Spaghetti oder, wie sie Italiener heißen, Pasta, von vielen Produkten geliebt. Kochen sie schnell und einfach, und gleichzeitig sind sie mit vielen Produkten und Soßen kombiniert. In diesem Artikel erklären wir Ihnen, wie man Spaghetti mit Gemüse zubereitet.
Spaghetti mit Gemüse - Rezept
Zutaten:
- Spaghetti - 250 g;
- grüne Erbsen - 100 g;
- Spargelbohnen - 100 g;
- Zucchini - 1 Stück;
- Karotten - 1 Stück;
- Pilze - 200 g;
- Butter - 70 g;
- Zitrone - halb;
- grüne Zwiebeln, Basilikum, Minze, Petersilie - nach Geschmack;
- Olivenöl - 3 EL. Löffel;
- Salz, Pfefferschwarzer Boden - nach Geschmack.
Vorbereitung
Grind die Grüns. Wir reiben die Schale mit einer halben Zitrone und pressen den Saft aus. In der Pfanne die Butter schmelzen, die zerkleinerten grünen Kräuter hinzufügen, salzen, mischen und auf einem kleinen Feuer etwa 2 Minuten stehen lassen, dann die Bratpfanne aus dem Feuer nehmen, Zitronensaft und Schale hinzufügen, erneut mischen, abdecken und stehen lassen.
Die Spaghetti in Salzwasser kochen, in ein Sieb geben und 1 EL hinzugeben. Löffel Olivenöl und mischen. Geschälte Karotten in Würfel geschnitten. Im Topf das Olivenöl (2 Esslöffel) aufwärmen, die geschnittenen Karotten hinzufügen, die Minuten anbraten, die Zucchini hinzufügen, in Würfel schneiden, etwa 5 Minuten anbraten, dann die Bohnen, grüne Erbsen, Salz, Pfeffer nach Geschmack hinzufügen und für weitere 5 Minuten verlassen. Spaghetti mit Gemüse und Butter mit Gemüse und Zitrone vermischen. Die Bratpfanne mit einem Deckel bedecken und weitere 3 Minuten auf einem kleinen Feuer anbraten Die Pilze separat anbraten und die Nudeln mit Champignons und mit geriebenem Käse bestreutem Gemüse servieren.
Spaghetti mit Huhn und Gemüse
Zutaten:
- dünne Spaghetti - 450 g;
- jedes gefrorene Gemüse - 1 Packung;
- Hühnerfilet - 200 g;
- weiße Zwiebeln - 1 Stück;
- Tomatenmark - 1, 5 EL. Löffel;
- Zucker - 30 g;
- roter gemahlener Pfeffer, trockenes Basilikum, Muskat, Kurkuma;
- Pflanzenfett;
- Salz.
Vorbereitung
Spaghetti wird in Salzwasser gekocht. Hähnchenfilet in Würfel schneiden, mit Kurkuma bestreuen, umrühren und mit Zwiebeln in Pflanzenöl anbraten. Fügen Sie die Mischung von gefrorenem Gemüse hinzu, mischen Sie und beleuchten Sie ein wenig, dann fügen Sie Zucker, Tomatenmark, ein wenig Muskat, roter Pfeffer und Salz hinzu. Wir fügen dem Gemüse und dem Huhn mehr 50 ml Wasser hinzu, mischen es, bestreuen es mit Basilikum und kochen weitere 10 Minuten von oben auf Spaghetti legen wir das Hühnchen mit Gemüse aus und servieren es auf dem Tisch.
In diesem Rezept kann Huhn durch Hackfleisch ersetzt werden, dann erhalten Sie auch ein sehr schmackhaftes Gericht - Spaghetti mit Fleisch .