Ich weiß nicht, was die Gäste sonst noch überraschen sollen. Wir bringen Ihnen ein sehr interessantes und ungewöhnliches Rezept für Salat "Tiffany", das eine ausgezeichnete Dekoration für jeden festlichen Tisch sein wird. Dieser romantische und schonende Name des Gerichtes ist auf seine Zusammensetzung zurückzuführen: Es vereint harmonisch Nüsse, Hühnchen und Trauben. Und dank seines erstaunlichen, spektakulären Aussehens wird der Salat von "Tifani" alle Aufmerksamkeit auf sich ziehen und niemanden gleichgültig lassen!
Tiffany-Salat - Rezept
Zutaten:
- Hühnerbrust - 1 Stk .;
- Trauben ohne Gruben - 200 g;
- grüne Zwiebeln - 50 g;
- Ei - 3 Stück;
- Weißkohl - 200 g;
- Käse - 100 g;
- Salz, Pfeffer, Zitronensaft;
- Mayonnaise - nach Geschmack.
Vorbereitung
Der ganze Salat wird in einer Salatschüssel ausgelegt und jede Schicht mit Mayonnaise bestrichen. Also zuerst das gekochte Hähnchen in dünne Streifen schneiden.
Dann den geschredderten Kohl mit dem Zucker, Salz und Zitronensaft abschmecken. Die dritte Schicht wird auf einen geriebenen Käse auf einer großen Reibe von harten Sorten gelegt. Dann fein gehackte grüne Zwiebeln, gerieben auf einer feinen Reibe gekochte Eier. Jetzt ist alles mit Mayonnaise gefüllt, wir nivellieren es vorsichtig mit einem Löffel und dekorieren es mit grünen Hälften ohne Gruben. Den vorbereiteten Salat legen wir ca. 3 Stunden in den Kühlschrank, damit er gut durchnässt und gebrüht wird. Kurz vor dem Servieren dekorieren wir an den Seiten Salatblätter und Grüns.
"Tiffany" -Salat mit Trauben
Zutaten:
- Hühnerbrust - 1 Stk .;
- Curry - 1 EL. Löffel;
- Ei - 3 Stück;
- Käse von harten Sorten - 100 g;
- Trauben von Sultaninen - 50 g;
- dunkle Trauben ohne Gruben - 50 g;
- geröstete Mandeln - 50 g;
- Mayonnaise - zum Auftanken.
Vorbereitung
Nehmen Sie die Hähnchenbrust, meine und eine gute Einreibung mit einer Mischung aus Salz, Pfeffer und Curry. Leave das Fleisch für 30 Minuten, so dass es richtig mariniert ist. Dann braten Sie es in einer Pfanne oder kochen Sie es in einem Topf, bis es fertig ist. Fertig hühnerfleisch wird gekühlt und in dünne Fasern geteilt. Verteilen Sie eine gleichmäßige Schicht auf dem Boden der Salatschüssel und fetten Sie gut mit Mayonnaise. Wir reiben den Käse auf einer großen Reibe und legen ihn in eine zweite Schicht. Eier kochen hart, kühlen, säubern die Schale und schneiden sie in kleine Würfel, die sich über den Käse verteilen. Nochmals mit Mayonnaise schmieren und mit einem in kaltes Wasser getauchten Löffel ebnen. Dann die Mandeln in einer trockenen Pfanne anbraten, fein hacken und unseren Salat reichlich streuen. Nochmals mit Mayonnaise bestrichen und oben mit halbierten Weintrauben verziert, die sich farblich abwechseln.
"Tiffany" -Salat mit Pinienkernen
Zutaten:
- Hühnerbrust - 200 g;
- Käse hart - 200 g;
- Ei - 5 Stück;
- Zedernnüsse - 100 g;
- Curry - nach Geschmack;
- Gemüse, Salatblätter - zur Dekoration;
- saure Sahne - 200 ml;
- Mayonnaise - 200 ml;
- weiße Trauben - 200 g.
Vorbereitung
Also, wie bereitet man einen Tiffany-Salat zu?