Ein speziell zubereitetes Shaverma ist eine gute Möglichkeit, einen starken Hunger schnell und ohne zusätzliche Kosten zu stillen. Aber dieses Gericht, das aus dem Osten zu uns kam und sich auf unseren Weiten niederließ, wird viel schmackhafter, wenn es mit Gewürzen und spezieller Soße ergänzt wird. Die originelle Sauce für Shaverma kann sehr vielfältig sein und eröffnet Ihnen eine völlig neue Facette des Geschmacks und verändert die Einstellung zu diesem Gericht, das traditionell als minderwertiges Fast Food gilt. Es ist sehr einfach und ohne unnötige Komplikationen vorbereitet.
Soße für Shaverma auf Kefir
Dieser Dressing ist ideal für den Sommer, wenn Sie etwas Erfrischendes wollen. Der kühle Geschmack von Joghurt mit scharfer Knoblauchzehe wird das heiße Fleisch perfekt ergänzen und den Appetit hervorragend anregen.
Zutaten:
- Koriander - 15 g;
- saure Sahne - 75 ml;
- Knoblauch - 8 Läppchen;
- Curry - 15 g
- getrocknete Kräuter (Petersilie, Dill, Basilikum) - 30 g;
- Mayonnaise - 75 ml;
- Kefir - 75 ml;
- Mischung aus zerstoßenem roten und schwarzen Pfeffer - 2 Prise.
Vorbereitung
Knoblauch sauber, dann mit einem Mixer, Reibe oder drücken. Sauerrahm mit Mayonnaise vermischen, dann Kräuter, Gewürze, Knoblauch und Kefir dazugeben. Leicht gesalzen und pfeffert. Alles gründlich vermischen und eine halbe Stunde stehen lassen, um im Kühlschrank zu bestehen. Dieses Rezept für Sauce für Shaverma ist sehr einfach und wird sogar einem Anfängerkoch passen.
Weiße Soße für Shaverma
Dieses Gewürz wird echten Ästheten vom Kochen gefallen. Es enthält keine Mayonnaise, die als nicht sehr nützlich betrachtet wird, und eine frische Gurke in Kombination mit frischen Kräutern gibt dem exquisiten Geschmack eine besondere Note. Wenn Sie eine Diät machen, sollten Sie diese Sauce für Shaverma, zu Hause gekocht, bevorzugen.
Zutaten:
- fettarmer Naturjoghurt - 185 ml;
- Mischung aus zerstoßenen schwarzen und roten Paprika - 3 Prise;
- frische Gurke - 1 Stck. die durchschnittliche Größe;
- Salz;
- Dill - 45 g;
- Knoblauch - 4 Zähne.
Vorbereitung
Nun waschen Sie die Gurke und dünnes Fell abziehen. Fruchtfleisch mit einer mittelgroßen Reibe. Schälen Sie den Knoblauch und mahlen Sie ihn mit einem Mixer, Presse oder Knoblauch. Den Dill mit warmem Wasser befeuchten, trocknen und fein hacken. In Joghurt fügen Sie geriebene Gurke, gießen Greens, dann Knoblauch vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Alle mit einem Mixer gut geschlagen, für ein paar Stunden an einem kalten Ort stehen lassen und an den Tisch servieren.
Knoblauchsoße für Shaverma
Wenn die Seele etwas Scharfes und Pikantes will, ist dieses Dressing das Beste, was in der Geschichte der Zubereitung von Shaverma erfunden wurde. Die Soße steigert perfekt den Appetit und verbessert sogar die Stimmung.
Zutaten:
- Knoblauch - 3 Scheiben;
- Essig - 15 g;
- saure Sahne - 25 g;
- Curry - 15 g;
- Mayonnaise - 45 ml;
- fermentierte Milch - 45 ml.
Vorbereitung
Schälen Sie den Knoblauch und mahlen Sie ihn mit einem Mixer in einen Smoothie-Zustand. Sauerrahm mit Mayonnaise und Ryazhenka vermischen, Knoblauchmasse dazugeben, mit Salz, Pfeffer und Curry würzen (nach Geschmack) und das Dressing sofort auf den Tisch stellen. Wenn du dir nicht sicher bist, wie du die richtige Sauce für Shaverm machst, probiere dieses Rezept - und es wird klappen.
Unkonventionelle Sauce für Shavermi
Wenn es darum geht, Gäste zu besuchen oder einfach nur Ihre Lieben mit einem ungewöhnlichen Gericht zu überraschen, versuchen Sie, auf diese Weise ein Bad zu bereiten. Diese Sauce für Shaverma wird ohne Mayonnaise hergestellt und kann daher auch von Menschen mit gesundheitlichen Problemen gegessen werden.
Zutaten:
- natürlicher fettarmer Joghurt - 140 ml;
- Zitrone - 1 Stück;
- Kartoffeln - 1 Stück;
- Knoblauch - 1 Kopf;
- Salz;
- Sonnenblumenöl - 120 ml.
Vorbereitung
Knoblauch waschen und schälen, dann mit einer Presse, einem Mixer oder zerdrücken. Waschen Sie die Zitrone und drücken Sie den Saft aus, während Sie gleichzeitig die Kartoffeln zum Kochen bringen. In einem flachen Behälter das halbe notwendige Sonnenblumenöl mit Knoblauchmasse und Zitronensaft vermischen. Schlagen Sie die Mischung mit einem Mixer, bis es weißlich wird, dann fügen Sie das restliche Öl hinzu und wischen Sie wieder. Dann fügen Sie den Joghurt und Schneebesen hinzu, bis die Konsistenz der Mischung dick wird.
Separat, gießen Sie gekochte Kartoffeln und fügen Sie ein paar Löffel Kartoffelpüree in die Sauce nach Ihren Wünschen. Vergessen Sie nicht, alles mit einem Mixer zu schlagen. Jetzt muss das Betanken mindestens eine halbe Stunde im Kühlschrank erledigt werden - und es ist fertig.