Gesalzene Gurken machen die Gerichte, in denen sie enthalten sind, pikanter und schmackhafter. Darunter warten Sie auf Rezepte zum Kochen von Salaten mit eingelegten Gurken.
Kartoffelsalat mit in Essig eingelegten Gurken
Zutaten:
- Kartoffeln gekocht "in einer Uniform" - 5 Stück.
- Zwiebel - 100 g;
- eingelegte Pilze - 150 g;
- eingelegte Gurken - 400 g;
- frisch gemahlener schwarzer Pfeffer - Prise;
- ungereinigtes Sonnenblumenöl - 50 ml;
- Petersilie - 1 Bund.
Vorbereitung
Kartoffeln, eingelegte Gurken, Zwiebeln und Pilze werden in Würfel geschnitten. Fügen Sie die zerdrückten Petersilie hinzu. Wir verbinden alle Zutaten, würzen den Salat mit schwarzem Pfeffer, Pflanzenöl und mischen!
Hepatische Salat mit eingelegten Gurken
Zutaten:
- Leber - 600 g;
- Zwiebel - 120 g;
- Karotten - 450 g;
- Gurke gesalzen - 350 g;
- Kirschtomaten - 5 Stück;
- Hühnereier - 2-3 Stück;
- leichte Salatmayonnaise - 150 g;
- Salz.
Vorbereitung
Die Leber wird von den Filmen gereinigt, meins, wir legen sie in einen Topf und kochen bis sie fertig sind. Danach wird die Leber gekühlt und mit dünnen Strohhalmen zerkleinert. Karotten kochen, sauber und drei auf einer Reibe für Karotten auf Koreanisch. Gekochte Eier schneiden kleine Würfel. Wir putzen die Zwiebeln und zerkleinern kleine Würfel. Wenn Sie den bitteren Nachgeschmack entfernen möchten, füllen wir ihn mit kochendem Wasser. Gesalzene Gurken, die mit Ringen geschnitten werden, und einer von ihnen wird ganz verlassen - es wird für die Dekoration benötigt. Wir verbinden Karotten, Leber, Zwiebeln und Eier, Mayonnaise, Salz und mischen. Über dem Salat mit Leber und eingelegten Gurken dekorieren wir darüber Kirschtomaten, Gurkenringe und Karottenfäden.
Shakhtarsky-Salat mit Essiggurken
Zutaten:
- Rindfleisch - 0,4 kg;
- eingelegte Gurken - 300 g;
- Zwiebeln - 200 g;
- Karotten - 250 g;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- Mayonnaise - 30 g;
- Salz.
Vorbereitung
Wir schneiden Rindfleisch mit dünnen Strohhalmen. Am einfachsten ist dies, wenn das Fleisch leicht gefroren ist. Auch Karotten schneiden wir Strohhalme und Zwiebeln - Semiringe. Frittieren Sie Rindfleisch in der geringsten Menge Öl in einer Pfanne mit Teflonbeschichtung. Wir legen das gekochte Fleisch in ein Sieb, damit die Reste des Öls abgelassen werden. In ähnlicher Weise Zwiebeln und Karotten vorbereiten - einzeln ein wenig braten und dann - in einem Sieb. Mischen Sie die vorbereiteten Zutaten, fügen Sie die Gurken hinzu, schneiden Sie die restlichen Zutaten mit Strohhalmen, gehacktem Knoblauch und Mayonnaise. Eine gute Mischung und alles, Sie können Salat an den Tisch servieren! Nun, es ist besser, es in den Kühlschrank zu stellen - der Salat wird nur besser schmecken!
Salathauch mit eingelegten Gurken
Zutaten:
- Rüben - 200 g;
- eingelegte Gurken - 450 g;
- Karotten - 200 g;
- Kartoffeln - 150 g;
- Käse hart - 120 g;
- Hühnereier - 1-2 Stück;
- saure Sahne 15% Fettgehalt - 150 g;
- Mayonnaise - 240 g;
- grüne Zwiebeln - 30 g.
Vorbereitung
Gemüse (Kartoffeln, Karotten und Rüben) kochen direkt in der Haut, und dann abkühlen und mahlen mit einer großen Reibe. Gesalzene Gurken, Hartkäse und Ei, gekocht hart gekocht, auf die gleiche Weise zerkleinert. In Mayonnaise saure Sahne hinzufügen. Wenn nötig, podsalivaem und mischen. Zutaten legen Schichten: Kartoffeln, Karotten, Gurken, Rüben, Hartkäse und Eier. Alle Schichten werden mit vorbereiteter Soße verschmiert. Spitze eines einfachen, aber köstlichen Salats mit den in Essig eingelegten Gurken, die mit gehackten grünen Zwiebeln gesprenkelt werden.
Köstlicher Salat mit in Essig eingelegten Gurken
Zutaten:
- geräuchertes Huhn - 200 g;
- Zwiebel - 100 g;
- frische Champignons - 200 g;
- eingelegte Gurken - 280 g;
- Mayonnaise;
- Petersilie Greens;
- Pflanzenfett.
Vorbereitung
Champignons in kleine Stücke geschnitten und Zwiebeln - Halbringe. Fry beide Produkte zusammen bis sie fertig sind. Geräucherte Hähnchen und eingelegte Gurken in Würfel geschnitten. Wir verbinden alle Zutaten, fügen Mayonnaise hinzu und mischen. Wir dekorieren einen Salat mit Blättern von Petersilie und Halbkreisen von gesalzenen Gurken.