Fagottini

Fagotini ist wie Empanadas in Lateinamerika oder Profiteroles mit einer Füllung in Frankreich - traditionelle Brötchen. Lassen Sie uns ein paar originelle und einfache Rezepte für die Zubereitung der Phagotini betrachten und genießen Sie ihren erstaunlichen Geschmack zusammen.

Fagotini aus Blätterteig

Zutaten:

Vorbereitung

Wie man Fagotini kocht? Wir nehmen Blätterteig, schneiden ihn mit Streifen und legen die Hälfte der vorbereiteten Füllung in Wurst und Käse zur Hälfte. Wir bedecken mit dem zweiten Ende und splittern vorsichtig die Kanten ab. Die Pfanne wird mit Butter geschmiert, wir ordnen die Phagotini an, fetten sie mit dem Hoden und backen sie 25 Minuten im Ofen bei einer Temperatur von 190 °.

Fagotini mit Huhn

Zutaten:

Vorbereitung

Zuerst bereiten wir die Füllung vor. Dazu die Zwiebeln mit dem Hähnchenfilet fein würfeln und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten. Für den Teig Hefe in warmem Wasser zerdrücken, Zucker, Salz, Butter, gesiebtes Mehl hinzufügen und einen elastischen, weichen Teig kneten, der nicht an den Händen klebt. Dann schieben wir es in eine mit Butter geschmierte Schüssel, bedecken es mit einem Handtuch und lassen es 1,5 Stunden an einem warmen Ort stehen. Dann teilen wir es in 12 Teile, aus jedem von ihnen machen wir einen kleinen Ball und rollen ihn in einen Kreis. Wir verteilen die Füllung von oben, packen die Kanten und verteilen sie in der Muffinform. Wir geben eine kleine Annäherung und backen in einem vorgeheizten Ofen für 200 ° für 30 Minuten.

Fagotini aus Kartoffeln mit Käse

Zutaten:

Vorbereitung

Kartoffeln werden ordentlich gewaschen und in einer Uniform gekocht. Cool it, reinige es und zerquetsche es in einer Maische. Fügen Sie geriebenen Käse, Ei, Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken. Masse gründlich vermischen und kühlen. Dann bilden wir aus dem Kartoffelteig Kuchen, auf denen wir Käse und Basilikum verteilen. Wir wickeln uns in einen Schlauch und benutzen einen Lebensmittelfilm. Als nächstes senden Sie die Phagotini für 30 Minuten in den Kühlschrank. Ei mit Salz und Pfeffer verquirlen. Tauchen Sie die Röhrchen zuerst in das Ei und dann in Paniermehl und braten Sie, bis sie goldbraun sind. Wir lösen auf einem Papiertuch, legen es auf ein Backblech und kochen für 10 Minuten im Ofen.