Champignons, gekocht im Ofen, ist ein sehr vielseitiges Rezept. Dies ist ein großartiger Snack und eine hervorragende Ergänzung zu Reis, Buchweizen, Kartoffeln. Sie sind sehr lecker, aber sie sind schnell und einfach zubereitet! Überprüfe es selbst! Heute werden wir darüber sprechen, wie man Champignons im Ofen kocht.
Champignons vollständig im Ofen gebacken
Zutaten:
- Champignons - 1 kg;
- Mayonnaise - 200 ml;
- Tomatenmark - 50 ml;
- Salz Pfeffer, Paprika - nach Geschmack;
- Olivenöl - 2 EL. Löffel.
Vorbereitung
Um Champignons im Ofen zu machen, nehmen Sie die Mayonnaise und mischen Sie sie mit Tomatenmark. Dann salzen, pfeffern, Paprikapulver abschmecken, ein wenig Olivenöl und gut vermischen.
Den Ofen im Voraus auf 180 ° C vorheizen, die Pilze in Form bringen, die gekochte Soße eingießen und 20 Minuten in den Ofen stellen.
Champignons in Sauerrahm im Ofen
Zutaten:
- Champignons - 500 g;
- Birne - 1 Stück;
- Käse - 100 g;
- saure Sahne - 200 ml;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
- Mehl - 1 EL. Löffel;
- Gemüse und Butter.
Vorbereitung
Wir nehmen Champignons und schneiden sie in Scheiben. Wir stellen Keramikgefäße auf und ziehen ein schwaches Feuer an. Dann etwas Butter, Mehl, saure Sahne und fein gehackte Zwiebeln hinzufügen. Alles vermischen, salzen, pfeffern und 10 Minuten unter gelegentlichem Rühren dünsten. Als nächstes geben Sie geriebenen Käse auf eine feine Reibe und stellen Sie die Töpfe in einen gut beheizten Ofen für 15 Minuten. Wir backen Pilze, bis eine rötliche, schmackhafte Kruste entsteht.
Champignons im Ofen mit Schinken gefüllt
Fleischgeschmack von Schinken gibt diesem Gericht einen großen Appetit, und es kann für jeden Anlass auf dem Tisch serviert werden.
Zutaten:
- Champignons - 500 g;
- Paprika - 1 Stück;
- Käse von harten Sorten - 200 g;
- Ketchup -1 EL. Löffel;
- Mayonnaise - 100 ml;
- Schinken - 100 g;
- Oliven ohne Gruben - 100 g;
- Ei - 2 Stück;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
Champignons gründlich gereinigt, gewaschen und in Salzwasser gekocht. Dann werfen wir es zurück zum Sieb, lassen es abkühlen und trennen die Beine von den Hüten. Die Beine werden fein gehackt und später zum Füllen verwendet.
Eier kochen hart, kühl und fein krümelig. Meine Paprika, mit einem Handtuch trocken wischen und in kleine Würfel schneiden, die gleiche Größe in Würfel und Schinken schneiden. Käse drei auf einer großen Reibe.
Eier, Champignons, Schinken, Paprika, Käse und gehackter Dill werden gemischt und mit Mayonnaise und Ketchup gewürzt. Alles leicht salzen und ein wenig Pfeffer.
Wir stopfen die gekochte Pilzkappe mit einer Rutsche, auf deren Oberseite wir die Olive legen. Die Pilze in einer gefetteten Form verteilen und für 15 Minuten im Ofen backen.
Schaschlik aus Pilzen im Ofen
Zutaten:
- Champignons - 500;
- Zucchini - 4 Stück.
- Zwiebel - 1 Stck .;
- saure Sahne - 2 EL. Löffel;
- Tomatenmark - 1 Teelöffel;
- Pflanzenöl - 1 EL. Löffel;
- Knoblauch - 1 Gewürznelke;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
Pilze werden unter fließendem Wasser gut gewaschen und mit einem Handtuch getrocknet. Zucchini in Kreise schneiden und zusammen mit Champignons in einem Topf geben. Wir fügen gerieben auf einer mittleren Reibe Zwiebel, drücken Sie eine Knoblauchzehe durch eine Presse. Dann mischen Sie saure Sahne, Pflanzenöl und Tomatenmark, Salz, Pfeffer. Füllen Sie die resultierende Soße mit unserem Gemüse, mischen Sie und lassen Sie für ungefähr 2 Stunden marinieren. Dann spannen wir Pilze und Zucchini auf Spieße oder Spieße. Den Grill im Ofen bei mittlerer Temperatur grillen, bis er fertig ist.
Zu Pilz Champignons, auf dem Grill im Ofen gekocht, können Sie saure Sahnesauce mit Knoblauch und Grüns servieren.