In der kalten Jahreszeit möchten Sie ein warmes wärmendes Essen, und wir bieten Ihnen eine leichte Hühnersuppe mit Kohl als Abendessen.
Hühnersuppe mit Blumenkohl
Zutaten:
- Hühnerfilet - 500 g;
- Blumenkohl - 150 g;
- grüne Erbsen in Dosen - 500 g;
- Karotten - 2 Stück;
- Wasser - 2 l;
- Salz, Pfeffer und Grüns - nach Geschmack.
Vorbereitung
Das Hähnchen in kleine Stücke schneiden, in einen Topf geben, Wasser hineingießen und bei schwacher Hitze kochen, dabei den Schaum ständig entfernen. 15 Minuten nach dem Beginn der Zubereitung, fügen Sie der Brühe die Karotten hinzu, gehackt und in Scheiben geschnitten mit Tassen, gehacktem Kohl, Salz und Pfeffer die Suppe. Kochen Sie es für weitere 20 Minuten, und 5 Minuten vor Ende des Kochens, in die grünen Erbsen. Das Gericht auf Tellern fertigstellen und mit gehackten Grüns bestreuen.
Rezept für Hühnersuppe mit Kohl
Zutaten:
- Weißkohl - 300 g;
- Tomaten - 200 g;
- Hühnerfilet - 400 g;
- Butter - 20 g;
- Wasser - 2 l;
- Petersilie Greens, Salz und Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
Das Fleisch in Stücke schneiden, Wasser gießen und kochen. Nachdem die Filets weich geworden sind, fügen Sie Tomatensaft, Butter, gehackten Kohl, Salz und schwarzen Pfeffer hinzu. Die Suppe kochen, bis sie fertig sind, und beim Servieren mit fein gehackten Grüns bestreuen.
Hühnersuppe mit Brokkolikohl
Zutaten:
- Brokkolikohl - 200 g;
- Hühnerfilet - 500 g;
- Karotten - 1 Stück;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Kartoffeln - 2 Stück;
- Butter - 2 EL. Löffel;
- gehackte Kräuter Basilikum - 1 EL. Löffel;
- Salz und schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
Das Fleisch in Stücke schneiden, 1 Liter Wasser gießen und 45 Minuten kochen lassen. Broccoli waschen, auf Blütenstände zerlegen. Kartoffeln und Karotten schälen und in Würfel schneiden. Mit einer Schleife die Haut entfernen, fein hacken und mit Karotten in Butter goldbraun anbraten. In der kochenden Brühe, fügen Sie Kartoffeln hinzu und kochen Sie für 10 Minuten, dann senden Sie Kohl und Zwiebeln mit Karotten, würzen Sie mit Salz und Pfeffer und kochen Sie für weitere 5 Minuten. Suppe auf Teller geben und mit Basilikum bestreuen.