprünglichen Rezepte für seine Vorbereitung lernen.
Rezept für Salat "Chrysanthemum" mit Kiwi
Zutaten:
- frische Gurke - 0,5 Stück;
- Peking Kohl - 4 Blätter;
- Schinken - 50 g;
- Kiwis - 2 Stück;
- Mayonnaise.
Vorbereitung
Um einen Salat vorzubereiten, werden alle notwendigen Zutaten in dünne Streifen geschnitten. Kiwis vorminen, geschält. Ein paar Stücke sind übrig, um den Salat zu dekorieren, und der Rest ist auf dem Boden der Salatschüssel ausgelegt. Fügen Sie ein wenig Mayonnaise hinzu, bedecken Sie alles gleichmäßig gehackte Pekinese Kohl, bestreuen Sie mit Schinken, dann legen Sie die Gurken und verzieren Sie die Spitze mit Scheiben von Kiwi. Jede Schicht ist mit hausgemachter Mayonnaise eingefettet und wir schicken den fertigen Salat für mehrere Stunden in den Kühlschrank.
Chrysanthemumsalat mit Pilzen
Zutaten:
- Champignons - 300 g;
- Kartoffeln - 3 Stück.
- Hühnerei - 3 Stück;
- Birne - 2 Stück;
- Käse - 150 g;
- Pflanzenfett:
- Mayonnaise;
- Gewürze - nach Geschmack.
Vorbereitung
Champignons Mine, heißes Wasser gießen, mit einem Deckel abdecken und für 5 Minuten stehen. Dann wird die Flüssigkeit schonend abgelassen, die Pilze werden abgekühlt und gereinigt. Falte sie in einem Topf mit Salzwasser und koche sie bis zur Hälfte für 7 Minuten gekocht. Danach die Pilze vorsichtig mit dem Geräusch entfernen, in Scheiben schneiden und in Pflanzenöl braten, bis sie gar sind. Separat übergeben wir dünn gehackte Zwiebeln, fügen Sie Pfeffer und Salz dazu hinzu. Wir kochen die Kartoffeln in einer Uniform, sauber und reiben eine Kartoffel auf einer großen Reibe auf dem Boden der Platte. Obenauf 1/3 der Röstzwiebeln geben.
Wir machen ein leichtes "Mesh" mit Mayonnaise und bedecken es mit einer gleichmäßigen Schicht Champignons. Auf einer großen Reibe reiben wir 1 Hühnerei, um sicherzustellen, dass es die Pilze vollständig bedeckt. Nochmals fetten wir den Salat mit Mayonnaise und reiben dann den dritten Teil des Käses. Wiederholen Sie alle Schichten erneut in der gleichen Reihenfolge, von oben ziehen Sie eine Mayonnaise Chrysantheme und entfernen Sie den vorbereiteten Salat für 2-4 Stunden im Kühlschrank, so dass alle Produkte gründlich durchnässt sind.
Chrysanthemumsalat mit Krabbenstöcken
Zutaten:
- Hühnerei - 5 Stück;
- Krabbenstäbchen - 250 g;
- Käse - 200 g;
- Birne - 1 Stück;
- Äpfel - 1 Stück;
- Mayonnaise - 200 ml.
Vorbereitung
Die Eier werden gekocht, von der Schale gereinigt und vorsichtig vom Eiweiß getrennt. Als nächstes bereiten wir die Krabbenstäbchen vor , die in Würfel geschnitten oder mit einer Gabel gerieben werden. Die Birne wird gereinigt, fein geschreddert und kaltes Wasser gegossen. Käse, Eiweiß und Apfel schälen, auf einer großen Reibe reiben. Jetzt die Salatschichten verteilen: zuerst das Eiweiß, dann Käse, Zwiebeln, dann Mayonnaise, Stäbchen, Äpfel und Mayonnaise wieder zugeben.
Chrysanthemumsalat mit Thunfisch
Zutaten:
- Dosen Thunfisch - 300 g;
- Apfel - 1 Stück;
- Ei - 5 Stück;
- Käse - 250 g;
- Birne - 1 Stück;
- Mayonnaise - zum Auftanken.
Vorbereitung
Eier werden hart gekocht, gereinigt, wir trennen Proteine von Eigelb und reiben sie zusammen mit Käse getrennt auf einer kleinen Reibe. Wir schälen den Apfel von der Schale und dem Kern und mahlen ihn auf einer großen Reibe. Dosen Thunfisch mit einer Gabel bis zur Bildung einer breiigen Masse.
Zwiebel fein geschreddert Würfel. Nun den Salat in der folgenden Reihenfolge in eine Salatschüssel legen: zuerst Eiweiß, Thunfisch, Zwiebeln, Apfel, Käse und Eigelb. Alle Schichten, außer der letzten, bedecken leicht Mayonnaise. Das ist alles, der Salat ist fertig, es bleibt nur übrig, ihn mit einer Chrysantheme aus Rotkohl zu dekorieren.