Das Rezept für Weiß auf einer Bratpfanne

Belyashi ist sehr beliebt bei Erwachsenen und Kindern. Kaufen Sie sie in Geschäften ist nicht immer sicher für Ihre Gesundheit, so empfehlen wir Ihnen, sie zu Hause zu kochen. Es ist auch ziemlich einfach und sehr lecker. Schauen wir uns an, wie man hausgemachtes Weiß in einer Pfanne braten kann.

Das Rezept für Weiß auf einer Bratpfanne

Zutaten:

Für den Test:

Für die Füllung:

Vorbereitung

Um also üppige Belyashas in einer Pfanne zu machen, machen wir zuerst einen Teig. Dazu den hausgemachten Kefir in die Schüssel geben, etwas Soda geben, leicht umrühren und 5 Minuten stehen lassen, dann die Eier dazugeben, Zucker, eine Prise Salz und ein wenig Pflanzenöl eingießen. Alle mixen sorgfältig den Löffel, gießen nach und nach das gesiebte Weizenmehl und kneten den weichen, elastischen Teig, der gut hinter den Händen liegt. Nun wickeln Sie es in einen dünnen Zellophanbeutel, leicht mit Mehl bestäubt und legen Sie es für 30 Minuten in den Kühlschrank.

Diesmal für jetzt, machen wir eine leckere Füllung. In das Hackfleisch gereinigte und gehackte Zwiebeln geben, Salz abschmecken, saftige saure Sahne oder Sahne auf Saftigkeit geben. Jetzt lösen wir ein Stück vom Test, rollen in das Tourniquet und teilen es in Portionen. Wir machen kleine Kuchen mit unseren Händen, verteilen die Füllung darauf und reißen die Ränder auf und hinterlassen ein kleines Loch in der Mitte.

Danach nehmen wir eine Bratpfanne, gießen das Öl, stellen es auf den Herd und erwärmen es richtig. Weiter reduzieren wir das Feuer, wir breiten das vorbereitete Beljashi ein Loch nach unten aus, wir fügen mehr Öle hinzu, die sein Es war ungefähr in der Mitte der Kuchen. Bedecken Sie die Pfanne mit einem Deckel und kochen Sie das Gericht bei schwacher Hitze. Denken Sie daran, wenn die Bratpfanne sehr heiß ist, brennt der Belyashi sofort und das Hackfleisch bleibt feucht.

Nachdem eine Seite zu einer goldenen Farbe gebräunt ist, drehen Sie sie sanft auf die andere Seite und lassen Sie sie erröten. Dann das fertige Belyashi mit Fleisch aus der Pfanne auf das Papiertuch schieben und überschüssiges Fett entfernen. Nun, das ist alles, leckere und herrliche Pasteten mit Fleisch bereit! Auf einem Teller verteilen, für 5 Minuten Schüssel abdecken, und dann an den Tisch serviert!